Élesztő gombóc (dús és finom)
Élesztő gombóc (dús és finom)
Szokatlan és hihetetlenül finom - gombóc tésztából készült. Tömések eltérő lehet - túrós, burgonya, hagyma, gomba. Csináltam cseresznye, finom eper. Ezek gombóc főtt gőz. Ha Ön szereti a gombóc, próbálja ki ezt az opciót szabályokat.
Ennek a résznek kapunk körülbelül 25, nem-kis gombócokat
- Flour - 400 g
- Kefír (joghurt, folyékony joghurt) - 250 g
- Élesztő - 10 g friss
- Cukor - 1 evőkanál
- Só - 0,5 tk
- Soda - 1/3 tk
Kitöltése cseresznye:
- Cseresznye (I fagyasztott) - 0,5 kg
- Keményítő - 2 tk egy kis dombon
- Cukor - ízlés szerint, körülbelül 0,5 TSP Minden gombóc
Élesztő mix joghurt (jobb, ha toplenkim - melegedjen fel a mikrohullámú sütő, tudod), cukrot, sót és 2-3 evőkanál lisztet.
Hagyjuk állni 5 percig.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket és a szóda.
Liszt első körülbelül 300 gramm biztonságosan, és keverjük őket szódával, majd lassan öntsük a tésztát nem volt túl szoros.
Ez nem olyan meredek, mint a hagyományos gombóc.
Hagyja körülbelül egy óra. Lefedik zavetrivaniya.
A tészta mérete növekszik.
Osszuk a tésztát 24-25 darab.
Cseresznye felengedett, lecsöpögtetett gyümölcslé. Tettem hozzá, hogy a befőtt.
A cseresznye üzembe keményítőt és keverjük.
Minden egyes darab tésztát lelapul vagy kigurul a tortán.
Tegye a cseresznye, öntsük a cukrot és farag a hagyományos módon.
Tészta-kompatibilis, tökéletesen formázott.
Itt van egy mérete gombócot.
Bowl gőzös olajozott. Ez egy szükséges időt.
Tedd a gombócok olyan távolságra egymástól, mert ez növeli a méretét is.
A multivarochnuyu tálba helyezzük őket 7.
Forraljuk 5 percig. Azt öntsük a forró vizet a tálba azonnal, hogy gyorsítsák fel a főzés.
Ready gombóc kitesz egy tálba, és adjuk hozzá az olajat, így azok nem ragadtak össze.
Fedjük le fedővel, és főzzük a következő tétel.
Gombóc finom, a tészta - csak a leginkább azt.
És a cseresznye töltelék is maradjon csendben - a legtöbb fog érteni velem))
Felkészülés a gombócokat nem hosszabb, mint a hagyományos, még jobb, azt mondanám.
Tálaláskor tejföllel vagy gyümölcs mártások.
