Francia zsemle - sütési recept lépésről lépésre fotók, minden étkezés
Szeretném befejezni a receptek gyűjteménye tekercsek másik. Ez egyike azon kevés kelt tészta receptek, de én nem, hogy a legkisebb változást. Minden kiderült az első alkalommal, ahogy kellene - a puha, dús zsemle porózus morzsa és a vékony ropogós héja.
Íz Én is nagyon tetszett - gazdag, úgy érezte, és a sót, és a cukrot, ez nem olyan leereszteni, mint a kenyér. Bár gabona tészta - nincs tej, nincs tojás, és olaj csak be kell kenje a kezet és az eszközöket.
A tésztát adhatunk teljes kiőrlésű liszt (búza része helyett) felső tekercs megszórjuk mák, szezámmag, a kemence tekercs hozzáadásával magvak, stb Adok egy alap recept a klasszikus francia tekercs, és nagyon ajánlom az első alkalommal kell használni, és akkor próbálja a különböző lehetőségeket.
Ha azt szeretnénk, hogy sütni édes zsemle teára, majd figyelni, hogy ez a recept képpel zsemle cukorral. azok csavart a tekercs alakban, majd vágja, kapott ulitochki.
Recept francia tekercseket kelt tésztából
Sütni francia zsemlét a klasszikus recept, itt van, amit meg kell:
Fél kiló liszt
Teljes sokoldalú pohár meleg vizet (250 ml)
Másfél teáskanál só
Másfél evőkanál cukor
20 gramm friss élesztő (a kocka)
Körülbelül egy evőkanál növényi olaj
Élesztő I morzsolódik egy tálba, és terjedt el a sót és a cukrot.
Öntött meleg vízben, keverjük. Vizet kell hozzáadni pontosan 250 ml, azaz csiszolt üveg színültig (nem hem). Öntök az átszitált lisztet.
Keverjük, tedd a tésztát az asztalra, és gyúrjuk, amíg sima és rugalmas lett.
Munka a deszka nagyon könnyen - nem tapadnak a kezét, azonnal megy fel egy labdát, és csak jó gyúrjuk simára.
Tettem a tésztát egy tálba kész (ételek is kenni olajjal vagy liszttel meghintett).
Edények a vizsgálati tettem a hőforrást 1,5 óra. Ez idő alatt a tészta nőtt, nőtt 3-4 alkalommal.
Azt obmyat megkelt tésztát, hogy kijött a szén-dioxid.
Van osztva 15 kis darabokra, kiderül őket golyó. Hosszú ideig nem gördül le, csak adott egy kör alakú. Cefre tortilla. A tészta nem ragad a fórumon, ecsettel olajjal.
Ezután minden sütemény fordult egy szűk roll.
A hézagok legyenek az alján. Zaschipyvat nem szükséges. Ezzel öntvény befejezte francia dob laminált.
Közzétett zsemle egy tepsibe, nekik menni. Lisztbe. 20 perc elteltével tekercs közeledett, átrendezett egy sütőben (előmelegített sütőben 200 fok).
Sült muffin 20 perc alatt. Az első 10 perc, tartotta őket a középső réteg, majd átrendeződik a felső, a hőmérsékletet csökkentjük, 180 fok, és 10 percig sütjük.
Kész tekercs azonnal levette a fedélzeten egy kicsit hűvös.
A recept ez a francia tekercsek nagyon egyszerű, anélkül, hogy bonyolult öntvény, tésztakészítés, de az eredmény ennek sós sütemények kiváló. Zsemle finom, különösen, ha az forró, de lehűl, ha nem rosszabb.
Köszönjük, hogy az új sütés recept. Régebben a kelt tészta volt a probléma, hanem az, hogy a recepteket a honlapon minden megy tökéletesen. Kenyér kapunk egyszerűen isteni. Megpróbálom zsemlét.
Nagyon örülök, hogy a recepteket jól jöhet! És zsemle kiderülhet, ne habozz! Talán egy kicsit kevesebb lisztet vagy több szükséges - ez más, de általában a probléma merül fel.
Igen, a szendvicsek kiváló meg! Bár a hússal, zöldséggel, mégis, és én még mindig megsütjük tojás, vagy hogy egy omlettet, vágtam a darabokat, és egy növényi szendvics tojással. Szintén nagyon finom.
Bake zsemle ilyen hosszú idő, de kis mértékben javult. Mielőtt tekercs, bevezeti a torta zsírt bármilyen ketchup és szórjuk meg reszelt sajttal. Zsemle kapott rendkívüli és máris fogyasztható!
Köszönjük érdekes recept! Holnap építek magamnak egy igazi francia reggeli: forró kávét és meleg, puha zsemle! By the way, itt lehet hozzá egy kis fahéj ízét? Vagy ez rontja az egész koncepció?
Mivel én még nem próbáltam a fahéjas kész, nem tudom megmondani. Úgy érzem, hogy a fahéj nem elég, amit akar. A muffin és íze olyan gazdag -, hogy teszteljék a sok só és cukor (ez az összeg a liszt), úgy tűnik számomra, hogy jobb hozzá köménymag vagy szezámmag. Vagy - mint lehetőség -, hogy csökkentsék a só mennyisége, akkor próbálja meg a fahéjat.
Mégis az első alkalommal, azt tanácsolom, hogy a klasszikus konty, akkor pontosan meghatározni, mit kell hozzáadni vagy eltávolítani a recept.
Nagyon jó recept, és meglehetősen bonyolult. Azt, hogy muffin mazsolával, csak a tésztát hozzá tojást, lisztet, remegés, cukor, só, margarin, tej. Ügyeljen arra, hogy főzni a recept. Csoda ízletes nézni a zsemle!
Azt is hozzá néhány mazsola, annyira finom zsemlét és a forró tea megeszik gyorsabban :)
Köszönöm a receptet könnyebb megmagyarázni a teendők, mint más forrásokból. Próbáltam sütő francia zsemlét kapott páratlan. Csak egy kérdés: milyen titok, hogy nem hosszabb érzéketlen?
Nincsenek titkok)) Élesztő sütés puha marad 2-3 napig, de megnyugodhat, nem olyan zsemle prolezhat.
Ahhoz, hogy az élesztő sütemények nem érzéketlen, miután a terméket lehűtjük teljesen, meg kell hajtani egy zománcozott serpenyőben vagy egy műanyag tálcát és a fedél. Szélsőséges esetben ez lehet hajtani egy műanyag zacskóba.
Problémák általában nem történik a kelt tészta, de nem ilyen zsemlét, és adjunk hozzá a mazsolát, hanem ahogy a recept, és ezután különböző szendvicseket, hogy az egyik feje - jó, kettő még jobb!
Egy jó és egyszerű recept. És mi mást adni: vanília, fahéj? És, hogy valami hiányzik.
Nem, a fahéj, a vanília és más édes adalékok nem illik ide. Felveheti szezámmag, kakukkfű, rozmaring, stb általában - sós valamit.
Minden ugyanaz Tanács első alkalom, hogy a recept, majd meghatározni, hogy mi az ízlése nem elég. I sütni zsemlét ilyen hosszú ideig, és nem változtat semmit - én teljesen elégedett mindennel.
Finom zsemle kiderült a recept. Tettem hotdogot. Az egész család evett, meg voltak elégedve, bár én még mindig a tetején megszórva szezámmag.