Vegetáriánus kolbász babbal
Kolbász, amelyeket értékesített üzletek, mindig tele van rengeteg tartósítószert, színezéket, és annak ellenére, hogy a természetes hús nem lehet egyáltalán, akkor nem alkalmas vegetáriánus.
Azok számára, akik nem esznek húst termékek, vagy böjtöl, tökéletes megoldás a vegetáriánus kolbász, a recept, amely az alábbiakban közöljük. Felkészülés kolbász otthon nélkül káros adalékanyagok, és kizárólag friss alapanyagokat használ, biztos lehet benne, hogy Ön és családja eszik nem csak finom, hanem hasznos kolbászt.
Vegetáriánus kolbász babbal, nemcsak jó ízű, de nagyon hasznos, mert a bab tartalmaz sok tápanyagot és vitamint tartalmaz.
- bab - 150 gramm;
- Sárgarépa - 1 db. közepes méretű;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- agar - 2 evőkanál. kanál;
- erős paprika, só - ízlés;
- kapor, ha nem friss, akkor azt hagyjuk használni szárított kapor;
- a víz.
1. Bean öblítse folyó víz alatt, és áztatott hideg vízzel hőmérsékleten 2 - 3 óra.
2. Cook-át alacsony lángon 30 perc és 2,5 óra, attól függően, hogy a bab fajta.
3. Drain le a felesleges vizet, így csak 100 milliliter húslevest.
4. Cool a főtt babot és a maradék folyadékot.
5. Mossa sárgarépa, gyümölcshéj és lereszeljük egy közepes reszelő.
6. Öntse a felmelegített növényi olaj serpenyőben, öntsük a reszelt sárgarépát és megsütjük közepes lángon, amíg lágy állapotban.
7. főtt babot a folyadékkal (100 ml.), Zúzott egy turmixgépben simára, adjunk hozzá sót és a borsot.
8. Dill apróra vágott, adjunk a babot.
9. Adjuk hozzá a többi összetevő, sült sárgarépa, jól keverjük össze.
10. Egy külön bankot öntsünk 1,5 tiszta vízüveg, vízbe öntjük agar, folyamatos keverés közben, felfőzzük.
11. Pour az így kapott masszát püré többi összetevő, jól keverjük össze.
12. Töltsük be a műanyag palackok egy előre vágott a nyakban vagy a szemüveg, tedd a hűtőbe 20-30 percre.
A finom és egészséges vegetáriánus kolbász készen áll. Amint meg van fagyva a hűtőben, távolítsa el azt a palackot, vagy csésze egyszerű, csak vedd fel a villa, kanál vagy kés. Ezután, hogy lehet vágni, mint a szokásos kolbász használt köretként a fő étel, mint előétel vagy szendvicsek.