összetevők
- 1 kg cukkini:
- 350-400 g karfiol
- 0,5 kg paradicsomot
- 3-4 paprika
- 2-3 közepes hagyma
- 1 közepes sárgarépa
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. Spoon paradicsompüré
- 1 csésze növényi olaj
- 3 evőkanál. kanál cukor
- Cikk 1.5. kanál só
- 2 órán át keverjük. Az ecet 9%
- zöldek íz
Cukkini tiszta, távolítsuk el a magvakat, kockákra vágott.
Karfiolt rózsákra szétszedni, nagy a felére csökken, így kevés ép.
Pepper csíkokra vágva. Fold zöldségek a bankot.
Add szeletelt paradicsom, hagyma felét gyűrűk és sárgarépa, reszelt egy durva reszelő.
Azután, hogy a cukor és a só, öntsünk növényi olaj, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 3 órán át hűvös helyen. Azután, hogy a tűz, forralja fel, és főzzük, keverés mellett, alacsony lángon 20 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, az apróra vágott fokhagymát és a fűszernövényeket, és forraljuk még 20 percig, adjuk hozzá az ecetet, és keverjük össze a leállítás előtt. Hot bontani sterilizált üvegekbe, roll up, csomagolja fel reggel.
Növényi előétel „szivárvány színei”
Kapcsolódó cikkek
