Fekete bors kivonat, természetes kozmetikumok
Bors - a király a fűszereket. Ősidők óta használják nem csak a főzés, hanem gyógyászati célokra. Orvosok az ókori Indiában használták kezelésére köhögés, influenza, torokfájás, asztma és fájdalomcsillapításra. És az ókori Görögországban, Démokritosz, Hippokratész és Idősebb Plinius leírt gyógyító tulajdonságait fekete bors írásaiban.
botanikai leírás
A született a híres East fűszerek - fekete bors - India. Borsó fekete bors szárított éretlen gyümölcs örökzöld szőlő, hogy a nő csak a trópusokon. A fekete bors - fa évelő szőlő léggyökerekkel bors család. A természetben ez a szőlő körbe fák mászni a magassága 15 méter. A bors ültetvények számára hozzanak létre külön oszlopok, korlátozza a magassága 4-5 méter. Pepper kezdi meghozni gyümölcsét 3 évvel az ültetés után, és élni 15-20 év. Általában a család bors, van mintegy 600 növényfaj, többnyire lágyszárú és cserjék, és csak alkalmanként fák.
Fekete bors van tónusos, fájdalomcsillapító, antibakteriális, gyulladáscsökkentő, köptető, féregirtó és vizelethajtó hatású, növeli az ellenállást a stressz, és normalizálja az emésztőrendszer, a szív- és érrendszeri, légzőrendszert és az endokrin rendszerek.
kémiai összetétel
Szerint USDA tápanyag adatbázis adatait 100 g fekete bors tartalmazza:
Szénhidrátok - 38,6 g
Diétás rost (szál) - 25,3 g
A-vitamin (béta-karotin) - 310 mcg
B1-vitamin (tiamin) - 0,11 mg
B2-vitamin (riboflavin) - 0,18 mg
Niacin (B3-vitamin, vagy PP-vitamin) - 1.143 mg
B5-vitamin (pantoténsav) - 1,4 mg
B6-vitamin (piridoxin) - 0,291 mg
A folsav (B9-vitamin) - 17 g
C-vitamin (aszkorbinsav) - 21 mg
E-vitamin (tokoferol) - 1,04 mg
K-vitamin (fillokinon) - 163,7 mcg
Kolin (B4 vitamin) - 11,3 mg
Kalcium - 443 mg
Mangán - 12,75 mg
hatásmechanizmus
A szerkezet tartalmaz bors alkaloid kapszaicin - az anyag nem csak ad neki egy jellegzetes csípős íz, hanem serkenti az étvágyat, serkenti az anyagcserét, és normalizálja a gyomor és a hasnyálmirigy, csökkenti a vérnyomást, és elvékonyodik a vér, trombózis megelőzése.
A kapszaicin vanillilamid 8-metil-6-énsav alkalmazásával állítottuk elő - kémiailag ellenálló anyagból, amelynek a formája kristályos por. Ő kifejezte azt a színt, de van egy nagyon éles ízű, ami egy egyszerűsített skálán Scoville csípősség a jellemző „robbanásveszélyes» (explosif). Milligramm kapszaicin az emberi bőrrel okozhat súlyos kémiai égést, hasonló az ereje expozíció milyen hatással van a bőrre forró vasalóval.
Égő érzés, és eredő fájdalom hatására kapszaicin, az eredménye kémiai kölcsönhatás az érzékeny idegvégződéseket. A kapszaicin, mint egy reprezentatív csoport vaniloidov, amely képes kötődni a VR1 receptorok (vanilloid receptor 1-es altípusa). Mint azt később határoztuk meg, A VR1-et ioncsatornák, amelyek nyitott válaszul kapszaicin. A kapszaicin blokkoló a gyors K-A-csatorna típusú.
A potenciális előnye kapszaicin pozitív hatással van a haj növekedését. Kapszaicin-expozíció a haj növekedését van a kísérleti fázisban, de már hozott nagyon pozitív eredményeket, ami lehet, hogy egy általánosan használt termék a hajnövekedés serkentésére, erősíti a haj és annak elvesztését.
Tovább kinyilatkoztatás volt, hogy a haj növekedését még gyorsabb, ha együtt kapszaicin adtuk izoflavonok. Referenciaként: az izoflavonok - természetes összetevőket tartalmazott egyes növények, mint például a szója vagy vörös lóhere. Ezek az anyagok csoportjába tartoznak a fitoösztrogének: szerkezetük hasonló a humán ösztrogén, de ezek kevésbé aktív.
