Hogyan szolgálja ételek és italok megfelelő, klub hölgy varázsa
Mindannyian tudjuk, hogy garantálja a jó ünnepi est - gyönyörűen díszített asztal, amelyen rengeteg étel és ital, ami kíséri ivó intim beszélgetéseket.
De balszerencse, sajnos, a forradalom után életünk eltűnt nemcsak a cári kormány, hanem az alapvető ismereteket, hogy hogyan szolgálja ünnepi asztalnál szolgálják ételek és italok megfelelő, hogyan kell gondoskodni a meghívott vendégek.
Így tanuljuk meg, hogy - mivel az ünnepek hamarosan kezdődik ...
Alapvető szabályok szolgáló
- Továbbá a mester vagy úrnője este kell egy asztalt tiszta eszközök és kiegészítő ételeket.
- Élelmiszer kell hozni a konyhából, mint egy késztermék, és készen áll a szolgálatot.
- az ételek, hogy ő, hogy a lemez, mint amire szüksége van a bal oldalon a vendég ül az asztalnál szolgált.
- Tőle jobbra, fel az ételek, amelyek már lefektetett lemezeken.
- Tálaláskor ételek, amelyek azt feltételezik, hogy a szósz, mártás konténer tartott a jobb kezében, és egy tányér ételt maradt.
- Lakomákon és különböző üzleti fogadások csészékben felszolgált tálcákon, és tegye a az asztal közepére, de ez általában tételekben.
- Ha az asztalnál ül, tányérok továbbítja egymásnak, akkor történik balról jobbra.
- Egy tányér kész üdítők kell, hogy a vendég a lemezek, a jobb mozogni.
- Azt is meg kell jegyezni, hogy minden étel számára saját különleges étel, vagy csésze szemüveg szemüveg kanál villalemezek.
Hogyan szolgálja ételeket az asztalra
Először arra szolgált, hogy a táblázat forró levest és snackek. A levest szolgálnak fel egy nagy bankot egy üstben. Annak érdekében, hogy ne elrontani az általános megjelenését az asztalra, akkor jobb csinálni egy szép kerámia edény.
A levest szolgálnak fel külön kis tálak és enni a desszert kanál.
Meleg előételek vagy főételt kell szolgálnia a csészébe, amelyben elő, legyen az kerámia pot vagy edény készült hőálló üveg.
Szintén az asztalon kell lennie egy tálban kenyeret. Azt is használják, hogy a kínálat az olaj vagy pirított.
A húst szolgálnak fel a la carte, szükség van arra, köretként zöldséget vagy salátát, köret, de meg kell, hogy biztos. A hús általában tápláljuk vörös asztali bort.
Fish saját szabályait:
- Ha a tábla szolgálja a la carte hal, az előre felszolgálás előtt tisztítjuk a csont, a hal pedig különféle köretek és mártások.
- Ha a hal szolgálnak egy nagy tálra, majd mielőtt minden ember az asztalnál van szüksége, hogy egy külön kis lemez egy késsel vagy spatulával szét a csontokat.
- Halakra megfelelő oldalán tál főtt burgonya és a zöldségfélék. Továbbá, a hal lehet etetni szépen szeletelt citrom szelet.
- Halakra általában szolgált fehér asztali bort.
Zöldséges általában szolgált félédes vörös asztali bor.
Hogyan készítsünk egy italra
- vörösborok szolgálja legjobban egy öblös üvegek egy szűkített nyakú, térfogata 120-150 ml,
- fehérborokra választjuk ugyanaz, de a kisebb mennyiségű.
- Pezsgő vagy pezsgőt fog felelni magas pohár alakú tulipán.
Ahogy szolgálni desszert
Kétségtelen, hogy minden asztal, akkor is, ha kiderült, hogy nem teljesen sikeres, kivéve a gyümölcs - ezek is szolgált a desszert, valamint egy külön edénybe. Tálaláskor gyümölcsöt meg kell nézni, hogy a vendégek egyéni kis lemez a vetőmag gallyakat állítottak. A gyümölcstermesztők tálalva édes desszertbor.
Torták és sütemények kerülnek felszolgálásra részletekben, kis desszert tányérok, eszik a kis desszert villát. Ezek szolgáltak tea, kávé vagy desszertbor. Italok, tea vagy kávé, bor szolgált a jogot az ülő személy. Kávé vagy tea kerül felszolgálásra meleg. Bor ellenkezőleg hűtve. Egy csésze tea az asztalon együtt aljjal és csészealj tartja bal kezében, míg a tea nem részeg.
Ezek csak az alapvető szabályokat, hogy hogyan szolgálják fel az ételt és italt az ünnepi asztalra - valójában sokkal több. De még ha ezt kicsit, észre fogod venni, hogy ezek a szabályok az etikett kitalált okból - ezek lényegében az élet könnyebb a tulajdonosok és a vendégek.
Szeretnénk, ha van egy nagy nyaralás!