machanka Belorusszia
Főzés kívánatos a sertésborda, darab sovány sertéshús és a nyers paraszti kolbász. Paraszt - ez ugyanaz, amely a népszerű nevezik „ujj tolta”, azaz azt, amit kézzel, jól, vagy egy húsdarálón, és tippeket ... Elkészítésekor kolbász vagdalt használatra obaldenno finom fűszerekkel, amely szorult természetes bélbe. Nem hiszem, hogy bárki is szeretnék csinálni otthon, ezért javasoljuk, hogy megvásárolja a kolbász még a szupermarketben vagy a piacon.
Tehát, hogy a sertésborda, a hús és a paraszti kolbászt. Fry egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat a kolbász és a bordák és adja meg a zsírt. A sütést követően a serpenyő töltjük vodichku és puhára pároljuk. Mire a körülbelül 15 perc alatt - nem több.
Ezután a kapott húslevest öntött külön és annak alapján elkészítjük magát „Machanka” - azaz, ha a dip. Mi készül a szósz egy kanál liszt, sült hagyma, fűszerek sertéshús, fűszerek és só. A szósz kellene lennie, mint a zselé, de nem nagyon folyékony, jól, vagy folyékony tejföl.
Ezután elhagyjuk a mi hús és Machanka KÉSZ.
By Machanka általában sütni a szokásos vastag palacsintát.
Fenébe dunk a mártást, és megragadja myasko. Mossuk le a vodka. Rendkívül finom!
n. s. a készítmény a mártást is torzulhat különböző módon, majd ahelyett, hogy víz ömlött barna sör, valaki hozzáad egy tejfölös mártással, néhány sült hús hozzáadott szalonnadarabok.
Javasoljuk, hogy készítsen:
Összetevők: hús (sertés szűzpecsenye, marha, borjú, vagy hasonlók.) Gombák Hagyma Burgonya zöldségfélék (paprika különböző színű, cukkini, padlizsán, stb ...) Konzervált zöldborsó, kukorica, só, bors, mustár, fűszerek (ízlés szerint) Recept 1. horoshenechko taszítják a húst, só, bors, mustár és zsír tartalék. 2. Net gomba, sült hagymával. 3. Tedd a húst gomba és a hagyma, kapcsolja a tekercs, kötszerek vagy szál nyírási fogpiszkálóval. Duhovochku fel 30 perc alatt. 4. Ekkor elkészíti a köret. Tiszta, mosás, vágjuk a burgonyát, sót. Mi terjedt
Gombóc fokhagymás - finom muffin a levest. Dough: száraz élesztő - 11g liszt - 500g napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál só -. 1 teáskanál cukor - 1 evőkanál. Spoon tojás - 1 db. víz vagy tej - 1 csésze. Fokhagyma mártással: 4 gerezd fokhagyma napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál víz - 2 evőkanál. kanál só - ízlés Mix az élesztőt a lisztet, hozzáadjuk a vajat, meleg vízzel ilimoloko alaposan gyúrjuk a tésztát, amíg megszűnik ragaszkodni Crook. Készíts egy labdát a tésztából, és hagyja, hogy jöjjön a meleg helyen 1 órán át. vízválasztó
Nagyítás Szükséged lesz: marhahús (filé) - 400g; sós szalonna - 150g; szilva - 150g (3 bogyók darabra hús); só, őrölt fekete bors - ízlés szerint; vaj pörkölés; Mártással: krém (10% -zhirnost) - 300 ml; száraz fehérbor - 1/2 csésze; só, fűszerek - ízlés vágott húst egész rost körülbelül azonos téglalap alakú szelet körülbelül 1 cm vastag, kövér - nagyon vékony csíkokra a
Kedves vendégeink!