A kincstár eredeti receptek húsételek bogyókkal

Nyáron általában menni egy könnyű étkezés - saláták és hideg zöldség levesek. De néha még mindig szeretné húst. A hagyományos barbecue nem valószínű, hogy meglepő. Ne próbálja meg minket az új recepteket hústól kerti bogyók? Szokatlanul, kiadós és nyáron is!

1. Sertés málnával

Szükséged lesz:

• 800 g sertés pépet
• 2 bögre konzerv ananász

• 200 g málna
• 3 evőkanál. l. növényi olaj
• 150 ml leves
• 1 evőkanál. l. balzsamecet
• 1 evőkanál. l. méz
• 1 órán át. L. szójaszósz
• só, őrölt fekete bors

előállítás:

1. Mossuk hús, pat száraz és vágjuk nagyobb szeletekre. Enyhén taszítja és növényi olajban megsütjük, amíg pirított mindkét oldalon. Sóval és borssal, majd csomagolja egyes fóliába és tárolja a fűtött kemencében Off.
2. Ananász apró kockákra vágjuk. Málna, mosás és pat száraz. A serpenyőben, ahol a pörkölt húsleves egy forraljuk, öntsük ecetet, méz és forraljuk 3 percig. Sózzuk, szójaszósz, bors. Tedd bogyók, ananász, és forralunk.
3. A kapott mártással feküdt húsdarabok és azonnal tálaljuk. Díszítsük gyógynövények.

2. Kacsamell áfonyaöntettel

Szükséged lesz:

• 4 kacsamell filé
• 3 evőkanál. l. növényi olaj

• 100 ml narancslé
• 1 citrom reszelt héja
• 1 órán át. L. reszelt gyömbér gyökér
• 100 ml csirke húsleves
• 200 g fagyasztott áfonya
• 3 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 órán át. L. keményítő
• só, őrölt fekete bors

előállítás:

1. Kacsa filé, mossuk, és pat szárazra papírtörlővel. Egy serpenyőben, a hő a növényi olaj és Brown a bélszín minden oldalról. Melegítsük elő a sütőt 100 ° C-on Minden filé darab csomagolja fóliába, és tegyük egy tálcára, és tegye a sütőben 30 percig.
2. Narancslé a felforraljuk, hozzáadjuk a citromhéjat, a gyömbért, és főzzük alacsony lángon 10 percig. Öntsük a levest, és főzzük további 10 percig.
3. Cranberries fedjük le vízzel úgy, hogy enyhén fedett bogyók, adjuk hozzá a cukrot és főzzük 10 percig. Csatlakoztassa a narancssárga szósz, adjuk hozzá a keményítő, hideg vízzel hígítjuk, és forralunk.
4. Filé, fólia eltávolítása, szeletekre vágva, és öntsük ezt a mártást. Tudod díszíteni friss áfonya és a zöld levelek.

3. Csirkemell bogyók

Szükséged lesz:

• 400 gramm csirke filé
• 3 közepes alma

• 2 evőkanál. l. méz
• 4 evőkanál. l. vaj
• 4 evőkanál. l. növényi olaj
• 100 g ribizli
• 100 g málna
• 200 g saláta
• só, őrölt fekete bors

előállítás:

1. Mosás filé, só, bors, öntsünk 1 evőkanál. l. növényi olaj, és hagyjuk 15 percig. Ezután a maradék olajat a sütjük 10 percig.
2. Mossuk meg az almákat, vágjuk félbe, és távolítsa el a magját. Vágjuk vékony szeletekre, tedd egy mély serpenyőben és 2 Art. l. vaj 3 min. Öntsük alma méz és főzzük további 2 percig.
3. Notch filé egy éles késsel, és kezd párolt almaszeletekkel. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Filé tegye a serpenyőbe, ahol az almákat kialudt, és süssük a sütőben 20 percig.
4. Ahhoz, hogy előkészítse a szósz ribizli mosás, külön a gallyakat. Hagyja néhány bogyók díszítéssel. Mások rostán átmennek. Málna, mosás, száraz, és távolítsa el a száron. Néhány bogyók félre.
5. A maradék vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk pürével ribizli, málna, forralja fel, és főzzük 5 percig.
6. saláta, mosás, száraz, és tegyük egy tálba. Ready Tedd a csirkemell saláta levelek, öntsük a bogyó mártással és körettel málna és ribizli.

