Töltött szár a sütőben - lépésről lépésre recept fotók
Recept hogyan kell elkészíteni gefilte szár a sütőben, nagyon egyszerű. Kiderült, kiadós és ízletes étel. Ez különösen a tál, mint a férfiak, akik szeretik feszes és enni.
ÖSSZETEVŐK
- Sertés szár 1.3 kilogramm
- Csirke filé 0,5 Kilo
- Sárgarépa 1 Minden
- Hagyma 2 Stucki
- 2 liter vizet
- Babérlevél 3 Stucki
- Bors 5 db
- Szegfűbors 5 db
- Őrölt fekete bors 1 csipet
- Fokhagyma 4 gerezd
- Fűszerezés „Curry” 1 csipet
- Hagyma héja ízlés
1. Az összes szükséges összetevőt gyűlt össze egy helyen.
2. A pan öntsünk vízzel, hozzáadjuk a mosott hagyma héja tisztított egész hagymát, babérlevél, bors (szegfűbors) húsleves forraljuk tíz-tizenöt percig, majd távolítsa el a tüzet.
3. Alaposan csiszolva, alaposan mossuk húst. Mentén vág Shin, húzza ki a csont, és ismét az összes mosott.
4. Shin kis slugger a lágyabb volt. Sárgarépa tisztítására és vágjuk vékony szeletekre, egyenletesen elosztva a sertés.
5. filé mosás, enyhén taszítja, dörzsölje „Curry”, és helyezzük egy sárgarépa.
6. Első összecsukható roll, majd szorosan bekötözött neki egy szál (lehet különböző irányban, úgy, hogy a töltelék nem kap ki).
7. A főzet hagymahéj fel roll. Szükség van arra, hogy teljesen elmerül a húslevest. Ha ez utóbbi kicsi, akkor lehetséges, hogy adjunk hozzá vizet. Adjunk hozzá egy kanálnyi só (dia), mint csülök, mint a sok só.
8. tegye az edényt a kemencében 180-200 ° 4 órán, zárás a felső fólia serpenyőben. Az idő múlásával, hagyjuk kihűlni.
9. Tartsa a sípcsont a hűtőben, és vágjuk darabokra a la carte alkalmazása során.