Saláta lecsó a téli, 2 legjobb főzés recept
Az összes ismert lecsó saláta valójában egy hagyományos étel a magyar konyhában. Kapott egy különleges elosztása Európában és Oroszországban. Leggyakrabban ez főtt köretként különböző ételek, mint a hús, mint Németországban. Hagyományosan magyar lecsóval minősül főétel, gyakran húst adalékanyagok, és szolgált bő búza fehér kenyér. Azonban nincs egyértelmű recept, attól függően, hogy az ország és a régió minden háziasszony készít Lecsó saját belátása szerint, preferenciái alapján. Mégis van egy általános kötelező összetevők, amelyek nélkül az étel az úgynevezett „lecsó” egyszerűen lehetetlen - a hagyma, paradicsom és paprika. Néha hozzá sárgarépa, káposzta és egyéb összetevőket. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell elkészíteni egy salátát lecsó a téli lépésről lépésre.
Ez nem sok kalória, szénhidrátokban gazdag, mintegy kétszáz kalóriát száz gramm a kész salátát. Nagy ételek, reggeli, kiadós ebéd vagy vacsora, az ünnepi asztalra, különösen nagyra saláta hideg téli napokon, amikor a vitaminok és friss termékek a polcokon a boltokban nem annyira. Hála a módszert a főzés főzeléket megtartja legfeljebb hasznos tápanyagok, ezért tartozik a diétás saláták az egészséges táplálkozás.
Saláta-t használjuk vakpróbaként egy pizza gyorsan, kioltás hús és baromfi, ellátására magyar hússzeleteket főzés pörköltek, mint a töltelék könnyű levesek és a hús vagy növényi piték. Néha magyar recept adunk mellett az alapvető összetevők egy fiatal retek, cékla, és még savanyúság.
Úgy véljük, két receptet, hogyan kell főzni lecsó saláta télen és hogyan kell főzni lecsó bolgár otthon a saját.
Magyar könnyű saláta téli csavar
Recept lecsó a téli magában foglalja a következő egyszerű összetevők:
- 2 kg friss paradicsom;
- 1 kg édes paprika;
- 2 fej friss hagyma;
- 80-100 g friss fokhagyma;
- 1 evőkanál. l. só;
- egy pár ecetet (50 ml);
- 80 g cukrot;
- napraforgóolaj a sütéshez;
- fűszerek, ami látható az alábbi fotó (szegfűszeg, fekete bors, egy kis fahéj).
Reakcióvázlat az egyszerű főzés a lépéseket:
- Mossuk mindent alaposan zöldségeket tisztítsa meg, vegye ki a szár és a magokat a paprika.
- Paradicsom, hámozott és pre-hámozott, akkor jobb, ha grind egy turmixgépben. Ez a paszta még szebb alkalmazása során, és az edényt fordul lágyabb és puhább.
- Szelet a hagymakarikákkal vagy nagy vagy apró kockákra - ez attól függ, hogyan szeretné látni a hagymát az edénybe. Nem ugyanaz a fokhagymát.
- Pepper vágjuk roundels. A választás a vágás rajtad, de ez így vágott paprika paradicsom keveréket néz étvágygerjesztő.
- Elhelyezés paradicsom pépet, roundels bors, a fokhagyma és a gerenda egyetlen pot, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket - egy kicsit a fahéj, a bors, szegfűszeg (előnyösen őrölni őket egy por). Keverjük össze, és tegye a pörkölt kis lángon. Fűszerek lehet kiválasztani, és a többiek, ha a beállításokat. Ebben a receptben, a fahéj és a szegfűszeg adunk saláta különleges fűszeres ízű.
- Pároljuk a keverékben a zöldséget kell egy órát, néha keverjük meg fakanállal hosszú.
- Ha azt szeretnénk, hogy szórakoztassák a vendégeket ma vagy az elkövetkező napokban, akkor nem öntsük ecetet. Azonban a téli tárolás, szükséges hozzá, majd tekerjük fel a bankok kezeljük forró vízzel, a saláta, hagyjuk kihűlni, és a tiszta, mielőtt a hideg időjárás.
Egy egyszerű recept egy finom saláta otthon készült.
Saláta Lecho bolgár paradicsomszósszal
A szerkezet a bolgár lecsó megfizethető és könnyen kezelhető összetevők:
- 2 kg paprika bolgár;
- 1 kg friss paradicsom;
- 1 / 2-1 liter paradicsomlé;
- 100 g cukrot;
- napraforgóolaj körülbelül 50 ml;
- 3 evőkanál. l. citromlé;
- 2 evőkanál. l. ecet;
- fűszerek ízlés (só, bors, babérlevél).
Reakcióvázlat lépése főzés ízletes lecsóval bolgár:
- Mossuk mindent alaposan zöldségeket tisztítsa meg, vegye ki a szár és a magokat a paprika. Ha a paprika egy más színű, az étel lesz érdekes nézni. By the way, akkor adjunk hozzá egy kevés csípős paprika, ha úgy tetszik, lecsó szellemes.
- Paradicsom, előzőleg megtisztított és meghámozott, lehet őrölni a turmixgépben vagy vágott nagyobb kockákra.
- A vágott gerenda nagy gyűrűket vagy apró kockákra, mint szeretné, hogy a hagymát a tálba. Nem ugyanaz a fokhagymát.
- Pepper kockákra vágott néhány közepes méretű darabokra, akkor láthatjuk a tetején a fotó, hogy mi legyen a darab.
- Paradicsomlé és öntsük az olajat a serpenyőbe, és azokat a paradicsom és a cukor, hő át alacsony hő.
- Adjuk hozzá a paprika paradicsom tömege, hagymát és a fokhagymát, fedjük le és főzzük körülbelül 20 percig. Hozzá a fűszereket és a citromlevet a tűz során keverjük a fotó.
- Végén a főzés, öntsük az ecetet egy serpenyőbe. Saláta bolgár lecsó kész!
Azt is tekerje fel a téli saláta üvegekbe tálaljuk köretként bármilyen étel vagy add a leves öntettel.
Függetlenül készít minden rendkívül egyszerű és gyors, és a recept nagyon színes és fényes. Próbálja választani színű paprika, így kiderül, sokkal érdekesebb. [Ads3]