Sült otthon borjúhús
Ez a legfinomabb és megfizethető recept házi sült krumpli. Az étel lehet mind ünnepi és hétköznapi, minden nap. Hála hasznos, hogy sült telíti a testet, feltöltődhet a nap.
Borjú egészségügyi előnyei
A fő összetevője az edény - borjúhús (hús fiatal bikák), amely egy finom ízű, lágy és szaftos. Nem megfelelő készítmény tagadja minden erőfeszítést, érdemeinek, hús íze, ami kemény és száraz.
Borjú alacsony kalóriatartalmú, könnyen kombinálható zöldség és gyümölcs tartalmaz kis mennyiségű koleszterint, egy hatalmas listát ásványi anyagok és nyomelemek - vas, réz, kálium, cink, fluoratom. Ez a táplálék hús, hasznos a gyermekek és a felnőttek.
összetevők
- burgonya - 1,2 kg;
- borjúhús - 0,5 kg;
- íj - 0,2 kg;
- sárgarépa - 0,2 kg;
- növényi olaj - 0,08 L;
- ketchup "Torchyn" - 0,2 l;
- Salt - 0,03 kg;
- bors - 0,001 kg;
- babérlevél - 0,001 kg;
- egyéb fűszerek ízlés szerint.
Az előkészítő szakasz
Először előállítására az összes összetevő szükséges, hogy burgonyát mossuk, megtisztított és vágjuk kockákra (körülbelül két két centiméter), tegye egy tartályban víz és állni hagyjuk szétválasztása felesleges keményítő 10 -15 perc. Ez idő alatt elkészítheti a következő termékeket.
Hagyma - tiszta és tegye vízbe, hogy távolítsa el a maró szem vízgőz, amely vágott szem alatt szeletelés. Sárgarépa - mosható, tisztítható és felveheti kapacitás a hagymát.
Borjú alaposan mossuk, és vágjuk kockákra vagy csíkokra, vágás a méret nem számít, borjúhús hús elég szilárd és nem veszíti el alakját főzés során.
Fűszerek - amíg nem megy aludni, és mellé, hogy lenne „kéznél” a főzés során ételeket.
előkészítés
- Burgonya többször mossuk mindaddig, amíg nincs egyértelmű átlátszó víz. Ezután tedd egy edénybe, és öntsünk vizet a burgonya. Adj vizet forrni, és csökkenti minimálisra a tűz, a burgonya bágyadozott nélkül intenzív főzés.
- A burgonyát forrásban lévő tegye az edényt a magas hő és fűtött tartály növényi olajat tesszük a szeletelt borjúhús. Miután 2-3 perc intenzív keverés a serpenyő hőmérsékletet lecsökkentjük az optimális, és a marha-a pirított fény színét. Most csökkentse a hőt, hogy fenntartsák ezt a hőmérsékletet és a fedél tál fedéllel.
- Hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk (sárgarépa lereszeljük). Keverjük hagymát és a sárgarépa egy külön tartályba és a borjúhús. Borjú erre az időre a sütéshez a motorháztető alatt, így lé segíteni kell oltani a zöldségeket.
- Miután egy rövid sütés összes hozzávalót egy serpenyőben (5-7m), adjunk hozzá borsot, sót, babérlevelet, ketchup Torchin (ha nincs meg ez a különleges ketchup, akkor bármilyen más, de akkor kell hozzá egy kis cukrot, annak érdekében, hogy távolítsa el a savasság) .
- Pörkölt csészébe körülbelül 5 percig, és eltolódások főtt burgonyát, amely folyamatosan pined alacsony hő főzés közben a többi összetevő.
- Fontos: a tűzoltás során borjúhús nyomon annak integritását, lehetséges, hogy átszúrja a terméket, és ellenőrizze, hogy a rendelkezésre álló, még ennél is fontosabb, nem tudja megemészteni a terméket úgy, hogy ne veszítse el az ízét. A hőmérséklet a hús nem haladhatja meg a 65 fok.
- 5 perc elteltével a kész étel is szolgált, hogy az asztalra, díszíteni a zöldek és a szelet friss zöldségek. Sült házi borjúhús értékeljük minden értékelik. Jó étvágyat.