4. hússzeleteket alatt ribizli mártással

Szükséged lesz:

• 800 g borjúhús
• 2 gerezd fokhagyma

• 2 szál majoránna
• 500 ml száraz vörösbor
• 2 evőkanál. l. szójaszósz
• 4 evőkanál. l. olívaolaj
• 300 g fekete ribizli
• 2 evőkanál. l. kristálycukor
• 50 g vaj
• héja 1/2 citrom
• só, őrölt fekete bors

előállítás:

1. Borjú mosás, száraz is, és vágjuk 4 részletben. Enyhén verte le és borssal.
2. Pác fokhagyma áthaladt a sajtó. Gallyakból oregano levelek szünetet. Bor (200 ml) összekeverünk szójaszósz és 2 evőkanál. l. olaj. Keverjük össze fokhagymás és oregánó. Get öntsük pác át a húst, és hagyjuk 2 órán át.
3. A szósz, gyümölcs mosás, száraz és szórjuk meg cukorral. A búvár olvadék vajat, tedd a cukor és gyümölcs pároljuk 5 percig.
4. Egy vödör bogyók öntsük a bort, só és bors ízlés szerint és pároljuk fedő nélkül 20 percig. A sütés végén adjuk hozzá a héja és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről.
5. Hús kissé száraz papírtörlővel és megsütjük mindkét oldalán, amíg pirított a maradék olívaolajat.
6. Fried hússzeleteket fóliába csomagoljuk és elhelyezni az off forró sütőben 15 percig. Az asztalra, és tálaljuk elkészített mártással.

5. Borjú kiwi, áfonyával

Szükséged lesz:

előállítás:

1. Vágott húst a az adagok számát. Sóval és ecsettel olajjal. hagyjuk 1 órán át.
2. Kiwi tiszta, vágott a húsba. Petrezselyem mosás, száraz, távolítsa el a vastag szárak, vágjuk a zöldek. Chop hagymát, vajban pirított. Add petrezselyem, cellulóz kiwi, citromlé, cukor, bor, vörös áfonya, jól keverjük össze, és főzzük 10 percig. Ezután finoman gyúrjuk tolkushkoy és vegyük le a tűzről.
3. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és megsütjük a húsdarabok amíg kész. Rendezzük a la carte ételeket szolgálnak és áfonyával.

6. Csirkék Berry mártással

Szükséged lesz:

előállítás:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Bontott csirke mossa pat száraz, dörzsölje só, bors és gyógynövények. Mézet kevert fehér bor és a citromlevet, a keveréket obmazhte hasított csirkék, és hagyjuk 15 percig.
2. A kis méretű, sekély öntsünk olívaolajat, csirkék feküdt szövetváz és tegye a sütőben 50 percig. Rendszeresen öntözés folyadék keletkezett a pörkölés során. Ezután a hasított csirke csomagolja fóliába, és tegyük a sütőbe ki.
3. A mártáshoz a maradék folyadékot a pörkölés rack-ben egy kis serpenyőben, keverjük össze a vörösbor, és tegye a tüzet. Lassú tűzön át alacsony lángon 5 percig.
4. Keményítő Oldjunk fel 1 evőkanál. l. és hideg víz vékony sugárban állandó keverés közben, öntsük forró folyadékot. 3 percig főzzük, hozzáadjuk a cseresznye és főzzük, amíg sűrű.
5. Ready hasított csirke egy olyan lemezre, öntsük ezt a mártást, díszítsük gyógynövények bazsalikom és tálaljuk. A díszítéshez tud nyújtani a főtt rizs.

7. Kacsa alma és a szőlő

Szükséged lesz:

• kacsa súlyú 2-2,5 kg
• 4 zöld savanyú-édes alma

• 150 g fehér szőlő
• 2 evőkanál. l. méz
• só és bors ízlés szerint

A díszítéshez:

• saláta

előállítás:

1. Kacsa mosás és száraz papírtörlővel. Tûzrostély szövetváz só és bors belül és kívül. Szőlő és alma mosni. Egy alma vágjuk nagyobb szeletekre, megszabadult a mag és a magvakat.
2. Kacsa cucc alma és a szőlő, így néhány szőlő díszítésére ételeket. Bird feküdt sütés és küldje előmelegített sütőben 240 ° C-on 40 percig.
3. Ellenőrzik a serpenyőben a kacsa a sütőből öntsük a képződött zsír. A maradék olajat lefolyni. Három alma vágva két darab, hozott egy tepsibe egy kacsa. Helyezzük a sütőben 20 percig.
4. Vegyük a kacsa zsír, felesleges engedjük le, kenet mézet és tegyük sütőbe 15 percig.
5. Tálaláskor a saláta levelek alma és a szőlő.

