A legjobb útmutató, hogyan kell kiválasztani a banán
Banán - az egyik legnépszerűbb gyümölcs Oroszország, és az egész világon. Ezek népszerűsége annak köszönhető, hogy kellemesen édes íze, tápértéke, alacsony áron. Válogatás a minőség banán - ez egyszerű ahhoz, hogy tudja, néhány alapvető árnyalatokat. Ebben a cikkben fogok beszélni ezeket árnyalatok, valamint a fajta banán, amelyek még nem nagyon gyakori orosz szupermarketekben - egy piros és egy törpe banán.
Általános szabályok a választott
Először is el kell döntenie, hogy kíván-e venni egy nagyon érett gyümölcs édes és petyhüdt test vagy nem teljesen érett - a myakostyu nehezebb és nem túl édes.
Nagyon édes gyümölcsök és érett általában nincs markáns bordázat, sima tapintású, van egy világos sárga színű, és számos különböző barnás barnás foltok és oltvány. ők nagyon puha tapintású. Ott kell lennie egy napon belül a vásárlás után, különben romlani fog. Mellesleg, a francia kissé túlérett banán nyersen fogyasztanak és sült.
Fontos, hogy képes legyen megkülönböztetni az érett gyümölcs rothadt. Rotten (vagy gnilovatye) általában nagyon puha és nagy foltok rajtuk, és barnás-fekete. Ha a folt óvatosan nyomja, egy horpadás. Ezek a banán nem érdemes megvenni - ők már elkezdték romlik. Azt mondanám, hogy a legjobb banán, enyhén bordázott bőr, festett gazdag sárga szín, és amely a magukat egy minimális számú barna foltok. Az ilyen banán nagyon harmonikus ízű.
Nem nagyon érett banán - szilárd és nagyon édes hús - eltérőek hangsúlyos bordázat és halványsárga. Ha a színe zöld, a banán nagyon éretlen, ízét fanyar, kellemetlen. Persze, éretlen banán érik gyorsan. És, hogy az éretlen banánt kell vásárolni, ha azt tervezi, hogy enni őket (vagy egy salátát, vagy más ételek), csak néhány napig.
Mindenesetre, én nem tanácsolom, hogy vásárolni banán megrepedt (akár kismértékben is) a bőr, valamint azok, akik már elkülönül a klaszter a „hús” (azaz, szár nélkül banán).
Most meg kell mondani néhány szót arról elég az eredeti banán - piros és sárga törpe. Igen, még mindig ritkán fordul kapható, de sokan érdeklődve néztek.
Vörös banán barnás-vörös bőr és sárgás pép, nem túl laza, és inkább édes. Véleményem nincs észrevehető különbség íz a klasszikus sárga banán nem több, mint hogy - ellentétben a legtöbb a rosszabb. Vörös banán is nagyon drága - 150 rubel kilogrammonként. Azt mondják, hogy kell sütni - főzés után, hogy íze hasonlít egy fajta édes burgonya és alapul szolgálhat egy jó köret.
Meg kell jegyezni azonban, hogy a hazájában - a dél-indiai, a Seychelle-szigetek és néhány más országban - piros banán tartják a legjobb, csemegeüzletek. De, mint mondtam a szakember Indiában vannak tárolva túl rossz - egyszerűen nem volt ideje, hogy távozna Oroszországban. Hajtottunk csak banánt érés fajták, íz, ami sokkal rosszabb. De ha az indiai vagy más országokban, ahol nőnek piros banán - meg kell próbálni őket.
Kis (törpe) sárga banán túl ritkán megtalálható a boltokban, és az is nagyon drága - 150 rubelt kilogrammonként, ami körülbelül háromszor drágább, mint máskor. Ők egy nagyon jó édes ízű, kellemes illatú és lágy hús, de véleményem szerint, fizetni értük nem éri meg a pénzt.
Azt mondta, hogy valójában sok fajta banán, de - az orosz vásárlók - rengeteg fajta nem élvezhetem. Nem minden fajta képesek ellenállni a hosszú utat Oroszországban, és néhány megmaradt, de elvesztette az ízét. Banana szerelmesei kell tanácsolni, hogy menjen egy trópusi szigeten, Indiában vagy Dél-Amerikában - nem lehet más nadegustirovatsya banán; az árak ugyanakkor nagyon alacsony.
Ne válassza banánt a csomó, és ne helyezze őket fűtőtest vagy tűzhely. Tegyen egy csomó teljesen száraz, sötét helyen. A hűtőben, hogy a banán nem szükséges, hogy a legjobb hőmérséklet tárolni őket - 15-25 fok.
Sikeres Ön bevásárló és jó étvágyat!