Recept házi málna likőr vagy brandy vodka
Cook finom desszert ital könnyebb, mint gondolná, különösen akkor, ha a kertész vagy falusi. Hogy ez elegendő, hogy megértsük, hogyan lehet málnalikőrjéről otthon. A javasolt receptek valóban nincs szükség ritka alapanyagok szükségesek csak bogyók, cukor, vodka (brandy) és víz.
A készítmény a infúziók málna jobb, hogy friss bogyós gyümölcs, de ha nem, az illeszkedés és a fagyasztott, amelyek előre nem olvad. Függetlenül attól, hogy a recept első málna válogatni, megszüntetve romlott gyümölcsök és gyökerek, mert megüt az ital komolyan befolyásolja az ízét.
Ideális alkoholos bázissal - jó vodka vagy konyak. További használható hígítjuk 40-45 fok alkohol vagy sört nagy tisztaságú.
Tinktúra Raspberry vodka
Fortress kapott italt közepesen kellemes édes ízű.
- vodka (vodka, hígított alkohol) - 1 liter;
- málna - 3,5 kg;
- cukor - 250 gramm;
- víz - 250 ml.
1. Óvatosan mozgott málna öntsük az üveget, felöntjük vodka 2-3 napig meleg sötét helyen.
2. Drain a kapott málna vodkát egy külön tartályban.
3. A vizet, és főzzük cukorszirup, hűtsük le szobahőmérsékletre.
4. Öntsük a vodkát a szirupot, és jól összekeverjük.
5. Öntsük a málnalikőrjéről egy üveg, szorosan zárja le a fedőt és fenntartani 15-20 nap hűvös, sötét helyen.
6. Szűrjük az italt keresztül egy pamut szűrőn, és öntsük egy üveg tárolására. A pincében vagy hűtőszekrényben tinktúra nem romlik az évek során.
Málna likőr konyak
Ez tette cukor nélkül, úgy, hogy az ital íze megmarad a pálinka, amely tökéletesen illeszkedik a málna.
- málna - 750 g;
- brandy - 1 liter.
1 hámozott és mossuk málna öntsük az üveget.
2. Adjuk hozzá a konyakot, úgy, hogy átfedésben van a 2-3 cm-es rétegben a málna.
3. Bank szorosan zárja le a fedőt, és tegye meleg helyen 45-60 nap.
4. Pour málna brandy a csapadékot és a vattán átszűrjük.
5. Öntsük egy üveg tárolására.
Tinktúra málna lekvár
Nem rossz választás a feldolgozás, a régi lekvár, amelyet már nem lehet használni a tervezett célra. A lényeg, hogy a lekvár vagy lekvárt nem romlott (van penész), vagy helyett gyümölcs likőr lesz Braga.
- vodka (sört) - 300 ml;
- málnalekvárt - 300 gramm.
- Víz (opcionális) - 100-150 ml.
1. Adjuk hozzá a lekvárt egy korsó.
2. Öntsön vodka és jól összekeverjük.
3. Az üveget lezárjuk, hozott 3-4 napig sötét helyen. Ha az elakadás kikristályosodik, akkor azt ajánlom, naponta 1-2 alkalommal is jó, hogy rázza a tinktúra.
4. Szűrjük az italt vattán gézzel.
5. csökkentése a vár, hogy készítsen házilag tinktúra hígítható tiszta vízzel.
Megvan. A bogyók sajnos nem ... És ezek valamit ragaszkodó volt gagyi. A rossz év a bogyókat, legalábbis a leningrádi régióban. Nagyon nedves.
Nagy reményt áfonya feküdt ...
Én a második recept. Cukor nélkül. Majd 60 napig sötét, hűvös helyen. Miután tartási idő öntött italt. Színe nagyon szép, sötét vörös, a fény rubin, átlátható, anélkül, hogy bármilyen szennyeződés. Az íze savanykás, nem édesített, nehéz megmondani, hogy mi a jobb ízű: gyümölcs vagy brandy, kiegészítik egymást. Az illata málna a szennyezés egy nagyon erős ital szemüveget. Véleményem szerint az ital van a legtöbb „férfias” az összes általam készített likőrök hiánya miatt a cukor.
Az első alkalommal szeretnék próbálni. Nem világos, hogy ez szükséges tekerni a bogyók? Sok?
Köszönöm.