Receptek kapcsolódórészek bors téli saláták, lecsóval és töltelék
Szia kedves barátaim!
A bolgár paprika - egy nagyon hasznos és ízletes zöldség. Ezt alkalmazzák a friss formában, akkor készült, nagyon finom saláták, a különböző ételek készítéséhez és a tél. Nálunk a legkényelmesebb és finom receptek kapcsolódórészek paprika a téli hónapokban.
Az édes paprika - igazi tárháza a vitaminoknak. Ez lehet egy nagy díszítés minden asztalra, évszaktól függetlenül. Ezért csavar a paprika mindig lesz kereslet.
Jelenleg talán a legjobb és legnépszerűbb tekinthető üres paprika töltelék. Töltött paprika, mint szinte mindent. Ezért ez a recept nagyon hasznos.
Receptek a paprika töltelék
Két változata van a csavar a paprika töltelék.
közepes méretű paprika mossuk, távolítsa el a mag és a magvakat, és forraljuk sós vízben nem több, mint három perc alatt, fontos, hogy a zöldségek meglágyult. Osszuk el a bankok teljesen. Akkor a két - vagy három literes kapacitással.
Lefektetése után öntsük a pác zöldségeket, amelyben főtt, adjuk hozzá az ecetet devyatiprotsentnoy koncentrációt. A munkadarab térfogatát három liter hozzáadásával három evőkanál ecet, hogy egy két literes üvegben - két evőkanál. Ezt követően, roll, és lezárja a bors, várva, hogy lehűljön.
Először, hogy a pác. Annak előkészítéséhez kell egy liter vízzel, és hetven g cukrot, harminc gramm só, hét g citromsavat.
Kis paprika tisztított magok és szárak, elhagyható forrásban lévő vízben két percig, majd eltávolítjuk és lehűtjük hideg víz alatt. Főtt zöldségeket meg kell határozni a szűk három literes üveget, öntsünk forró pác és sterilizálja.
Sterilizálás tuskó kapacitás három liter - Huszonöt perc múlva, két liter - húsz perc alatt literes üvegekbe kell sterilizálni nem több, mint tizenöt perc. Ezt követően, roll up bors. Azt adja meg, hogy lehűljön, és elküldte a tárolás hűvös helyen. Kényelmes betakarítás a téli, egyszerűen nyissa meg a jar és a paprika lehet töltve egyszerre.
Recept 3. Lecsó
Nagyon finom csavar, biztosan ismerős sokak néven „Lecsó”. Ez a magyar étel főzés, amihez szükség lesz három összetevőt - paprika, paradicsom és hagyma. Ezek a komponensek része a klasszikus recept Lecsó.
Évente hostess értelmezze ezt az ételt a saját módján, hozzátéve, hogy az alapvető összetevők más zöldségek és fűszerek -. Sárgarépa, füstölt hús, fokhagyma, sült hagyma, stb Ennek eredményeként számos eredeti és finom receptek Lecsó.
Nálunk a lehetőséget, megfizethető klasszikus recept Lecsó. Ahhoz, hogy készítsen ilyen felkészülés a téli lesz szüksége:
- Paprika - két kilogramm.
- Paradicsom - két kilogramm.
- Egy kilogramm vöröshagyma.
- Százötven gramm napraforgó olaj.
- Három evőkanál ecet devyatiprotsentnoy koncentráció.
- Négy evőkanál cukrot.
- Két teáskanál sót.
- Tizenöt borsó fekete bors.
- Négy darab szegfűbors és két levelek.
Szelet a paradicsom szeleteket vagy daráljuk, bors - julienne, hagyma - fél gyűrű. Minden keverjük össze, és adjunk hozzá sót, cukrot, borsot és a babérlevelet. Pour mindent a serpenyőbe, öntsünk napraforgó olaj, és a pörkölt az alacsony hő egy órán keresztül.
Ready Lecsó elbomlanak a tégelyek, hozzá az ecetet, és húzza meg a roll-sapkák. Ezután kapcsolja be a munkadarab fejjel lefelé, csomagolja és ebben az állapotban hagyjuk addig, amíg lehűl.
4. Recept fűszeres bors
Nagyon ízletes és enyhén fűszeres étel - paprika fokhagyma-paradicsom, sokak számára a lélek. Készíts egy csavar is nagyon könnyen és gyorsan.
- Egy kilogramm paprika.
- Hétszáz gramm paradicsom.
- Öt gerezd fokhagymát.
- Két-három evőkanál cukrot.
- Sol - másfél evőkanál.
- Harminc milliliter almaecet lehet helyettesíteni borecetet.
- Harminc milliliter napraforgóolaj.
Ugrás a paradicsomot egy facsaró. Add, hogy ez a sok apróra vágott fokhagymát és főzzük alacsony lángon öt percig. Majd adjunk hozzá sót, cukrot, és a növényi olaj és a forralást további öt percig.
Hántolt szárak és magvak a paprika, vágjuk négy darab, és adjunk hozzá, hogy a paradicsom pác. Cook növényi tömeg tizenöt percig. Ezután öntsük az ecetet, és főzzük ugyanannyi idő alatt. A kész étel bővült az üvegekbe and roll up. Ez a szám az összetevők célja, hogy kialakítsa térfogatát egy literre.
Sok más lehetőség, mint lehetséges, hogy készítsen egy saláta paprika a téli hónapokban.
Recept 5. paprika zöldségekkel
A készítmény a bolgár saláta szükség négy kilogramm paprika, az azonos számú zöld paradicsom, három kilogramm vöröshagyma, háromszáz gramm petrezselyem és a zeller. százötven gramm só és a cukor, őrölt fekete bors - még száz gramm és milliliter ecet devyatiprotsentnoy koncentrációt.
Mosott paprika, kihagytuk a forrásban lévő vízben két percig, majd hideg vízben hűtjük, távolítsa el a száron, a vetőmag és vágjuk vékony csíkokra.
Vágott hagymát gyűrűk, paradicsom lemezeket öt milliméter vastag.
gyógynövények apróra vágott zöldség mix, hozzá az összes többi összetevő és lebomlanak a tégelyek egy liter. Sterilizálja húsz perc és zsemlét.
Ez az egész csak néhány receptek segítségével üres a zöldség. Akkor főzni Adzsika keserű és édes paprika, zöldség, tojás, bors pác vagy szósz. Ez a növényi ad fantasztikus íze, és hogy minden illatosított tuskó.