Egg gyümölcstorta karamellel desszert recept egy fotó
Fülledt nyári nincs visszavonva édes desszerteket! De ezek a desszertek általában hideg: fagylalt, zselé, krém, stb A mai újonc „Egg gyümölcstorta” kifejezés egy krémes desszertek, ez nagyon hasonlít a híres créme brulée, de ellentétben az utóbbi készül, hogy ne tojássárgáját és egész csirke tojás. Flan egy ajánlatot textúrát és karamell öntettel ad neki egy finom ízét.
Főzni egy tojás gyümölcstorta karamellel, mi megmondjuk, ez desszert készítünk tételekben, akkor azt, hogy a kerámia lapok, és benyújtja azt a sík lapok.
Hozzávalók gyümölcstorta:
- 200 ml tejszín (10%), vagy a tej;
- 2 nagy tojás (ha tojás kicsik, majd adjunk hozzá, mint a mi esetünkben is, 1 tojás és 1 tojás sárgája);
- 40 gr. cukor;
- Egy csipetnyi vanillin.
- Evőkanál citromlé;
- 1 evőkanál. melegvíz kanál;
- 80 gr. cukor.
Főzni egy tojás gyümölcstorta karamell öntettel
1. A krém / tej adjunk hozzá cukrot, a vanília és a tojás osztani.
2. Komponensek habverővel alaposan, lehetőleg egy mixer.
3. A fagylalt tálak, vagy más hőálló penészgombák / csésze bőségesen bekent vajat.
4. Caramel: tolstodonnoy a serpenyőben, keverés közben, fűtött cukor. Amikor a homok fordul karamell folyamatos keverése mellett, öntjük kanál meleg víz és citromlé. Forraljuk 1 percig, vegyük le a tűzről.
5. A forró karamell öntjük jégkrém tálak / csésze úgy, hogy csak a lefedett az alaplemezre.
6. Tej-tojás keveréket öntjük jégkrém tálak / csésze karamell felett 2/3 vagy 3/4 térfogat.
7. kremanki a gyümölcstorta helyezik penész, forró vízzel telt. A víz eléri a közép kremanok. Flan sült kemencében 150-160 ° C-on 1,5 órán át (tejipari keverék teljesen „megragad”).
8. Ready gyümölcstorta lehűtjük, hűtőszekrénybe helyezzük 4-5 órán át.
9. A megadott idő után kremanku / csésze csészealjak borított gyümölcstorta és szilárdan nyomni a csészealj kremanke, invertált, többször összerázzuk, hogy FLAN hengerelt csészealj (a könnyű visszaállításhoz gyümölcstorta, kremanki lehet forró vízbe merítünk néhány másodpercig). Így, karamell túlfolyó ellátva, mint egy mártást.
Itt van egy vonzó napos desszert fordultunk, ez a nyár és a tojás gyümölcstorta, akkor kell kézbesíteni, gyümölcs, jól fog kombinálható őszibarack, a körte és sárgabarack.