Szószok téli
Szószok kiegészítik és felfedi az ízét ételeket. Hadd tudja, mit üres szószok lehet a tél.
Paradicsomszósz a tél
- sárgarépa - 500 g;
- paradicsom - 3 kg;
- bors - 1 kg;
- cukor - 1 evőkanál.;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1,5 v.;
- Fokhagyma - 2 db.;
- ecet - 2 evőkanál. kanál;
- petrezselyem.
Paradicsom mossa, öntsünk forró vizet, és a hámozott. Ezután a paradicsom őrölni egy keverőben, öntsük a masszát a serpenyőben vastag alsó és főzzük 20 percig, hogy a tűz a gyönge. Sárgarépa és kaliforniai paprika tiszta, mosás és shinkuem vékony csíkokra. Adjuk hozzá a zöldségeket, hogy a paradicsom tömeg és forraljuk körülbelül 20 percig.
Ezután tegye só, cukor, összeolvad maslitse, átjutnia a sajtó és dobja fokhagymát apróra vágott petrezselyemmel. Főzés mártással körülbelül 5 percig, majd öntsük az ecetet, keverjük és átterjedt steril edényekbe snack. Paradicsomszósz kész tél!
Recept szósz „Satsebeli” a tél
- Paradicsompüré - 200 g;
- víz - 200 ml;
- koriander - 1 csokor;
- . Ízesítõ Adzsika - 1 tk;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- torma - 30 g;
- ecet - 1 tk ;.
- . Khmeli suneli - 1 tk;
- fűszerek.
Koriander vágva önkényes darab. Majd összekeverjük zöldek összes többi porított alkotórészekkel, nem csak a paradicsompürét adunk hozzá, és a víz. Majd törje össze az egész tömeg alaposan fa mozsárban, rakjuk a paradicsom és ömlött a víz. Alaposan keverjük össze, forraljuk 5 percig, és a masszát bomlanak készen torma a téli a bankok.
Almapüré a tél
- vaj - 30 g;
- alma - 450 g;
- porcukor - 20 g;
- gyömbér por - egy csipet.
Alma hámozott, vágott és félúton melenko shinkuem kockákra. Azután, hogy őket egy fűtött serpenyőben vajat vajat, keverjük és meggyötört közepes lángon kb 2-3 percig. Ezután távolítsa el serpenyőt a hő- és almasav masszát átnyomjuk egy szitán. Ezután öntsük a porcukrot, őrölt gyömbér és tegye az összes jó mix. Főzött masszát bővült sterilizált üvegekbe, roll, és tárolja hűvös helyen.
Sauce áfonya a téli
- friss áfonya - 500 g;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- sót.
vörösáfonya bogyók intézve, mosott, tedd egy serpenyőbe, és főzzük puhára, kb 15-20 perc. Hagyjuk kissé kihűlni, majd átdörzsöljük finom szitán. A kapott Berry súlya a serpenyőbe, és 20 percig forraljuk, amíg sűrű. Ezután adjuk hozzá a vaj, fokhagyma, átnyomjuk spadefoot, cukrot és sót. Főtt szósz áfonya Hagyjuk kihűlni, és jól lebomlanak száraz üvegekbe. Lezárjuk, és hűtőszekrényben tároljuk.