Pasta Pilaf
Híres orientális pilaf állíthatók elő nemcsak a rizs, hanem a hajdina, köles, lencse, és még a tészta. Sokszor főzzük pilaf különböző gabonafélék (különösen a hajdina), mivel ez mindig nagyon kielégítő és ugyanakkor egyszerű. A kanna összetevők kerülnek egy bizonyos sorrendben és pörkölt. Mi lehetne ennél egyszerűbb?))
Így, rizs tészta. Először is, kis darabokra vágva, 2x2, hús. Van ebben az időben a bárány, de meg fogja közelíteni a hús, csirke, marha (de fontos, hogy ebben az esetben növelje a sütési idő). Tedd a vízforraló egy vastag alsó hő és öntsük olajjal. Sokkal jobb, ha ez egy keverék a vaj és növényi olajok (1c. L. Vaj x 2st. L. Növényi). Várja meg, amíg az olaj felmelegszik, és tegye a hús. Pirított felett magas hő egy kicsit, így a hús levét. Sóval és borssal.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, megpirítjuk egy kicsit, és adjunk hozzá reszelt sárgarépa. Jó megsütjük az összes hozzávalót. A végén adjuk hozzá a massza, és keverjük. Az évad helyett paszta dörzsölje egy vagy két érett lédús paradicsom. Most meg kell önteni a hús vízzel (úgy, hogy a vízzel borított fel a húst 3-4cm), és forraljuk amíg meg nem puhul. Figyelem, ha főzni rizottó, csirke, ez a lépés kimarad.
Így a hús főtt. Próbálja ki a húst a sóval, és ha szükséges, akkor sózzuk. Mint látható a képem, a víz az üstben főtt el teljesen. Hogy legyek. Most adjuk hozzá a tésztát, hogy a hús (friss természetesen)), és egy kicsit keverjük össze az összes hozzávalót.
Azt is megjegyzik, hogy az pilaf ruha nem túl nagy a tészta, mint a spirál vagy kagylókból készült. Tehát, öntsük a tésztát forró (!) Vizet, hogy a víz szabályozott A húst 2-3 cm. Tartsuk szem előtt, hogy jobb Nedolya, mint önteni. Mix, sós víz. Várjon, amíg a víz jön egy forraljuk, csökkenti az alacsony hő, és lezárja a tartály fedelét. Ne felejtsük el, hogy figyelemmel kíséri a víz mennyiségét, ha főtt tészta el és több nem hegesztett, akkor öntsünk egy kis forró vizet.
Ideális esetben, ha a tészta főtt, a víz nem marad. Kapcsolja ki a hőt, majd egy kicsit pilaf szerint a kupakot.
