Pot sült - egy recept lépésről lépésre fotók
Sült - egy tál húst és zöldségeket, a hagyományos orosz ételeket. Valójában, sok nemzeti konyhák vannak receptek, hogy minden hús párolt vagy sült formában, vagy egy bankot a különféle zöldségek, a grúz - kádak, magyar - gulyás, perkolt, ír - raguval német - lehetőség ayntopfa és így tovább. d. Ezek átfedik egymást, és vannak összekötve nagyon gazdagító klasszikus lehetőségek ...
A teljes főzési idő - 2 óra 0 perc
Aktív főzési idő - 1 óra 30 perc
Költség - magas költségek
Calorie 100 g - 169 kcal
Adag - 5 adag
Hogyan kell főzni egy serpenyős rostélyos
Sertés - 800 g pépet
Burgonya - 5 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 2 db.
Padlizsán - igény szerint
Gomba - választható
A szegfűbors - 1 tk frissen őrölt
Fokhagyma - 5 a fogat.
Só - ízlés szerint
Leveles tészta - íze is más
Ha azt tervezi, hogy a sült egy bankot, mint az egyetlen főétel a napi menüből a kívánt nagyobb jóllakottság hús és a zöldségek is előre készre sütjük.
Ha a sült kerül felszolgálásra a nyaralás asztalra, mint például a New Year vagy karácsony, azaz között saláták, előételek és desszertek, azt tanácsolom, hogy ne növelje a kalóriatartalma, és töltse le az összetevők közvetlenül a nyers formában.
Meg kell vizsgálni az anyag, amelyből készült edények. Az edényeket általában használt főzés, kerámia, agyag, fém, zománcozott vagy egyszerű öntöttvas. Agyag és kerámia vagy tegyük egy erősen fűtött kemencében, azaz ajánlatos elhelyezni őket, akár hideg, akár meleg a kezdetektől a fűtés. Ez a szabály vonatkozik, hogy a készítmény és a fűtési ételeket.
Ebben a kiviteli alakban, a forró húst és a zöldségeket kerülnek azonnal nedves nélkül sütéshez.
Az alján a bankot feküdt nagy vékony réteg apróra vágott hagymát fél-gyűrűk vagy más hagyma ízt. Csak egy kevés sót, úgy, hogy jobb, hogy a gyümölcslé.
Sárgarépa vágjuk vékony szeletekre vagy polukruzhochkami méretétől függően.
A hús kicsontozott sertés cellulóz, távolítsa el a felesleges zsír és sertészsír, kockákra vágott, vagy kockákra. Használja hús sonkával vagy lapocka, nyak túl kövér ez az étel, de ha akarsz egy variánst egy csont, majd vegye sertésborda.
Hús, kicsontozott marhahús vagy borjúhús jobb is nagyon alkalmas sütésre, ha lehet megvenni a jó minőségű. Egy ünnepi lakoma a vendégek játszani a biztonságos, hús hirtelen alakulnak durva és jobb sertéssült ...
Só nem ajánlott eloltani a húst a folyamat marad zamatos és illatos fűszernövényeket frissen vagy szárítva nagyon szívesen.
Böjt fogyasztók főzni csak zöldséget hús nélkül.
Attól függően, hogy az ízek a résztvevők egyénileg ünnepe cserépben hozzá a húst az ilyen egyedi, azaz a amatőr, alkotórészeket, mint például a padlizsán, paprika, aszalt szilva, gomba, fokhagyma, stb Vettem szegfűbors és a fokhagymát.
Annak érdekében, hogy ne keverjék össze az edényeket, ha azok pontosan ugyanaz, akár povyazhite a „nyak”, a különböző szálak, vagy még valahogy megjelölni.
Padlizsán kell vágni, vagy vágjuk, és megszórjuk sóval, hogy fenntartsa, hogy távolítsa el őket a keserűség.
Gomba könnyebben használható minden évszakban kapható friss vagy fagyasztott erdei gomba, amely hozzáadódik a fazekak közvetlenül a fagyasztóból azonnal.
Legalább fel a burgonyát, fajtától függően (jó krumplipüré vagy főtt puha feszes a sütéshez), vágjuk nagyobb kockákra, random darabokban vagy kockákra vékonyabb.
Aljasul egy harmadik vagy egy negyed pot goryachevatoy vizet. Vegye figyelembe, hogy néhány zöldség lefoglalni egy jó adag saját levét.
Edényekben sütés közben forró be kell zárnia a fedelet, vagy teszt.
A tésztát alkalmas szinte bármilyen sós élesztő búza, rozs liszt, Pyrozhkov édes burgonya, valamint a pelyhes. Készítsük el a tésztát önmagában, akár az előre sietve vásárolni kész.
Ott assay variáns - anélkül, élesztőt vízben azzal a kiegészítéssel, teljes kiőrlésű búza liszt keveréket, és a sütőport.
Mivel készül forró hosszabb ideig szükséges tortasütés, először meg kell helyezni a cserépben körülbelül egy óra, és süssük forró a takaró alá hőmérsékleten 160-170 fok, majd vegye le a fedelet és a helyükön feküdt a tésztát úgy, hogy a széle a tésztát lóg.
De ha a szakács a sült, amely szolgál majd nem is azonnal, de később, miután a bemelegítés, akkor vagy ne használja a tésztát teljesen korlátozzák csak azokra, vagy a Nestlé tésztát és melegítés a sütőben, nem a mikrohullámú sütőbe.
A tésztát kell kialakítani sütemény mintegy fele cm vastag kovásztalan tésztát, és körülbelül két cm élesztő, és átmérője legalább egy pár cm-rel hosszabb nyak cserépben. Leveles tészta egyszerűen leolvasztó négyzetes darabokra vágjuk, hogy finoman nyúlik a méret a nyakát.
Azt tanácsolom, hogy zsírozza kissé szélén a bankot olaj vagy zsír.
Helyezzük az edényeket vissza a sütőbe még körülbelül 20-30 perc.
Tárolja a lehűtött sült lehet körülbelül egy nap a hűtőszekrénybe.
Módok fűtésre: a kemencében 150 ° fél órán a mikrohullámú (ha edények nem fém!) A legnagyobb teljesítménynél (attól függően, hogy a modell 750-1100) 3-5 percig.
Ready forrón tálaljuk közvetlenül a kasszába. Ne tegyen forró edényeket a kályha után a terítő, és helyezzük őket egy megfelelő tál, hőálló szövet vagy bölcső.
Sült lehet enni közvetlenül a pot, és igyekszik egy mély tálba.
Ne felejtse el, hogy só szóró, minden dosolit sült kedvedre.
Előnyei krumpli, sült a pot:
1. Képes egyedileg beállított alapú aroma összetevők fogyasztókat.
2. étkezések elkészítése előre, aztán a bemelegítés tálalás előtt a sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
3. Kevesebb veszteség a vitaminok és ásványi anyagok.
4. gazdagabb íz-összetevők és azok ízek és fűszerek.
5. A hatékony és őszinte benyújtását.
6. Pot a hőt is, és étel sokáig ne hűljön le az asztalra.
Minden felsorolt érvek, hogy sült húst legjobb az egyik fő étel a nyaralás asztalra!
Lehet, mint ezeket a recepteket?