Főzni forró hengerek
A technológia a forró hengerek nem nehéz, de meg kell pontosan kövesse a recept, ha azt szeretné, hogy ez az étel volt megkóstolni a család, és talán a kollégák. Sok receptet, de látni fogjuk, hogyan kell elkészíteni a forró hengerek klasszikus technológia és recept lazac.
Klasszikus forró hengerek
Hozzávalók forró roll: sushi rizs és nori hínár lenyomva uborka és a sertéshús (helyettesítheti CHOP, kecsege vagy szalonna); sózott vagy füstölt lazac (opcionális); túró „Almette”. Azt is el kell rizs ecet és cukor, só ízlés szerint, és egy kicsit a reszelt sajttal, bármilyen tömör. előállítás:
- Főzzük a rizs zabkása, ami sütés után omlós és ragadós. Attól függően, hogy az étel mennyiségét készítünk, 200 gr. Vegyünk 250 gramm rizs. folyadék. Miután a rizs jön egy forraljuk, forraljuk még 15 percig. Távolítsuk el a tartályt a rizs a tűzről, és hagyjuk a fedőt és 15 perc után a rizs „jött”, hogy készen.
- Evőkanál rizs ecet, amely lehet helyettesíteni fehérbor, keverjük össze 7,5 órán át. L. cukor és tengeri só (2 teáskanál elegendő). A teljes oldódás után az ecetet cukrot és sót, adjunk hozzá ezt a keveréket a rizst, és jól keverjük össze.
- Készítsünk fele préselt hínár nori. Tedd az asztalra (a sima felület alján). Amíg a rizs meleg, akkor jól eloszlik az egész felületén a nori, így fel kell készülni tekercs meleg rizst. Rice réteg nem haladja meg az 1 cm-es, így bővül a rizs, ne töltse őket a szélén a földi nori (1,5 cm szabadság csomagolás).
- Főzés forró hengerek otthon, meg kell, hogy fedezze a réteg rizs sajtalvadék aztán uborka (korábban csíkokra vágva), az uborkát terjedését főtt sertés.
- Azt viszont, hogy tekercs segítségével egy bambusz betét következő uramaki technológia. Egyetlen lap nori kapsz 8 tekercs, amelyet be kell helyezni a tartályba sütéshez. Vegye figyelembe, hogy a vágás előtt, a henger lehet csomagolni polosochkoj sózott vagy füstölt lazac.
- Halmozott tekercs és megszórjuk reszelt sajttal, és küldjön egy tartályban sütés 7 percig a mikrohullámú sütőben, hogy benne van a „grill” módban.
Hot Rolls "tempura"
Csodálja meg a sok forró hengerek, egy recept, amit kínálnak kitűnnek íz köszönhetően tempurnomu tésztába. Ez ad egy teljesen új „hang” termékek, amelyek jól ismert meg.
A készítmény szükség lesz: 500 gramm rizs, angolna, tobiko és sajt „Buko”, egy uborka és a tojás, 240 g lazac filé és liszt a tésztába (amit megtehetsz tempurnuyu) nori lap és zsemlemorzsa. előállítás:
Még érdekesebb