Mi a különbség a port sherry
Nyilvánvaló, hogy az igazi ínyencek a dúsított borok tökéletesen járatos a fokozatok. Sherry, port, Madeira, Marsala - ezek a nevek legalább egyszer életemben hallottam mindannyiunkat. Azonban sok támogatója a kis- és alkoholmentes italokra róluk egy nagyon homályos elképzelés. Ebben az esetben a „port” a mi honfitársaink inkább negatív konnotációja társított alacsony minőségű alkoholt. Eközben a tradicionális italok készült ilyen terv a kiválasztott szőlő meglehetősen bonyolult technológiát. Nekik van egy gazdag ízű és finom.
meghatározzák
Jerez - Megerősített bor Spanyolországban fehér szőlő. Ehhez képest egy ital egy ilyen terv, abban különbözik a legkifinomultabb gyártási technológiát. Tudatosan sherry helyzetű olyan híres számok, mint Benjamin Franklin, Pablo Picasso, Conan Doyle, Cervantes, és még Csehov. ezt a terméket gyakran nevezik a „cseresznye” az angol nyelvű országokban. Ebben az esetben ez csupán egy regionális márka. Azaz csak akkor hívják sherry bor létre a háromszög között a három városban a spanyol Andalúzia.
Természetesen arra törekedjünk, hogy egy italt az egyik területen tett többször. Azonban, a kapott terméket nevezzük sherry lehet egy szakaszon. Csak Spanyolországban ez a termékeny talajt termesztése bizonyos fajta szőlő. És csak a helyiek tudják, minden titkot és finomságok a termék előállítása, melyek generációról generációra több száz éve. Az ugyanazon ital névadója a névadó település, ahol kezdte előállítandó végén a II században. e. Meglepő módon, a világhírnevet sherry a XV században nyújtott nem a spanyol, és angol, vett egy nagy termék import.
Ami a történelem, a megjelenése az ital, gyökerezik a távoli XI században. Henry II burgundi kapott hozományt megyében Portugália kezdte felváltani a növekvő saját területén szőlő szőlő hozott szülőföldjükre. Azonban származó bogyós italt nem tudott felmutatni kitűnő ízű. Kereskedelmi háború Anglia és Franciaország kénytelen az első elhagyni behozatalát borok a bordeaux-i régió javára Portugáliában. De mivel a termékek rontják a hosszú tengeri szállítás, az ital kezdett hígítja a pálinkát. Az eredmény egy olyan dúsított bor exportáljuk a port kikötő. És ez okozta a neve „port”. Angliában úgy hangzott, mint egy „bor-porto”. A XIX században a bor alkohol kezdett közvetlenül hozzáadjuk a cefre, így volt egy modern változata az italt.
Ami a portói bor, ez az ital egy egyszerű recept főzés. Hagyományos gyártási módszer megköveteli szőlőpréselés láb egy speciális tartályban. Process erjedő cefrét tart csak pár nap, ami után van annak kötelező. Fermentációs megszakad mesterségesen hozzáadásával 77 fokos gyümölcslé szőlő alkohol. Fiatal termék tartjuk a zárt tölgyfahordóban 3-6 éves korig: ez törvény által előírt.
Add, hogy az utolsó ital gyakran nevezik „női brandy", mert ő nyerte széles népszerűsége a gyengébbik nemre. Portói bor minősül tisztán férfi italt. Ez egy harmonikus ízű, ahol a gyümölcs vagy gyümölcs jegyzeteket jellegzetesen vezethető. Jerez jellemzi egy nagyon különleges virágcsokor való kitettség miatt a szabadban, vagy egy vékony réteg élesztőt. A bor élvezetét egy frissítő éles sós-keserű ízekkel. Végül, összehasonlítva a sherry port sokkal fiatalabb italt. A történelem első gyökerezik a II században. e. Ez utóbbit ismert, csak a XI században.
Összefoglalva, mi a különbség a sherry és a port.