Töltött pan - főzés recept egy fotó

előző ◈ a következő

A káposztát vágjuk szár és finoman szét a lapokat. Öntsük a rizst egy szitán, és öblítse le hideg folyóvízzel.
Ábra váltás a serpenyőben sós vízben (700 ml), és Forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, hogy alacsony, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a rizs körülbelül 10-12 percig.
Távolítsuk el a fedőt, hozzáadjuk a vajat és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Fedjük le az edényt fedővel, csomagolja egy takarót, és hagyjuk 15-20 percig.
Hagyma héja és apró darabokra vágjuk, héja és a sárgarépát lereszeljük. Paradicsom, hogy sekély vágás, és tedd a forró vizet. Egy perc forró vízzel és lecsepegtetett paradicsom felöntjük hideg vízzel, hagyjuk kihűlni.
Lehűtjük paradicsom tisztítani a bőrt, és vágjuk a húst apró darabokra. Egy serpenyőben 3-4 evőkanál hő- növényi olaj, hagyma, és tedd sütjük kb 5 percig kis lángon.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát a serpenyőben, és pirítsuk 3-5 percig kis lángon, időnként megkeverve. Grind hús, előre vágott nagy darabokra, együtt zazharki és a paradicsom, hogy készítsen egy közel homogén mince (daráló vagy a mixer).
Keverjük össze a rizs darált hússal készített, só (2 evőkanál só) és a borsot, adjunk hozzá fűszerek ízlés és keverjük. Stuff a káposzta levelek a darált húst és csomagolja be a káposzta bármilyen módon tetszik.
A mély üst vagy meleg növényi olaj serpenyőben megsütjük, és nagy hő összes töltött fényt pirulás (körülbelül egy perc mindkét oldalon).
Külön tálban tejszín mix paradicsompüré, Nl-padló. só, hígítsuk a paradicsomlé és adjunk hozzá egy pár babérlevelet. Fold minden töltött egy nagy serpenyőben, töltő minden réteg szósz és fedél káposztalevél.
Helyezze az edényt a tűzről és hogy a szósz egy forraljuk. Csökkentsük a hőt, fedjük le és főzzük káposzta egy serpenyőben kb 1 óra. adhatunk megadott idő után a kész étel szárított vagy friss fűszernövények, távolítsa el az edényt a hőt, és hagyjuk 15-20 percig a fedél alatt.
Tálaláskor a káposzta az asztalra forró mártással öntözés. Jó étvágyat!