Egy egyszerű recept sprattra zöldségekkel a téli
Sokan emlékeznek ezek a csodálatos konzerv „Sprattra paradicsomos mártással”. Igen, hány generáció éhes diákok megmentette. A fő előnye - nagyszerű ízt nagyon kedvező áron. üvegeket pár mindig is „zagashnike”. Belőle, akkor nagyon gyorsan és nem sok szóváltás főzni félelmetes levest. Vagy csak egy gyors snack, evés kenyeret. És főtt burgonyával - egy fantasztikusan finom vacsorát.
És ma szeretnék ajánlani, hogy készítsen egy sprotni zöldségekkel a téli otthon. Az összes összetevő nagyon egyszerű és költség alacsony.
összetevők:
- spratt (kapelán. hering) tisztított 3 kg.
- 1 kg sárgarépa.
- 3 kg paradicsomot.
- íj 1 kg
- sót 2-3 evőkanál. kanál
- cukor 1 csésze
- Napraforgóolaj 200 gr.
- bors, babérlevél, hogy a szeretet
Előállítás.
Apró hering, a hering vagy kapelánkvótából a recept, hogy csak a legutóbbi, ragyogó, sárga foltok. Jobb, hogy a kisebb halakat, így nem esik szét. A leginkább időigényes dolog ez a recept, persze, gut szardínia. 4 kg. spratt egész kapunk valahol 3 kg. kibelezve. Tartsuk szem előtt. Vegye ki a fej, a zsigerek, és mossa folyó víz alatt.
Paradicsom őrölni turmixgépben vagy húsdaráló. Mi tesz egy bankot egy kis tüzet felforraljuk le.
Tisztítsuk meg a répát és a hagymát. Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, vágjuk a hagymakarikákkal. Fry külön növényi olaj.
Keverjük össze a paradicsom, hagyma, répa. Kenjük be egy serpenyőben rozsdamentes acél vagy öntöttvas zöldségek és sprotni, felváltva egymással. Top legyen zöldség. Adjuk hozzá a maradék fűszereket. Mi tesz egy kis tűz, fedjük le fedővel eloltani a annyira 02:00, minden esetben, nem keverjük.
10 perc múlva a főzés vége, öntsük az ecetet egyenletesen a felület felett a mi „főzet”, és kibír egy keveréke szardínia és zöldségek több helyen, hogy az összes megfelelő áztatott ecetet.
A termékek száma, amire szükség van 10 félliteres palackok. sterilizálja üvegeket. Tegye a dobozokat, roll up, fordítsa betakarni, és hagyjuk kihűlni.
Most, télen mindig segít egy univerzális tuskó - otthon sprotni zöldséggel. Élvezze az étvágyat.
Mint a recept? Ossza meg ezt a barátaiddal!