Hús, borjú- bolgár, főzés, receptek, finom ételek, főz otthon, a művészet, hogy

Borjú bolgár

Ez az étel alkalmas bármilyen körettel!

500 g borjúhús
4 táblázat. olívaolaj,
1 sárgarépa,
1 pod bors,
3 gerezd fokhagyma,
1/3 zeller gyökér,
20 g petrezselyem és a kapor,
50 g Slat lapos,
2 táblázat. Kanál paradicsom -pasty,
100 ml száraz vörösbor,
chili por,
só ízlés szerint.

Borjú, mosás, száraz és narezhte apró darabokra. Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat, fel a húst és főzzük 10-15 percig, alkalmanként megkeverve. Postavte meleg helyen. Sárgarépa Wash, héja és narezhte kis szeletekre. Pepper Wash, száraz, Vágjuk a szár felét, vyrezhte mag. A pépet narezhte kis négyzetek. Fokhagyma héja és vágjuk. Zeller gyökér Wash, gyümölcshéj és lereszeljük.

Mossuk zöldek, száraz és finoman narezhte. saláta szerelje, mosás, száraz és intézkedik egy tányérra. Sárgarépa, paprika, fokhagyma és zeller gyökér hozzá a húst, keverjük meg, és főzzük 10 percig. Só és bors ízlés szerint.

Hozzáadjuk a paradicsomot - paste, vágatlan gyógynövények, öntsük a vörösbor. Csökkentse a hőt és pároljuk 30 percig. a motorháztető alatt. A saláta leveleket lefektetett készen borjúhús zöldségekkel, körettel a kívánt és azonnal tálaljuk.

Ebben a tál, akkor add a fűszereket a hús (szerecsendió, koriander vagy majoránna) ízlés szerint, és azt is használja a húst.

Jó étvágyat!