Hogy eredeti szakács hód hús, receptek bobryatiny
Nos - az első, a hódok vannak élő állatok a vízben, és - a második, akkor vezet egy nagyon aktív életmód. Ez vezet a szerkezet a saját húst. Ez az alacsony zsírtartalmú, minden zsír van jelen, mintha egyenletesen oszlik el a szervezetben.
Ez a hús nem lehet összetéveszteni egy jó eredmény, főzni, amit - vagy egy vastag falú edény, tedd zöldséggel. A vaj jobb, hogy a növényi finomítani. Zöldség mindazok, akik abban a pillanatban kéznél. Nos, hagyma, sárgarépa - ez olyan, mint szinte mindig ott van. Ez lehet a paprika. A fokhagyma nem fáj egy kicsit, de nem a doboz alját, de égeti, és adjunk hozzá egy kellemetlen ízű. Akkor is csak fel a tetején a burgonya azonnal. Ez lesz a köret, ami nem zavarta nem kell főzni külön-külön.
És akkor még nem különösebben figyelnie, hogy mennyi az egyes összetevők. Nem kell vyveshyvat gramm és milligramm minden.
Kívánt esetben, lerakása előtt a húst megbontjuk, lehetőség van sütjük a udvarias hőt, amíg a kialakulását egy vékony kéreg. Csak egy rövid ideig. De nem lehet ezt csinálni. A főzési idő, hogy hogyan javít. Nos, legalább másfél órán át kis lángon.
Elkészítése előtt bobryatiny, ajánlott ázni körülbelül egy nap. És akkor pácoljuk. Bárki, akivel ismert eljárás, de nem sokáig.
1 csokor petrezselyem.
hód pörkölt
Az osztott hód kell áztatni hideg vízben. Szintén elaludni só és szeletelt citrom. Hagyjuk, hogy egy nap;
Miután az áztatási húst, meg kell húzni egy kést, és felaprítottuk;
Szalonna és vágjuk apró szeletekre, és adjunk hozzá apróra vágott bobryatine;
Fokhagyma finomra shinkuem és elalszik a húst sertészsír és alaposan keverjük össze;
És akkor nem shift egy mély sütőedénybe;
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. További hozzátéve, hogy 30 gramm só és egy csipet fekete bors. Minden keverjük, és öntsük a formába a hús;
Az előmelegített sütőben készlet formájában hozzuk az alapanyagokkal;
20 perc múlva a sütés egy formába öntsünk csésze hús hideg vízzel, majd tegye a sütőbe sütjük;
Burgonya fel kell nyitni, és vágjuk nagyobb szeletekre,
Hagyma megtisztítják a pelyva, és vágjuk a gyűrűk formájában;
Sárgarépa tisztítja és szeletekre vágva;
Forma a hús vegye ki 50 perc elteltével, és tetején szétterítik a szelet zöldség;
Fenntartjuk a zöldségeket süssük 40 percig. A zöldségeket meg kell itatni gyümölcslé ezalatt képződött;
Ezután elkészítjük a mártást. Tejföl, keverjük össze levet, amely-ben alakult a folyamat sütés egy hód és zöldségek;
További petrezselyem finoman shinkuem gerenda és elalszik a keverékben a gyümölcslé és tejföl;
Az egész elegyet öntjük fémtepsiben, és tegye a gáz. Forraljuk minden reflux;
Kész öntsük a szósz a húst és a zöldségeket.