8. saláta "Chicken Cherry"

Szükséged lesz:

• 3 csirke filé
• 1 citrom

• 4 gomba
• 100 g vaj
• 200 g konzerv cseresznye
• 100 ml fehér bor
• 100 g saláta
• 30 g zöld bazsalikom
• 3 evőkanál. l. ecet
• 2 evőkanál. l. olívaolaj
• 50 g keksz
• só, őrölt fehér bors

előállítás:

1. Csirkefilé mosás, száraz, egy kevés sóval és borssal. Lemon forrázás forró vízzel, szárazra egy törülközővel, távolítsa el a héja és nyomja össze a levet.
2. Melegítsük 50 g vajat és megsütjük filé mindkét oldalán 5 percig. Adjuk hozzá a citromlevet, 1 ch. L. citromhéj, főzzük 10 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
3. Tisztítsuk meg a gombát és vágjuk mindegyik 4 darabra. A serpenyőben, hő-maradék vajat és megsütjük gombák, esztergálás, 10 min.
4. Cherry fordítsa egy tésztaszűrő, hagyja, hogy engedje le a folyadékot. Transzfer egy bankot, öntsünk bort, főzzük 5 percig alacsony hő, és hajtsa ki ismét egy szűrőedény. Saláta zöldek és bazsalikom, mosás és pat száraz. Basil vágjuk.
5. Keverjük össze az ecetet sóval, borssal és a megmaradó héja és olívaolaj.
6. Tedd egy tál saláta leveleket. Fillets vágott és tedd a közepén, körülötte - gomba, krutonnal és a cseresznye. Öntse ezt a mártást, és díszítsük bazsalikommal.

9. saláta „Summer válogatott”

Szükséged lesz:

• 2 csirke filé
• 7. cikk. l. olívaolaj

• 150 g levelek különböző saláták
• 1 narancs
• 2 körte
• 150 g bogyós (piros ribiszke, málna)
• 50 g borsmenta és arugula
• 1 órán át. L. folyékony méz
• bors, só ízlés

előállítás:

1. Csirkefilé Wash, száraz és megsütjük minden oldalról a 3 evőkanál. l. olajat, amíg meg nem puhul. Ezután hagyjuk kihűlni, és a szelet.
2. saláta, mosás, száraz és Narva apró darabokra. Orange mosás, száraz és nyomjuk össze a levet. Pear mosás, száraz, vágott minden gyümölcsöt a felére. Bogyók szerelje, mosás, pat száraz papírtörlővel. A borsmenta Wash, száraz és Leszakítom. Arugula, mosás, száraz és CHOP. Tegye az összes hozzávalót a salátástál és óvatosan keverjük össze.
3. A mártáshoz, enyhén habverővel a maradék vajat a narancslé és a mézet. Sóval és borssal. Öntsük át a salátát és tálaljuk.

Jó étvágyat!

lublu_gotovit

Milyen csodálatos recept sertés málna! I hús (és sertéshús, és a csirke), jellemzően pácolt mézes - szójaszósz, majd sült a kemencében, és az összetevők majdnem ugyanaz, de készül egy másik edénybe. Nem tudom ananász ma, de az elmúlt évben tettem cukkini ananász lekvár, talán ez fogja felváltani az ananász? Friss málna, már nem, de a mélyhűtőben lefagyasztjuk van - figyelembe Zhmenka. Érdekelne, elengedhetetlen a hétvégén próbálni főzni a recept hús.
Kacsamell is tetszett, hogy csak, vörös áfonya, mi nem növekszik, és nem értékesítik, hogy cserélje ki a piros ribiszke.
Edények borral először próbáltam, mikor jöttem Moldova. Még mindig nem értem, hogyan lehet főzni, és hozzáadjuk a bort, ez alkoholtartalmú ital? És amikor kezelték a nyulat, párolt bort, azt értem, hogy nagyon finom. Ezért szósz húsgombóccal levelet a jegyzeteit. Recept csirke bogyós mártás is érdekes. Nem hiszem el, én csak szaga annyira finom csirke! Kacsa én néha (1-2 alkalommal évente) sütni, nem csak almát, és a palacsinta. Sok olvasott és hallott a kacsa almával, de nem próbálja meg főzni. Az a recept, akkor azt nem nehéz kapni önmagában kopilochku recept. „Chicken Cherry” - általában egy mágikus tál. És a csirke és a gombát, és gyógynövények, fűszerezve és frissítő bazsalikom, és ami a legfontosabb - ez egyszerű és gyorsan elkészíthető - minden női mágia a férfiak. Ezzel étel lehet gondolni egy romantikus vacsorát. Köszönöm a receptet, most nem a fejét, hogy „szünet”, mit főzzön, és nyitott Notepad, és rögtön megérti, hogy szükség van, hogy nyújtsa be az asztal ma.

És me- nagyon köszönöm)
Húsmentes az embereim nem, de ... nincs erő, amely soha kitalálni)
És ... minden elcsépelt ...
És itt- minden íz), nem csak a férfiak, hanem a nők szívesen ...
Koszonom elhúzódik kedvencek

Kapcsolódó cikkek

• 7 eredeti recept egy bankot

• Receptek szószok és köretek húsételek

• Recept saláta lazac, uborka és vörös kaviár