Lagmadzho (lahmajoun) - ízletes jegyzetek
Obszcén finom és könnyen elkészíthető, tortilla hússal. Puha a hús leve és ropogós a széleit egyidejűleg, lagmadzho (Lahmajoun) nevű örmény pizza. Igazi öröm, esztergálás forrázás forró lagmadzho szalma, igyon hideg matsun!
Egy kicsit az arányok és összetevőket. A tésztát lehet gyúrjuk Matsuno (joghurt) vagy közönséges víz. Azt összegyúrjuk forró vízzel. Miután otlezhus ilyen rugalmas tésztát nagyon gyéren kigördült.
Sok lagmadzho nem történhet meg! 1 kg liszt készítették, mintegy 2 csésze matsun vagy víz, 1 kg hús, és kiderül, 30 torták ... ez attól függ, a készség és a minőségi ételek!
Vettem egy fél csésze és kaptam 8 db két.
örmény konyha
(4-szer látogatott, 1 látogatók ma)
Kattintson ide a kedvencek közé
recept lépések
Készítsük el a tésztát. Liszt proseem csúszda, do mélyedés Volom víz és gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk, amíg nem válik rugalmas és elmarad a kezét. Feküdt egy törülközőt. Hagyjuk állni egy fél órát
Készítsünk a töltelék. Kihagyása a húst egy húsdaráló a hagymát és a fokhagymát 2-3 alkalommal, különben a hús vállalja csomók a folyamat a sütés. Töltelék mix paradicsompüré, apróra vágott zöldek, akut vörös és fekete bors, fűszereket és a sót. Dolem víz - levegő tömegét kell puha, hajlékony, de nem folyékony.
Bemelegítés a sütőt 210-220 gradusov.Razdelim tésztát, roll Juicy, pripylyaya lisztet. Mindegyik egy nagyon feküdt ki a tölteléket, óvatosan terjeszteni egy vékony réteg az ujjak. Azt képezik közvetlenül a tepsibe. Süssük körülbelül 8-10 percig. Ne szárítsa