Csülök töltött káposzta - fényképek receptek
Inkrementális fényképet recept sertés csülök sült a kemencében, melyet előre pácolt fűszerek és gyógynövények és sonkával töltött káposztával.
Készítsünk nagyon egyszerű, az eredmény fog hatni mind ínyencek csülök, és az egyetlen, aki úgy dönt, az első alkalommal, hogy megpróbálja ezt a csodálatos étel, készül a stílus a német sör étterem főzés, a legtöbb jó ez a csukló alatt sült egy pohár friss, hideg sör!
Sütés szár
- Tulajdonképpen ő csülök;
- Egy kis növényi olajat (az savanyúság);
- Fele a közepes fej fokhagyma;
- Bármely sor fűszereket a hús (én koriander, szárított kakukkfű, piros paprika, és amit összegyűjtött az eladónak fűszerek), és természetesen - fekete bors!
- . Só - 1 tk;
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük
- 200 gramm savanyú káposzta.;
- 100 gramm friss káposzta;
- Bármely sonka - 70 g.;
- Egy hagyma;
- Kevés növényi olaj a sütéshez;
- Frissen őrölt fekete bors;
Shank sütő recept egy fotó
Sok receptek sertés szár: valaki főz neki egy fél napot, majd süt valaki azt marinates néhány napig páclében trükkös volt, de ez a recept sokkal könnyebb és sokkal gyorsabb. Ha korábban nem mernek, és előkészíti sípcsontvédő, mert úgy gondolták, ez az étel nagyon bonyolult, akkor meg kell csinálni most. Nos, ez a fotó szár recept segít!
Kezdeni, előkészíti a földön maradt. Mossa meg jól, és törülközők. Nézzük pác. Vegyünk egy kis tálban nyomva a fokhagymát, sózzuk, gyógynövények és fűszerek a húst, töltse ki a pác olaj, minden jól keverjük össze, és távolítsa el a párt ragaszkodott.
Most arra van szükség, hogy csökkentsék a jobb lábszár. Hogy a metszést az egyik része a szár, ahogy ezen a képen a receptet. Kell vágni, hogy a csont,
Aztán fordult a csuklót és a vágás csont körüli húst kivágjuk a szár csont,
Mozgás megszabadult a csontok csülköt egy mély tálban alaposan promazhem minden oldalról előzőleg elkészített pác,
Roll ez egy tekercs van, és távolítsa el a szár a páclében legalább 1, előnyösen 2 órán keresztül,
Míg csülök pácolt, előkészíti a tölteléket. Bemelegítés egy serpenyőben (vagy serpenyőben), növényi olaj, megsütjük apróra vágott hagymát apró kockákra vágjuk, majd adjunk a pan 200-300 gramm savanyú káposzta, és a felét - friss káposzta (de ha kívánja használni, mint egy extra a díszítéshez ez szorosabb csülök párolt káposztával - itt az ideje, hogy növelje a hangerőt a helyét, ha minden 2. vagy 3.!). Csökkentsük a hőt, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, és hagyja, hogy pároljuk káposzta a motorháztető alatt (néha keverjük, hogy ne hevítsük túl) egy órára. A végén megszórjuk párolt káposztával, fekete bors, hogy ez egy kicsit hűvös. Ezután fogjuk vágni egy darab sonka, hogy ez olyan szelet, amint az a fotó,
Vegyes párolt savanyú káposztával szeletelt sonka, tölteléket keverjük össze jól a bokszer,
Ezt követően, elterjedése pácolt sertés csülök a vágódeszkát bőrt le feküdt ki egyenletesen a felületen a töltelék káposzta és sonka,
Térhet csülök töltött egy szűk roll,
Mozgás töltött káposzta csülök a csomagban a sütéshez, hogy néhány lyuk a zsákban úgy, hogy nem szakadt a gőz a sütő,
Melegítsük fel a sütőt 180 fok, és fog sütni szárral és fél órán át, amíg a pirított. 10-15 percig, amíg főtt, a felső csomag lehet vágni valamivel, hogy felgyorsítsa a folyamatot a sütés ... de a szabály, a fent leírt meleg módját és idejét, sütés - ez nem szükséges.
Miután alvadt szár a kívánt állapot a sütőbe, akkor el kell távolítani, hogy kiadja a csomagot,
És azonnal, teljes egészében benyújtja azt az asztalt! Mint látható, én iktatott csülök nagyon savanyú káposzta, amelynek van töltve, így (ismétlem) Ha Ön is szeretné, hogy ugyanaz a további köret - főzni káposzta nagyobb arányban adtam pontos, csak meg kell növelni az idők 2 vagy 3 ....
Hát úgy néz ki, sült csülök szempontból. Élvezze az étkezés!
Némileg más és egyszerűbb receptet csülök. Ott, főtt sertés, pácolt és sült a sütőben, amíg főtt.