Házi sült tej
Sült tej - ez az étel hagyományos orosz ételeket főzött forralással, majd egy hosszú sóvárgás, mert az út az úgynevezett főzés párolt tej. Korábban az olvasztott tejből főzött orosz tűzhely, ma már otthon is főtt a tűzhelyen, a sütő vagy multivarka. Derített tejet is fogyasztható, mint egy italt, és lehetséges, hogy készítsen fermentációval vagy fermentált sült ezekből savanyú (savas) az olvasztott tejből. Recept és fotó házi sült tej kemencében köszönöm Svetlana Burov:
Házi sült tej
recept ecetes sült tej lesz szüksége:
- Tej - 1,5 liter (egy darabból álló)
- Természetes joghurt - 200 g.
Főzni sült tej
Tej, én mindig a teljes, öntsük a serpenyőbe, tedd a tüzet - azt forralunk. Akkor mi a legkisebb tűz és elkezdenek kínozza a tejet. A főzési idő meleg tejet körülbelül 2-3 óra, mely idő alatt a tej kap egy szép színes.
Sült tej is főtt multivarka, mellesleg, nagyon kényelmes. Azonban a felkészülési idő hosszabb időt vesz igénybe. Olvasztott tej multivarka készül „eloltani” a program 06:00, maradhat, hogy bánkódik az éjszakát. Még ha inkább 10-11 óráig, nem feltétlenül ugrik ki az ágyból, és fut le. Multivarka magát készenléti üzemmódra vált, és futni fog fűtés. A reggeli lesz vár csodálatos ital tejet.
Azt is főzni a sütőben sült tej: tegye a tejet a sütőbe közvetlenül az edénybe, és főzzük a megfőtt.
Amikor a tej vett egy gyönyörű halvány kávé színű olvasztott tej - kész.
Hogyan készítsünk savanyú olvasztott tejből
Most készíteni házilag sütött tejet ki kell egészíteni joghurt,
alaposan keverjük össze és küldje el a sütőben, előmelegített 150 fokos.
Amikor a tej elkezd forrni enyhén, csökkentsük a hőmérsékletet 100 -120 fok, és hagyjuk a pot 25 percig.
Elérjük majd készen savanyú tej sült a kemencében, hűtsük le.
Sült savanyú tej kész.
Házi sült tej ez a recept tökéletes bébiételek és diétás, lehetséges, hogy enni egy kicsit meghintjük cukorral vagy cookie-kat.
Jó étvágyat!
Kedves Kate, erjesztett sült tej multivarka kiderül, nagyon finom! Főzök, mint ez:
Termékek kell egy kicsit:
A tehéntej - 2 liter;
Otthon krém - 300 gramm.
A szakács a maga módján:
Annak érdekében, hogy előkészítse erjesztett sült tej multivarka kell önteni a tejet egy serpenyőbe Multivarki.
Válassza ki a „hirtelen hűtés” módban. És hagyjuk főni hat órán keresztül. Így megkapjuk sült tej. By the way, azt is fel lehet használni a sütés, tészta, adjunk hozzá teát.
Ha tűzoltó eljön az ideje véget, multivarku kell tiltani, és hagyjuk kihűlni, a most meleg tej 40-45 fok.
A hűtött tej kell hozzá a tejfölt. Keverjük jól össze keverő alkalmazásával.
Multivarku majd újra bekapcsolódik. Most meg kell választani a módot „fűtés”. Ebben a módban, meg kell pároljuk 30 percig, erjesztett sült tej.
Lejárta után a fent említett időt szeretne letiltani a konyhai berendezés. Nyílt egyszerre minden esetben lehetetlen! Meg kell várni 6-8 óra. Ezt követően készen áll a fermentált sült ismét megverte egy mixer.
A finom tejtermék kész!
Julia, nagy - nagyon köszönöm. Megpróbálom. A lakosok a város, különösen télen, természetes tejtermékek - egy luxus. Próbáljuk meg tehát: =))))
Hogy van egy rossz környéken, valószínűleg 🙂 én is a városban élő, de mi szombaton, egyenesen az udvarra érkeznek egy közeli faluban, hogy a tej, tejszín, csirke ház.
Nos, ha bizonyított. Azt is értékesítenek ömlesztve, de nincs bizalom. „Szabadon álló” nyári községben
Katya, akkor próbálja meg a sült tej a boltban. Csak nem veszi a hosszú távú tárolás dobozok és palackok vagy műanyag zacskók, amelyek eltarthatósága több napon, héten. És minden ki fog derülni.
Anna, köszönöm) azt fogom tenni. Egyszer én is volt szerencsém kipróbálni otthon varenets. Ez fantasztikus. Finom íze főtt sűrített tej.
Csak hogy vagy 6% vagy normalizált, amelyen áll a kijelölés 4,5% -6%
Kérjük, Ekaterina! Cook a tej öröm! Sikerülni fog!
Miért olyan sok smetany.Na 1 liter tej elegendő 2-3 st.lozhki.Ochen puha és ízletes.
Marina, köszi a tanácsot!
Szeretek főzni sült tej. recept tetszett Svetlanin. Gyakran fulladtam tej savanyú tejet. A nagyon előállítási eljárás olyan, mint, különösen, ha a tej barna színű lesz, és egy sűrű narancsszínű hab formájában. Itt látható a használata savanyú tej, és még hozzá a savanyú Kefír az olvasztott tejből túró. Még ízletesebb kapunk.
Svetlana, és adjunk hozzá sajtot idején erjedés, vagy egy kész erjesztett sült tej?
Annie! Hozzáteszem túró tejföllel idején erjedés. De a túró. mint már mondtam, nem kell savanyú. Ez lehet akár nedves, ez nem számít. És akkor, amikor egy ilyen alfaja a savanyú tej kész, cukor adhatunk hozzá. Észrevettem, hogy a kisgyermekek enni, nem adja fel.
Kisgyermekek gyakran megtagadják a túró, akkor valószínűleg nem tetszik lenyelni. De abban a változatban, amit javasoltak, sajt kell enni öröm!
Nagyon érdekel, hogy főzni sült tej, még a folyamat érdekli magát.
Nagyon hasznos tippeket előkészítése sült tej milk'll hazaérsz, szakács nélkül nem.
Nagyon érdekes recept. Ügyeljen arra, hogy csinálni, mint a megolvadt tejet.
Nem emlékszem az utolsó alkalommal, amikor megpróbáltam sült tej. Úgy tűnik, szükség van a legtöbb főzni, és ízlés szerint emlékezni.
- Mézeskalács torta
Ahhoz, hogy kényeztesse magát, a családtagok és a vendégek, akik jöttek váratlanul finom édes desszert.
Pickles - nemzeti „arc” az orosz hagyományos ételeket kínál. Gyakorlatilag minden család szeretete savanyítva.
Diétás nyúlhús a régi időkben tartották csemege arisztokraták. Ez a fajta húst venni.
A nyár folyamán, a piac és a szupermarket polcain helyi alma termés jelenik meg. Javasoljuk, hogy használjon.
Ma sok háziasszonyok egyedül a saját konyhában, hogy próbálja ki a különböző recepteket. Sok.
MAXCACHE: 0.98MB / 0,00100 sec