Készítsünk finom Tatar echpochmak (uchpuchmaki) - egyszerű receptek

Tészta ezekben uchpuchmakah egyszerűen varázslatos. Kiderült, még azok körében is, akik először kézen fogva lisztet. Sami uchpuchmaki lédús, finom, illatos! Ne a házi feladatot, akkor énekelni ódákat ezt követően finom !!
Jó étvágyat!

összetevők

• liszt, 4,5 verem.
• tej, 1,5 verem.
• vaj, 175 g
• só, 1,5 óra. l.
• élesztő 1,5 h. l.
• cukor, 1 evőkanál. l.
• hús, 300 gramm
• burgonya, 300 g
• hagyma, 1-2 db
• tojás, 1 db
• só ízlés
• bors, ízlés szerint
• növényi olaj, 1 evőkanál. l.

előállítási eljárás

A meleg tejet adjunk hozzá cukrot, élesztőt, és egy-két evőkanál lisztet és félretesszük.
A maradék lisztet rostélyon ​​fagyasztott, olajjal (125 g), só és őrölni a morzsákat és öntsük a szivacs. Gyúrjuk a tésztát, fedjük le műanyag borítót, és figyelemmel nagyításnál 2 alkalommal. Gyúrjuk, és próbálkozz újra.
Míg a tészta felemelkedik Tegyük a tölteléket.
Vágott burgonyát, hagymát és a húst nagyobb kockákra. Minden mix, adjunk hozzá sót, borsot, 1 evőkanál napraforgóolaj.
Osszuk a tésztát közepes méretű golyókat.
Finoman forgassa ki a tésztát egy kört, és megpróbálta nyomja ki az összes levegőt.
Tedd a töltelék közepén egy, adjunk hozzá egy darab vaj és zaschipyvaem uchpuchmak formájában egy háromszög, így egy kis lyuk a közepén, hogy menjen ki a gőzt.
Fedjük le egy törölközőt, és így rasstoyatsya perc 10. Grease felvert tojással összekeverjük 1 teáskanál vízzel.
Süssük 180 fokos sütőben, amíg készen.
Jó étvágyat!

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt