Szelet recept, hogyan kell főzni egy steak

előző ◈ a következő

Schnitzel - egy aláírás étel a bécsi konyha. Ez az étel, sőt, rántott hús barnára. Talán hús bárány, borjú, sertés, csirke vagy pulyka. Schnitzel elő egyszerűen és gyorsan, a lényeg, hogy szépen és helyesen alkalmazzák - és egy felejthetetlen vacsorát nyeri a szívét minden olyan igényes gourmet. Íme néhány gyors és egyszerű receptek szeletével.

Csirke szelet recept

Csirke szelet gyorsan elkészíthető, mint a csirke puha és gyengéd. Mert ez a recept lesz szüksége:

  • 200 gramm csirke.
  • Evőkanál vaj.
  • Só és bors ízlés szerint mix.
  • Evőkanál lisztet.
  • Egg.
  • Szardella, kapribogyó, szállítási saláta.

Főzni csirke szelet?

Annak érdekében, hogy gyorsan főzni steak, csirke vágva két darab, és taszítják a kalapács. Só, bors. Paniruem steak a lisztet és a tojást. Fry, amíg a vaj aranybarna vagy néhány perc kihagyja húst sütés közben. Serve körítve burgonya és zöldség.

Bécsi szelet recept

Klasszikus bécsi szelet - ízletes és gyors főétel. Annak érdekében, hogy főzni gyorsan, szükségünk van:

  • 6-7 Adagolt darab sertés vagy borjú (mint hússzeleteket, csak kissé vastagabb).
  • Tyúktojás.
  • 6 evőkanál lisztet.
  • Zsemlemorzsa.
  • Olaj vagy zsír a sütéshez.
  • Lemon.

Főzni bécsi szelettel?

A húst főzni szelet, visszaver, só és bors. Paniruem minden szeletet liszt, tojás és zsemlemorzsa ugyanabban a sorrendben. Fry húst olajban vagy egy nagy mennyiségű olajat, amíg ropogós. Amíg ez elkészül, akkor hozza szelet, helyezze azt a sütőben 5-6 percig. Díszítsük citrom szelet steak fokhagymás öntettel. Főzzük szedése:

  • Két evőkanál olívaolaj vagy napraforgóolaj.
  • 5 gerezd fokhagyma és a sót.

Salt dörzsölje apróra vágott fokhagymát és adjuk hozzá a vajat. A kapott mártást öntsük a rántott és díszítsük zöldségekre.

Szelet ananász pulyka recept

Gyorsan főzni steak ananász pulyka. Édes ananász hígított ízét a hús, és ez nagyon érzékeny. Azonban ez az étel, mert a fűszeres íze nem mindenkinek a kedvére. Tehát, hogy gyorsan készítsen egy szeletet, amire szüksége van:

  • Póréhagyma.
  • Néhány evőkanál növényi olaj.
  • Földi kesudió (körülbelül 50 gramm).
  • Konzerv ananász (kockára vágott).
  • Egy csipetnyi curry.
  • Pulyka filé - 400 gramm.
  • Savanyú - 150 gramm.
  • 100 gramm csirke húslevest.
  • Só, fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a pulyka szelet?

Leek aprítani Schnitzel (fehér rész) és passiruem növényi olaj. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát kesudió, ananász (anélkül, juice) és a curry. Minden jól keverjük össze, és vegyük le a tűzről. pulyka filé mossuk, és vágjuk darabokra a la carte. Mi taszítja őket egy kalapáccsal, só, bors mindkét oldalán. A szelet ananászokat dióval és curry, és rögzítse fogpiszkálóval húst. Cook, megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarnára. Ezt követően, keverjük össze a húslevest a lé a főzés, hozzátéve, tejföl, só, bors és főzzük 10 percig. Ez a szósz kikészített eredeti szeletével. Jó étvágyat!

Sertés szelet recept

Összetevők előkészítése tarja 4 karaj, 4 tk fűszerekkel, sóval, fél csésze liszt, 2 tojás, növényi olaj, zsemlemorzsa.

Főzni karaj, hús kell visszaszerezni, sózzuk és fűszerekkel a sertéshús. Ezt követően, a tekercs a liszttel, tojással és zsemlemorzsával. Forró olajban megsütjük. Miután a kéreg lesz sötét arany, szelet kész.

Tarja rántva recept

Összetevők előkészítése tarja 2 szelet, liszt, só, bors, tojás, növényi olaj, zsemlemorzsa.

  1. Főzni tarja? Schnitzel kell mosni és száraz. Sózzuk, borsozzuk. Főzni tarja, tojás enyhén felvert seprűvel. Ezután, a hő a növényi olajat egy serpenyőben.
  2. Szelet első tekercs a lisztben, majd a tojásba, majd zsemlemorzsa. Fry mindkét oldalán 3-4 percig közepes lángon.
  3. Hagy egy sertés szelet, fedett két percig. Köretként használhatja burgonyapürével.

Sertés szelet almaszósszal recept

Összetevők előkészítése tarja 2 sertés escalope súlyú 200 gramm, 1 tojás, fél csésze szárított zsemlemorzsa, 3 evőkanál lisztet, sót, citrom 1, 4-5 evőkanál növényi olaj;

A szósz, hogy a karaj - leve és héja fél narancs, 2 alma, 1 evőkanál vaj, egy csipet őrölt fahéj, egy csipet őrölt szerecsendió, 50 g cukrot.

  1. Először is, meg kell főzni a szószt a sertés szelet. Ehhez tiszta a alma, bélelve, kockákra vágjuk kockákra 2 cm. A tankkeverék vaj és narancslé héja, fahéj, cukor és a szerecsendió. Azután, hogy egy lassú tűzön.
  2. Miután a buborékok jelennek meg, meg kell tenni az almákat. Keverjük jól össze, fedjük le, majd kis lángon főzzük 25 percig. Vegyük le a tűzről, és tegyük meleg helyre.
  3. Hogy előkészítse a sertés szelet, kagyló kell mosni és száraz. Amely film vastagsága körülbelül taszítják polsantimetra. Meghintjük sóval és borssal.
  4. Egy tálba öntsük a lisztet, és a második - a zsemlemorzsa. A harmadik szükség van hozzá a felvert tojást. tarja roll a lisztet és rázza ki a felesleges.
  5. Aztán meg kell mártani tojással, majd a névjegyzékbe zsemlemorzsa. Nyomja meg a morzsákat, hogy a húst, úgy, hogy képződött sűrűbben.
  6. Egy nagy serpenyőben melegítsük szükségességét 2 evőkanál olaj, adja ki a sertés szelet, és főzzük 3-4 percig. Ezután kapcsolja be a második oldalra, adjuk hozzá az olajat, és főzzük 3-4 percig.
  7. Fold Adagolt sertés escalope lemezeken, majd öntsünk friss citromlé. Tálaláskor a kész étel alma szósszal.

* -al jelölt mezők kitöltése kötelező.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő