DIY természetes ecet!
természetes ecet
Biológiai ecet - az egyik, hogy készült természetes termékek: fekete és piros ribizli, szőlő, alma, cseresznye, eper, málna, szilva, körte és egyéb gyümölcsök és bogyók.
A kezelés nem illik rendszeres ecet, amely értékesített bármely élelmiszerbolt, mert szintetikus anyagból készül - az ecetsav.
Nem alkalmas kezelésére és bolt alma, vagy bármely más gyümölcs ecet-alapú, hogy van. Ahhoz, hogy. Ez ugyanaz ecetsav hígított ízek.
Biológiai ecet - ecet főzött otthon, saját kezűleg. Mi azt javasoljuk, hogy most próbálja meg.
Almabor és ecet otthon
Főzni almaecet, 1 kg alma, alaposan meg kell tisztítani, ha van rothadás - törölni. És akkor együtt a bőr és a mag, vagdalt, vagy lereszeljük, akkor valaki, mint a kényelem.
A kész alma püré, tegyük egy nagy, széles tálba vagy egy három literes üvegben. Következő, öntsük tálba 1 liter meleg vízzel és zúzott élesztő (nyers) '10 3 evőkanál. l. cukor (vagy méz), és egy szelet száraz fekete kenyeret.
Minden óvatosan keverjük fel egy sötét, meleg helyen a tiszta 10 napig, és ne felejtsük el, hogy keverjük a tartalmát naponta 2-3 alkalommal egy fakanállal vagy spatulával.
Következő lépés: meg kell szűrni a keveréket, fedjük le egy tiszta ruhával (géz) két rétegben, és hagyjuk meleg helyen 2-3 hónapig.
Biológiai ecet lesz kész, ha az erjedés befejeződött és fényesített folyadék. További önthető ecet palackok szorosan közel (akár öntsünk cső viasz) és visszahúzható a tárolás tekintetében a hűtőszekrényben.
Természetes gyümölcs és bogyós ecet
Ez a természetes, házi ecet, mint tudod képzelni lehet bármilyen gyümölcs vagy bogyók.
Vegyünk 1,5 kg tört illetve bogyós gyümölcsök, elterjedt egy három literes üvegben. Hozzá 1,5 liter víz és 8 art. kanál cukor, minden összekeveredik.
Nyak bankok kötve kétrétegű géz, és hozott egy világos (nem a nap), és meleg helyre. Tartalom bankok igyekeznek keverjük rendszeresen felső kéreg nem képződik, és a levegő kiment.
Körülbelül 12-15 nap, még mindig nem teljesen kész a természetes ecet törzs egy másik bank, nem teljes kitöltéséhez színültig 10-12 cm. (Amennyiben ez nem szerepel az egyik, öntsük két). Ismét pakolás géz és tegye erjedni újabb 2 hét.
Majd a kész, a háztartási ecetet szűrő és áttételes a sterilizált üvegekbe sötét üveg (előnyösen nem alacsonyabb kiöntőnyak). Zárja le (lehet tölteni viasszal vagy paraffin), és tároljuk hűtőszekrényben.
Természetes ecetet a gyümölcslé alapú
Ott egyszerűen főzni házi ecet. Átjutnia facsaró gyümölcs vagy bogyó leve. Öntsük a jar, és azt megelőzően, betette egy darab fekete kenyér, előre áztatott ecetet.
Ezután fedje az üveget cheesecloth, és tegyük meleg helyen 3-4 hétig. Miután ki az ecetet, törzs és öntsük sterilizált üvegekbe. Zárjuk le szorosan, és tároljuk hűtőszekrényben.
Hasznos tippek alkalmazását és használatát ecet:
Ecet nem ajánlott a termékeket, amelyek keményítőt tartalmaznak a tészta, burgonya, gabona és a kenyér. A fűszerezett ecetet saláták, konzerv gyümölcs, zöldség, gomba, és még savanyítjuk borscs és a káposzta leves.
Ha van a házban beteg a SARS, influenza vagy más vírusfertőzések, ott is az ecet segíthet. Törölje bútorok a ház, a padló ecetsav készítmény (1 liter víz 0,5 Art. Almaecet), nehogy megfertőzze a család többi tagja.
Különbséget tenni a természeti szintetikus ecet nagyon egyszerű. A címke a természetes ecet feltétlenül felirata: „Összetétel: alma ecet - 4-5%”, és a szintetikus ecet „Összetétel: ecetsav, 9% -lle, színezék, íz”. És az ár a természetes ecet egyszer minden két vagy három szintetikus.