Kolbász doktori hús nélkül
Ez a recept hasznos az Ön számára, ha Ön vagy valaki a családban nem volt hajlandó étkezési állati fehérje, és néha azt szeretné, hogy kényeztesse magát a szokásos snack. Ezen túlmenően, ez a kolbász biztonságosan főtt egy üzenet. És akkor is, ha eszik húst - próbálja meg főzni a kolbász, legalább kísérleti alapon, és egy szokatlan íz.
Persze, az íze a kolbász hús nélkül doktori soha nem lesz a hús, ha nem használja a különböző mesterséges aromák, ízfokozók, és helyettesíti, de miért kell a háztartási termékek? Ez kolbász készült borsó, íze az olvasható, de mégis kiderül, a finom, hasznos és egészen méltó az asztalon. Valaki ezt kolbász, mintha még jobban, mint az „igazi”.
Kivéve a borsót, mert ez a recept főzés vegetáriánus kolbászt doktori mehet és más hüvelyesek: bab, csicseriborsó, szójabab. Ezen kívül, meg kell találnia az üzletekben borsó liszt vagy pehely borsó. Az utóbbi szerint a tapasztalt „kolbasodely” kolbász kiderül legsűrűbb állagában, és időt a főzésre úgy sokkal kevesebb.
összetevők
- borsó, tisztított sárga, 2 evőkanál.
- növényi olaj 100 ml
- cékla, 1 db
- fokhagyma, 3-5 gerezd
- babérlevél, 2-3 db
- bors, paprika, 3-5 db
- koriander, 2-3 TSP
- szerecsendió, csipet
- fekete bors. só
hogyan kell főzni a kolbász nélkül egy orvos:
Ha a szakács a kolbász borsó, először is azt kell ázni néhány órát, majd főzzük belőle egy vastag pürét, időnként megkeverve. Sózzuk, hogy a végén a főzés. Ha megtalálta borsó pehely - velük sokkal kevesebb gond van, a szó szoros értelmében 10 percig forraljuk a csomag irányban. Borsó lisztet is készül egyszerű: öntsünk forró vizet, és forraljuk 5-10 percig. A konzisztenciája a szósz legyen elég vastag, a víz kevesebb, mint a hagyományos főzési borsó zabkása. A főzés során, adjunk hozzá egy kevés borsó fekete bors, babérlevél.
Grate nyers céklát egy kis reszelő, nyomja össze a levet. Ő szükséges csak a színe. Cukorrépaszelet nem használják.
Főtt borsó keverednek cékla lé, pyuriruyte turmixgépben simára összhang, amennyire csak lehetséges. Hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát, az olaj (napraforgó, olíva, szezám, vagy bármely más, az Ön által kiválasztott), és megverte egy mixer. Ezt meg kell tenni, mielőtt a hideg turmix.
Tedd a kapott pépet a műanyag borítót, és így egy kolbász. Ezekre a célokra, akkor is egy közönséges műanyag palack, elvágva a nyaka, és borított valamit, mint fóliát, csészealj, stb
Cool a kolbász szobahőmérsékleten, majd mozgassa a hűtőszekrényben néhány órán át, előnyösen egy éjszakán át.
Doktori kolbász hús nélkül készen áll. Jó étvágyat!
felveheti a zselatin vagy agar-agar, így a kolbász nagyobb feszességét és rugalmasságát.