agar fogyókúra
Ez az anyag széles körben használják édességek előállítására pillecukor, pasztillák, zselék és egyéb édességek zselé. Azaz, az esélye, akkor már többször próbáltam.
Itt az ideje, hogy többet tudjon meg a tulajdonságait agar-agar-agar használt fogyás, és alkalmazza azt a javára az egészség!
agar tulajdonságok
-Agar-agar egy prebiotikus és szolgál élelmiszer a jótékony bélflóra. Ebben az esetben a mikroorganizmusok nem csak újrahasznosítani agar hasznos számunkra vitaminokat és ásványi anyagokat, hanem aktívan szaporodnak, elnyomja a kórokozók.
-Agar-agar nem emészthető az emberi szervezet, és nem a forrása a kalória (kcal 0 (!), Míg a zselatin tartalmaz 355 kalória 100 gramm termék).
-Action agar van egy enyhe hashajtó hatása van azon a tényen alapul, hogy a puffasztott ez jelentősen megnő a térfogata, és serkenti a bélmozgást.
-A magas tartalma durva szálak agar megjeleníti a szervezet a sói nehézfémek és más toxinok és hulladékok, eltávolítja a káros anyagokat a májban és javítja annak teljesítményét. Ugyanakkor agar segít harcolni puffadás a bélben.
-Agar beburkolja a gyomor fal és a normalizálótényező megnövekedett savassága gyomornedv.
-Agar-agar egyik forrása a folsav, vas, kálium, kalcium, cink, magnézium, foszfor és mangán. Így nem okoz elúciós ásványi sók a szervezetből.
Ellentétben agar zselatin
Készítette agar-agar extrahálással vörös és barna alga. A technológia abból áll, tisztító alga, lúgos kezelést, majd vízzel, szűrjük és megszilárdulási.
Ezután a masszát tömörített, szárítjuk és porítjuk. Az eladás agar formájában érkezik a por, pelyhek vagy lemezek, és az állapot a nem-toxikus és biztonságos terméket.
Az osztályozó kiegészítők agar száma E 406 és egy növényi zselatin helyettesítésére. Ebben az esetben az agar nincs íze, ellentétben zselatin, ez adja a hús íze, ha inkább több, mint szükséges.
Hosszan tartó forráspontú kollagén, része a kötőszövet válik glutént. Az oldatot ezután bepároljuk, tisztázták, lehűtjük, szárítjuk és mindannyian ismert zselatin kereskedelmi forgalomban kapható. Nem tudom mi van, de én egy ilyen termék nem elég.
Vásárlás Agar-agar lehet iparcikk és osztályok az egészségügyi élelmiszer vagy internet bioboltokban.
Természetesen a agar-agar nem a termék egy élő konyha, de ez egy igazi találni az emberek, akik semmilyen körülmények között nem hajlandó feladni ízletes ételek, a zselés 🙂
agar fogyókúra
- Agar-agar feloldjuk hideg vízben, és Forraljuk fel, és lassú tűzön 1 percig.
- Agar-agar öntsük a folyadék forrás előtt, és forraljuk 1 percig.
Elena Stoyanova tanácsolja 3 kiviteli alak agar felhasználásra:
- 10-20 perccel azelőtt, hogy fogyasztása az élelmiszer ital 250 ml. agar oldatot.
- Az első meleg ételt a főétkezés - leves, húsleves agar.
- Abban az időben a nap, amikor az éhezés van - kakaó, tea, gyümölcslé, stb
Ebben az esetben, 250 ml. folyadékot használt 1 g agart (0,5 teáskanál), és nem több, mint 4 c. agar naponta.
Úgy gondolom, hogy ha lesz érdekelt, akkor megtalálja a könyvben Elena Stoyanova és önálló megvizsgálja annak módszertanát.
Hogyan kell főzni egy zselés agar
Azt is szeretnénk hozzájárulni a folyamat előkészítése agar-agar. Úgy tartják, hogy ez csak feloldódik hőmérsékleten 95-100S, így az összes receptek közé tartoznak az agar forráspontja az oldat és hozza refluxig ételeket összetevőket.
