Ecet segíti a növények az aszály, a tudomány és az élet
A növények a szárazság ecetsavat használunk. (Fotó: prudkov / depositphotos.)
Kísérleti szárazság lehetett túlélni csak azokat a növényeket, amelyek táplálják, ecet. (Fotó: RIKEN.)
Sok növény gyakran, hogy ellenálljon az aszály, és furcsa lenne, ha ez a helyzet nem volt semmilyen védő mechanizmusokat. Ez azt jelenti, hogy amikor a szárazság jön, benne specifikus gének növényi sejtekben, hogy valahogy megszervezni az anyagcserét, így, hogy a növény képes túlélni a nehéz időkben, és nem szárad ki.
Hogyan közé szárazságtűrő gének? Mint tudja, az egyik leghatékonyabb és leggyakoribb módja szabályozó genetikai aktivitást társított DNS csomagolásban. Speciális proteineket hisztonok, amelyek DNS-t összekapcsoljuk a sejt, ez lehet olyan szorosan csomagolt, hogy mielőtt a gén nem érjük el. Vagy éppen ellenkezőleg, a hiszton fér DNS viszonylag szabadon, úgy, hogy szabadon lehet olvasni a genetikai információt. A tevékenység bizonyos gének attól függ, hogy a hiszton ülni egy adott DNS-darabot.
A viselkedés már hiszton magukat függ kémiai módosítások a molekulához. Módosítása végez egy teljes brigád enzimek: némelyikük kapaszkodni hisztonokra bizonyos kémiai csoportok, míg mások eltávolítani. A kutatók a japán Intézet Fizikai és Kémiai Kutató (RIKEN) megállapította, hogy Arabidopsis növények (Arabidopsis thaliana - közös modellt a molekuláris biológiai kísérletek), mert hiányzik a víz el nem kezd aktívan hda6 gént.
Ez a gén kódolja csak hiszton dezacetiláz - az egyik enzimek, amelyek szabályozzák a módosításokat hisztonok, fehérjék. Miután az enzimet kezelés hisztonok más módon kölcsönhatásba lépnek a DNS azzal az eredménnyel, hogy növényekben által aktivált meghatározott biokémiai reakció: glükóz kezd aktívan alakult át ecetsavvá. És ecetsav, viszont serkenti a hormon jazmonátnak, amely fontos szerepet játszik a különböző stresszes helyzeteket. Azaz, egy lánc kapjuk: Nedvesség hiányosság aktiválja enzimeket, hogy ellenőrizzék a tevékenységét gének, amelyek felelősek a termelési ecetsav; eredményeként ecetet a növény nagyobb lesz, majd bekerülni a jogszabály anti-stressz hormonok, amelyek az ecetsav egy jó stimuláns.
Itt egy cikk a Nature Növények kimondja, hogy minél magasabb a növény ecetsavval szint, annál jobb a növény képes megbirkózni az aszály. Mutáns növények törött felelős gének ecet előállítására, gyorsan meghalt, míg a mutánsok, amelyekben ecet tűnik még a szokásosnál, a szárazság hallgatott. Ráadásul kiderült, hogy még ha a „feed” gyógynövény ecet, akkor nagyobb a valószínűsége, hogy túlélje a vízhiány.
Más szerves savak, és még csak a víz szárítás nem menti (abban az esetben határozza meg, hogy a víz ebben az esetben van megadva nem olyan mennyiségben, ami általában megfelelő a víz alatt öntözés, és a mennyiségeket, amikor a növényeket kaptak ecet, tejsav sav, citrus, stb).
Szintén érdemes megjegyezni, hogy az ecetsav módon kezelni a szárazság nem az egyetlen jellemzője Arabidopsis - hasonló eredményeket kaptunk a rizs, búza és a kukorica. Akkor gondolni, hogyan lehet, hogy a transzgénikus fajták növények, amelyek válaszul a szárazság fog megjelenni a sok ecet, de azokban az országokban, transzgénikus fajták nem túl drága, lehet menteni a mezőket a szárazság szokásos ecetsav - azonban még mindig továbbra is szükség van, hogy kitaláljuk, hogyan lehet a legjobban ezt az ecetsav etetés a területen, és a különböző növények.
Forrás: Science and Life (nkj.ru)
Lásd még:
