káposzta termesztés technológia
Kínai kel a tápanyagtartalom kétszer a káposzta. Ez felhasználásra szánt friss nemében saláták, belőle főzhetünk és az első tanfolyamok. De gyorsan szétesik, így főzzük nem lehet több, mint 10 perc. Ez a saláta nagyon káposzta lejáró és érlelődik 50-55 nap. A növény erősen leveles, terjesztése, ráncos levelek göndör élek. A meleg időjárás káposzta gyorsan képez virág kihajt, így bevetni kora tavasszal vagy Teplicka ágyon a film alatt. A forró nyári időszakban, akkor jobb nem növény. Vesd kínai kel a sorok közötti távolság 18-20 cm, és számos növényben a növények -. 10-12 cm Seeds ültetés előtt nem áztatott, ültesd el a nedves talajba, hogy a mélysége 1-1,5 cm öntözik gyakrabban, a locsolás .. Saláta kínai kel nagyon hasznos vérszegénység, fejfájás és rendellenességek, az idegrendszer.
A biológiai jellemzői növények
Kínai kel már elindult polukochannye és lap formájában. Kínai kel fejét. A szakirodalomban a kétféle káposztát gyakran nevezik a kínai kel, így meg kell nézni leírását adott fajta (hibrid), hogy megszerezzék. Ezek csírák gazdagok vitaminokban. Használják saláták, párolt tej. Kochan formái gyakran vetik a nyár közepén, hogy elkerüljék a csavarozás és gyors lekötésébe fejét. Nagyon koraérettsége, különösen a leveles alakja. Kínai kel használatra kész 40-50 nappal a vetés után. Levél alakú kínai kel kész 40-45 nappal a vetés után, Kochan - miután 70-90 napig. Peking a kínai kel, és nem lehet átültetett (csak palántákat gorshechkah), főleg a tavaszi ültetés, mert azok könnyen nyilak. Kínai kel kevesebb gonddal és szívós. Ültetési pekingi kínai kel, és a kiválasztott kellően napos helyre.
Jellemző a termesztési lehetőségek
Kultúra Termesztéstechnológiáját
Talaj és ágy. Sheet típusú káposzta pre „sokkal kevésbé szigorú követelményeket talajban, mint káposzta, karfiol. Megfelelő hagyományos Ogorodnaya sredneudobrennaya talajban. Őszi mész talaj leküzdésére és Gyökérgolyva trágya vagy komposzt mennyiségben 4-5 kg / négyzetméter. Meter és ásni. még jobb, használja az érett komposzt vagy humusz. Ez történt a tavaszi összege 5-8 liter / négyzetméter. méter. úgy posyvayut sorok vagy a magoncok és egy kicsit összekeverjük a talajjal. az Kochan képez káposzta műtrágya kamatemelés. az 1. negyedévben. meter tavasszal így ásványi s műtrágya: .. 10 g ammónium-nitrát, 15-20 g kálium-karbonát, 15-20 g a kettős szuperfoszfát, vagy egy megfelelő mennyiségű komplex műtrágya rész hamuzsír jól cserélje kőris 100g (egy csésze) Lehetetlen a növény frissen ásott a földbe laza földet. kellene tömöríteni.
ültetési rendszeren. két vagy három soros, számos növény 20-30 cm sorok között 30-35 cm a sorok között 60-70 cm, és az első, akkor tegye a növények számos kétszer olyan gyakran, majd vékony ki a fázis 9-10 levelek segítségével vékonyított növények élelmiszer.
ültetési rendszeren egy kis ágy oltottuk 2-3 sorokban. A magok száma vetik 10 cm és 30 cm közötti sorok. lehetetlen átültetni a káposztát, mert hamar nyilak. Ezért, palántákat elvékonyodott 20-30 cm a fázisában 9-10 levelek és a megtizedelt növényeket élelmiszer.
Tisztítás. Kínai kel eltávolítjuk kialakulása után fej és záró levelek. Kínai kel kész betakarítás után 25 nappal a vetés után
A késő őszi fagyok előtt a kínai kel, amelynek gyökerei eltávolítjuk, és leesett a pincébe.
Elleni küzdelemre bolhák keresztes káposztát bevetett nagyon korai. Kínai kel erősen befolyásolja káposzta repülni. A harcot a tavaszi káposzta repülni talaj fátyolos tar papír vagy speciális „gallért” a növények körül után azonnal palánták ültetése. A betegségek megelőzése és kártevők ugyanaz, mint más típusú káposzta. Vissza a régi helyére 4 év után.
