KHACHAPURI paradicsommal
összetevők
- Búzaliszt - 2 csésze
- élesztő - 15-20 g
- tej - 0,5 csésze
- cukor
- Suluguni - 150 gramm
- sózott sajt - 150 gramm
- szemcsés túró - 50 gramm
- tojás - 3 db
- zöldek - ízlés
- chili por - ízlés
- paradicsom - 2 db
Főzni
Tettem a kelt tésztát a pitét, de amikor ez történt, én nagyon akartam KHACHAPURI. Receptek főzzük nagyon. Egyenként, a zöld a KHACHAPURI nem másképp fogalmazva ellentétes hozott sokat. Egyes receptek segítségével csak egyféle sajtot a másik négy. Igen, és a tésztát készítünk is eltérő. És azt állítják, hogy ők az egyetlen megfelelő receptet. Nem megy ez a vita és KHACHAPURI sült saját recept, ami tetszett.
A vizsgálat vettem egy harmadik a brikett élesztő terjedni a fél csésze tej, szobahőmérsékleten, adjunk hozzá két teáskanál cukrot és egy búzaliszt. Brew állni hagyjuk néhány órát meleg helyen. Én szándékosan vett egy nagy csésze és betette egy csészealj. Két óra múlva a hab már színültig.
Egy pohár búzaliszt rostált szitán, terjedését emelkedett sört, adjunk hozzá két tojást és száz gramm olvasztott vaj. Először összegyúrjuk kanál, folyamatosan hozzáadva az átszitált lisztet, amíg a tészta az volt, hogy távolodjon el a széleket. Miután elkezdte gyúrni a kezét, locsolás a maradék lisztet. Minél hosszabb mesish, annál több a tésztát telíti oxigénnel. A kapott tésztát kinyújtjuk egy labdát, és tedd egy mély tálba. Top húzta a műanyag csomagolást, hogy a tészta ne száradjon ki és borított kéreg, hanem azt, hogy nem fulladt, áttört film a kerületét egy fogpiszkáló. Tehát asszony egész éjjel és reggel, nőtt majdnem négyszer. Az így kapott tésztát obmyat a kezét, és megfeszítette, majd a tekercs be egy palacsinta vastagsága egy kicsit több, mint fél centiméter. Az élek készült vékonyabb.
A töltelékhez, dörzsölni egy durva reszelő 150 gramm suluguni és ugyanaz a sós feta, adjunk hozzá 50 gramm túró, két közepes paradicsom, kockákra vágott, tojássárgája, a gerenda apróra vágott kapor és a petrezselyem és egy fél teáskanál chili por. Minden jól keverjük össze és roll egy labdát. Egy ilyen csodálatos aromája és íze kiderült, biztos vagyok benne, nem tévedtem a választás. Ball tegye töltelék központjában tésztát, és nyújtsd a pálma, hogy ez volt a fele akkora, mint egy palacsinta. Az a tészta széleit bekent kefével, nedves öntött a bajt. Rátérve a torta obmyat kerülete a filléres, majd préselt tenyere a tetején. És így egy párszor. Ez biztosítja, hogy a töltelék lenne egyenletesen eloszlatva. Sütés előtt KHACHAPURI borított egy törülközőt, és hagyjuk feküdni egy fél órát. Ezalatt az idő alatt lesz ideje felmelegedni a sütőt 180 fokra.
KHACHAPURI lefektetett egy tepsibe a pergamenre. Top többször defektek késsel bekent enyhén felvert tojássárgájával, és tedd a húsz percig a sütőben.
Lépésről lépésre recept fotók
yvitsa
le wa golyók
Barátom, egy olasz erősen felháborodott, mert hívjuk pizza torta sajt és más töltelékkel. Kiderült, az igazi pizza Olaszországban nem mindig megtalálja. De továbbra is beszélni pizza! Talán Georgia ezt a receptet már félre rothadt paradicsommal, de Oroszország is KHACHAPURI. Láttad, mi amerikaiak hívják orosz palacsintát. Minden helyen hozza a saját változás, és ezt meg kell eltűrni. By the way, az olaszok abban, hogy chakhokhbili - egy orosz étel.