Mivel száraz berkenye otthon eljárás 4
- Rowan - jó vitaminok. Megállapította vitaminok: P, K, tokoferol, rutin, riboflavin. A C-vitamin a gyümölcs több mint citrom- vagy narancs. Ezért chernoplodki hatásos hideg, mint izzasztó.
- Rowan és vasban gazdag. És ez a nyomelem ez háromszor annyi, mint az alma.
- Továbbá, ez illóolajok, tanninok, jód, almasav, borkősav, szorbinsav, borostyánkősav.
- Hála a pektin elnyomja puffadás.
- Chernoplodki egy megelőző intézkedés ellen skorbut.
- berkenye gyümölcs használt vizelethajtó, enyhe hashajtó és epehajtó vérzéscsillapító.
- Rowan - a nagy mellett a kompotahkompotam, kiselyahkiselyam, gyümölcs chaechayu. A port adunk az édesség.
Chernoplodki betakarított későbbi használatra - fagyasztott, konzerv, szárítjuk.
Berry nyitotta a gyógyszer tulajdonságait és ízét, meg kell idő, hogy szakadjon a fa vagy cserje.
A bogyók a bokor eltávolítani fürtöket, vágás késsel vagy olló.
Rowan szárítjuk a tetőtérben, a sütő, kemencében vagy egy szárító. Gyümölcs szárított csomóban és laza. Leggyakrabban szárított csokor Rowan, ha betakarított rövid idő alatt, például, mielőtt az új évet.
Hogyan száradni berkenye klaszterekben
Bunches berkenye átvizsgálja jelenlétére elrontott bogyók. Hegyi kőris, ami megy szárítógépek szárnyak, ne mossa.
Ezután, a klaszterek dobnak át a kötelet, horgászzsinór vagy huzal, mossuk és szuszpendált állapotban. A szoba, ahol a szőlőt tárolják, jól kell szellőztetni, és hűvös.
Mint ilyen, a bogyók friss marad sokáig, majd szárítsuk meg. Hozzá vannak szokva, ha szükséges.
Ha azt szeretnénk, hogy mentse a madárberkenye, amíg a következő betakarítás, majd szárítjuk neki egyébként.
Hogyan száradni berkenye bogyók ömlesztve
A bogyók vannak rendezve, eltávolítjuk a sérült, kiszáradt, korhadt, poklovannye madarak.
Ezután távolítsa el a száron, levelek és egyéb törmeléket.
Bogyók mostuk, hideg vízzel, és jól megszárítjuk, szóló, egy törülközőt vagy onnan sziták.
Ezt követően, a műszak sütés által lefektetett pergament, és helyezzük enyhén fűtött kemencében. Kezdetben a hőmérséklet nem haladhatja meg a 40 ° C-on Annak elkerülése érdekében, forrázás bogyók sütőben meg kell szellőztetni. Ezalatt az idő alatt podvyalyatsya bogyók.
A hőmérsékletet ezután enyhén emelkedett (körülbelül 60 ° C-on), és továbbra is szárítás periodikusan poking bogyók.
A száradási idő függ a lédússág a bogyós gyümölcsök és a képességeit a szárítóba.
Ha van egy elektromos szárító, azt kapjuk jobb nyersanyagok, mivel ebben az esetben a szárítási folyamat zajlik egy előre meghatározott program szerint.
Ez nem száraz gyümölcs madárberkenye magas hőmérsékleten, egyébként pedig fekete külső és belső nedvesek maradnak. És a végén fog fordulni avas.
Hajlandóság nyersanyag lehet ellenőrizni fogja meg a bogyók a kezében. A szárított bogyók ne sírjatok, a kezed piszkos, de nem, és morzsolódik por. A szín szinte változatlan.
Egy másik módszer szárítására laza bogyók
Rowan bogyók elválasztják az ágak, távolítsa el a száron, levelek és egyéb törmeléket.
Válogatni, eltávolítjuk sérült.
Készül bogyók hajtogatott egy szűrőedény és belemerítjük egy serpenyőben a forrásban lévő vízben 3 percig.
Spread bogyós gyümölcsök a törülközőt, és szárítjuk a nedvesség.
Ezután bogyók kerültek a serpenyőben, a megállapított pergament, és küldje el a sütőben, vagy kemencében. Szárított hőmérsékleten 60--70 ° C hőmérsékleten állandó légáramlás. A bogyók gyakran kell keverjük. Egy ilyen eljárás is alkalmas a szárító.
A szárított Rowan jól levegőn lehűtöttük, majd csomagolják papír táskák. egy év lehet menteni ily módon Rowan.
Hogyan készítsünk port a szárított bogyók a hegyi kőris
Nos szárított bogyók lehet őrölni húsdarálóval vagy egy mixer.
Ha szükséges, hogy a port a hegyi kőris betakarított szőlő, bogyók javasoljuk a pirított egy kemencében melegítjük 150 ° C-on, majd lehűtjük.
Őrölt Rowan bogyók tárolt egy üveg vagy műanyag tartályba, csavaros kupakkal.
Szárított berkenye tároljuk száraz, hűvös, sötét helyen, amíg a következő évben.