Azt mondhatjuk, hogy bizalommal legtöbb kertészek ismerik a kínai kel, akkor is, ha azok nem nő meg a kertben. Régóta eladott élelmiszer boltok, de - néven a „saláta”, ami annak köszönhető, úgy tűnik, hogy az a tény, hogy a káposzta keresztül értékesítik az értékesítési hálózat, főleg salátákhoz. Azonban, mivel a kínai kel lehet főzni csodálatos leves vagy leves, köret a hús vagy hal ételek. Meglepően jó íze a hagyományos az emberek a kelet-ázsiai savanyú káposzta.
Kínai kel nem az a fajta kelkáposzta. Ez egy teljesen független a fajta növény. Sajnos sok földesurak nem ismeri, mint a kultúra, amely lehet termeszteni az oldalon.
Annak ellenére, hogy a „saláta” megjelenése, pekinka, a hétköznapi nyelvben ez az úgynevezett zöldségtermelőinek, hogy van egy nagy konyha és táplálkozási jellemzőit. Szerint a fehérjetartalom, a második csak a kelbimbó, brokkoli, káposzta és felülmúlja majdnem megduplázódott. Annak friss levelek tartalmaznak 2,7% fehérjét, amely elsősorban képviseli emészthető frakciók ott és szabad aminosavak, beleértve az alapvető (arginin, hisztidin, tirozin, treonin, triptofán). Amellett, hogy a kínai kel a C-vitamin kétszer több, mint a káposzta. Gazdag és más vitaminok (A, B1, B2, PP). kálium-, kalcium- és vas benne lévő könnyen hozzáférhető az emberi test alakját. Mint a többi keresztes növények, a levelek tartalmaznak enzimeket, mustárolaj-glikozidok, viasz, ami, hogy ez egy különleges „káposzta” ízű, de nagyon szelíd és kedves. Ez meghaladja a tartalmát más káposzta pigmentek (klorofill és xantofillok). Éppen ezért érdekes, mint egy sárga-zöld zöldség.
A boltba vásárolni kínai kel is minden évben. De, hogy azt a helyszínen, minden gond nélkül, akkor az elején a tavasz. Ekkorra a káposzta fenn, és ha ez egy fej vagy kettő, akkor a minősége hagy maga után kívánnivalót. Ezért a kínai kel ebben az időszakban teljes mértékben helyettesíti a káposzta olyan recept.
Ez az egyik korai formája káposzta. Ezt fel lehet használni anélkül, hogy megvárná, amikor a növény teljesen kialakult. Ez elképesztően gyorsan növekvő - és el lehet távolítani egy friss salátát már a fázis 5-6 valódi leveles azaz 3-4 héttel a vetés után. Amikor a nő a nyílt terepen ültetés befejezni a kialakulását rozetták általában fut 40-50, de mielőtt elindulna - 50-60 nap.
Kínai kel - egy egynyári növény hosszú idő, így általában vetik kora tavasszal vagy ősszel. Ez abban különbözik az a tény, hogy nem hagy (abban az esetben, formáció a generatív szervek) nem nőnek durva, nem veszítik el a kulináris tulajdonságait. Emellett a hosszú daylength, képződése virág lövő okozhat a különböző tényezők: csökkentett hőmérsékleten (10 ° C alatt), a kombináció a magas hőmérséklet (25 ° C felett) a nedvesség hiánya a talajban, termények és kondenzált.
A levelek teljes kínai kel, szár, nagyjából obovate, hosszúkás-obovate ovális vagy hossza 30-60 cm. A levelek felszínét felfújt kissé ráncos (fényes vagy gyenge viaszos bevonat) van bevonva fölmeredő szőrszálakat. Levél színe változik világoszöld sötétzöld, és festett csak rozetta a levelek és a felső fej káposzta levelek. Belső levelek fehér vagy enyhén sárgás színű. Föeret mindig fehér lap - egy széles, vastag, lédús, ropogós ízét. Csodálói kínai kel úgy vélik, hogy a centrális véna - ez a legfinomabb része ennek a növénynek.
Attól függően, hogy a jellemzői a növényfajta képezhet csak rozetta a levelek, vagy rozetta a levelek Kocani. Káposzta Kínai kel egy meglehetősen laza.
Kínai kel gyökérzet által képviselt erős fő Taproot, ahonnan kiterjesztése számos finom gyökerei elágazó második és további megrendelések.