Helytelen lenne azt gondolni, hogy az instant tea - egy terméket tartozó korunk. Még több, mint 180 évvel ezelőtt, orosz tudós Iakinf Bichurin aki utazott és Kínában élt, azt mondta, hogy a kínai készült tea kivonat.
De a korábbi időkben a 10-12 században. kivont teák nem voltak valami új. Friss, csak összegyűjtött tealevél azonnal ültetvények külön kis méretű ezüst prések alá szorította lé, amely szinte azonnal kiszáradt kis cseppek mérete egy tűs fej, oly módon, hogy egy tea koncentrátum, amely meleg vízben, melegítjük csak 60 ° C volt képes feloldani maradék nélkül, anélkül, hogy bármilyen kockázatot vagy a főzési folyamat, és több, illatos és finom, mint minden más típusú főzött ital. Ez a tea gyümölcslé szolgálta kizárólag a császár asztalára.
Azonban a hatalmas komplexitás, hogy kapcsolatban állt a termelés fajta tea, de a legfontosabb dolog - a barbár bánásmód a tea nyersanyag (1 kg tealevél alig kap kivont lé pár teák, és egy mázsa tealevél kapott körülbelül egy font száraz kivonat tea! ) időpontjában tett, hogy feladja ezt a fajta teát. Császár Taiji személyesen ismerni, hogy a termelés a tea nagyon megterhelő a köznép, és elrendelte a tilalmat a nagyon illatos, hasznos, de hihetetlenül pazarló italt.
A mai instant teák, persze, egyáltalán semmi köze a régi kivonatok tealevelek a főzéssel. modern technológia
nagyon gazdaságos, költséghatékony, valamint olcsó és kényelmes, de sajnos nem nagyon finom, sőt, hogy ez a tea nem nagyon hasonlóak. Az úgynevezett instant teák szárítjuk (kristály), vagy folyékony kivonatok nyert akár közvetlenül a hagyományos zöld tea levelek, vagy tea infúziós elő, amely főzött nagy koncentrációban, majd vákuumban speciális konténerek. Ha a korábbi időkben a tea kivonatot kapott nagyon kevés kivonat és ez a tény is be lehet szerezni csak nagyon könnyű frakciók tea gyümölcslé, a modern lehetőségeket lehet beszerezni tea szinte mindent, hogy tartalmaz oldható formában. Modern kivonatok vázlatos összetételét, azonban a gyártási folyamat során elvesztik a legtöbb finom, vékony és sérülékeny része összetételét, amelybe megmutatkoznak a telepítés során az aromát és ízt, nem tudnak ellenállni az erős túlmelegedés, fémekkel való érintkezés - más szóval, hogy ellenjavallt teák a termék nagyon érzékeny és finom.
Instant teák, zöld és fekete. Folyékony extraktumokat elő üvegfiolában, kristályos instant teák, amelynek a por formában - vagy a légmentesen záró üvegekben (üveg vagy fém, hasonló egy doboz kávét), vagy csomagolásban laminált papír, vagy végül, a tabletták, mind tiszta formában és különböző tömések - cukor, citromlé. Tabletták, gyorsan oldódó tablettát eltérnek tea ízesített teát, amelyek elsősorban a formájában instant tea lévő por a bankok, egy erős üdítőital-koncentrátum-négy vagy akár öt alkalommal amplifikációs. A koncentrátum nem igényel, ellentétben azokkal a tablettákkal, teát, az előzetes hegesztés és ismerős öt perces expozíció, de oldódik azonnal, és anélkül maradékot forró és hideg vízben.
Instant teák rendkívül hordozható, tökéletesen megőrizte. Ezek nagyon könnyen expedíciók során a tengeri és a légi közlekedés, különösen a térben környezetben, ahol olyan nagyra értékelték súly- és térfogat minden dolog, és időt vesz igénybe, minden folyamat.
Instant tea, mivel a 60-as években. A múlt század kezdett termelni számos országban: Japán, Sri Lanka, Anglia, Amerika, Kína, Svájc, Dánia, Svédország, India, Kanada, Németország, Brazília és mások. Ez annak köszönhető, hogy a kereslet a tea bystrorastvoryayuschiysya átlagemberek az iparosodott országok, azaz a Azok számára, akik az időtényező rendkívül fontos, nyüzsgő és emellett szükség van egy jó serkentő italokat. Lesz képes gyorsan és könnyen nagy koncentrációkat érjünk tea infúzió szokásos hozzáadásával bizonyos dózisú port (egy csészében, felveheti 2-3 g. Ahelyett, hogy a szokásos 0,5 g), hogy gyorsan öt, de lehet inni egy hat-szoros koncentrációjú, tette az ilyen típusú tea nagyon vonzó és kényelmes.
Gyártási technológia instant teák nagyon változatosak. Az összes országok folytatják le az eljárást alapján saját szabadalmaztatott
,módszereket. Azonban, ezek a módszerek annyiban korlátozottak, hogy a teák adhat egy vizes oldat csak a 35-45% -át a meglévő készítmény. Megkísérli mesterségesen növelje a kivonatot oldható tea mindig elvesztéséhez vezethet egyedi jellemzőit és tulajdonságait tea infúzió. Íme az okok bármilyen műszaki innováció tea lehetetlen „squeeze” több az, amit ez a növény képes adni természetes módon.,
Chaeproizvodyaschie országban (Sri Lanka, Japán, India, Kína), hogy instant teák, általában közvetlenül a feldolgozó friss, zöld, tea levelek, és az ipari országokban, Európa és Amerika - importált kész, olcsó Lapsany tea, amelynek alacsony minőségű. Számos európai országban, tíz vagy akár tizenöt éves gyártási instant tea mostantól gyakorlatilag felhagyott az ilyen termelés: ez a tea most elő főleg Amerikában.
HotTea tanácsolja
