Túrós keksz - borítékok - lépésről lépésre recept fotók
Nagyon finom, és ami a legfontosabb, egy egyszerű túrós sütemény. nyúlik vissza, a távoli gyermekkorban. A recept a konyha kialakítva felhasználó bármilyen szinten, így mindenki tudja kezelni. By the way, a cookie-k az úgynevezett „Boríték”, mert a tészta van hajtva, mint a régi időkben a borítékokat. Szintén ez az úgynevezett túrós keksz „háromszögek”.
összetevők
Ezzel a hozzávalókat kapok 20-25 cookie-kat, a teljes súlya 480-500
előkészítés
Túrós cefre egy csipet sót, amíg homogén állapotban csomómentes.
Add hozzá az olvasztott vajat és keverjük össze.
Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport a szitán. Szitálja a lisztet szinte mindig szükséges.
Gyúrjuk a tésztát egy kanál, majd tegye a kezében egy labdát a tésztát.
És távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényben legalább 2 órán át. A tészta érését a hideg, úgy, hogy rugalmasabbá válik. Akkor jobb lesz kitekerni és nem fog összeomlani.
Miután 2 Chasa elérjük a tálat a hűtőbe, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni 10 percig Ezután kezdődik, hogy a cookie-k magukat. Nyújtsa ki a tésztát egy sima felületre, jól lisztezett - Vizsgálatok kimutatták, nagy vágy, hogy tartsák be a felület maga. tészta vastagsága kell 2-3 mm.
Vegyünk egy főzési gyűrűt vagy üveg vékony élek és vágott tésztát szeleteket, amelyek átmérője 9-10 cm.
Most, minden kör egy kézzel mártott egy csészealj, cukorral és kapcsolja be a cukor fél arcát befelé. Ismét, dip egyik oldalon a cukor, és akkor kapcsolja be a cukrot az oldalán.
Szerezd meg a negyedik kört, és finoman összetörni utoljára mártott cukrot egyrészt, tedd fel a cukorral, egy tepsibe, a terített papírt sütés vagy szilikon mat.
Tedd előmelegített 200 ° C-os kemencében. Süssük 20-25 percig, amíg arany tetején. Mi vegye ki a sütés sütik a sütőből, és óvatosan csúsztatjuk őket egy tányérra. Ezen a ponton, úgy tűnhet, hogy a tészta megsült, így lesz elég puha, de ez a benyomás téves, a cookie-k „fix” lesz, és befogadása ez szükséges a hűtés során.
A kész cookie-kat hagyjuk teljesen kihűlni, és szétterítjük egy szép lemez. Túrós keksz „borítékok” készen áll, itt az ideje, hogy a tea és az asztalra! Jó étvágyat!