Személy szerint én kezem nem emelkedik forrni egy élő gyümölcslé vagy bogyók élni, hogy zselés desszert. Ezért én változott egy kicsit a technológia.
Brew agar forrásban lévő vízben, folyamatos keverés közben (körülbelül 1 - 1,5 és 1 evőkanál agar forralt vizet.). Ezután az oldatot lehűtöttük a hőmérsékletet, melyen az oldat lehet leengedjük a mutatóujját - a hőmérséklet ebben az esetben, nem lehet több, mint 45 ° C. Ezután - keverve gyümölcs-bogyó püré, öntsük egy szilikon penész és a hűtőszekrényben, amíg megvastagodott.
E szerint a technika kaptam egy nagy bogyó zselé és Blancmange csodálatos desszert. Nem kell semmilyen további hőkezelés - és minden olyan tökéletesen lefagy!
Íme néhány extravagáns élő zselés desszertek ihletet:
Alkalmas, hogy ha valamilyen okból lehetetlen, hogy készítsen egy zselés első módszer 🙂 Ehhez helyezze az agar hideg vízben 1 óra hosszat (például, az arány 1 és 1 evőkanál Art. Hideg víz). Ezután, kevertetés közben, hogy a megoldást egy forraljuk. Forraljuk 30 másodpercig, és hagyjuk kihűlni, mielőtt 50-60S hőmérsékletet. Ezután folyamatos keverés mellett, az oldathoz gyümölcs püré, öntsük penészgombák és küldje el a hűtőszekrényben megszilárdulás.
Itt egy példa a zselés torta főzve 2 módon. Hívtam ezt áfonyás tortát „Pillangók a gyomorban” - és mivel a tervezés, valamint amiatt, hogy a ízének - igazán jött ki nagyon finom!
Összetétel: agar-oldatot (1 evőkanál per 1 st.vody), gyümölcspüré (felolvasztott áfonya, méz, narancslé - 2 evőkanál.), Plus - fahéj, héja és egész áfonya díszítésre.
A legjobb az én ízlésemnek, nagyvonalúan, ezek a következők:
- agar - 1 evőkanál nincsenek diák
- hideg víz - 2 evőkanál.
- Gyümölcs püré / gyümölcslé - 1 liter
További részletes információkat a technológiát és az arányok teszik zselés másik módja lehet tanulni ezt a cikket:
Így kísérleteznek a hozzávalókat, akkor könnyen kap egy különböző, finom, zselés ételek - édes és sós - megőrizve a maximális mennyiségű tápanyagokat és enzimeket!
Példa só zselé:
Anastasia. Nagyon hálás vagyok, hogy az eddigi munkát, érdekes ismereteket, nagy recepteket. Remélem nem bánod - tettem utalást ezen a honlapon a blogjában. Kiderült, hogy én részben már gyakorló nyers étrend, és nagyon érdekel, hogy itt!
Ma tette zselés alapján agar-agar, megvette egy pár nappal ezelőtt, a keresés a recepteket, meg a helyszínen.
Made zselé, tett egy képet, helyezzük Instagrame és LI
Jelly nagyon tetszett! Meg kell vásárolni formák és agar-agar és igen, enni és fogyni.
Köszönöm szépen.
Az egészségre, Elena! 🙂 Örülök, hogy minden működött, és tetszett!
Ui Az Ön véleménye nézett étvágygerjesztő! És miért nem édesítőszert? Nem feltétlenül mézet, dátumok lehet szirup vagy cukor - így például csicsóka, vagy agavé. És növényi tej tökéletesen helyettesíti a szokásos 🙂 Itt ebben a cikkben. például a recept „madár tej” alapján kókusz, mandula tej és tíz óra. És, tudod, hogy egy édes zselé édes gyümölcsöt. így például, datolyaszilva. Itt torta receptje. és ha egy kicsit homoktövis Hozzá elindult az ízét. Ó, milyen csodálatos munkát! 🙂
Általában, ízletes, érdekes kísérletek te!
Agar - ez egy nagyon érdekes termék. Igaz, egy kicsit drága, de megfelel az ár. Próbáltam használni egy párszor, de nem mindig működik. Remélem, hogy a tapasztalatok sikeres lesz.