10 tények tejsav
Tejsav (laktát) - α-tejsav (2-hidroxi-propánsav).
Tejsav képződik során tejsav cukrok fermentációjával, különösen savanyú tej, fermentált bor és sör. Ezt alkalmazzák mind a kémiai és az élelmiszeripar - tartósítószerként. Emberekben, a tejsav (laktát) képződik, amikor a glükóz bomlás.
Tehát van egy különbség a tejsav és a laktát? Nem. A szerves kémia, gyakran nevezik tejsav, biokémia - laktát.
Laktát, körülvéve talán a legnagyobb számú különböző mítoszok, amelyek nagy része nem felel meg a valóságnak. Bár elég megbízható anyagok laktát és az orosz, sok amatőr sportolók (és néhány szakember) továbbra is fennállnak a hívő és megismételve a mítoszok a múlt században.
Nézzük röviden és tezisno ismételje alapvető tényeket laktát.
A laktát mindig képződik a termelés energia a szervezetben.
A fő módja az energiaellátás a sejtek glükóz lebomlását. A molekula glükóz megy keresztül egy sor 10 egymást követő reakciók fordult piruvát egy folyamat néven ismert glikolízis. Következő, másrészről piruvát részlegesen oxidált és alakul szén-dioxiddá és vízzé. A másik része alakítjuk laktáttá laktát-dehidrogenáz enzim kontroll.
Ez a reakció reverzibilis.
Rész laktát használják energia szintézis.
Minden 15 és 20 százaléka a teljes mennyiségű laktát alakítjuk glikogén a folyamat glükoneogenezis.
Laktát egy sokoldalú energiahordozó.
A feltételek a magas energia anaerob állapotban laktát hordozó energia azokon a helyeken, ahol lehetetlen elvégezni energia átalakítása miatt magas savtartalma, azokon a helyeken, ahol át lehet alakítani az energia (szív, légzési izmok, lassú izmok rostok, melyek izomcsoportok).
Emelkedett laktát nem az eredmény az oxigénhiány.
Állatkísérletek kimutatták, hogy az intracelluláris oxigénhiány izolált izom nem mutat határokat a mitokondriális légzési lánc aktivitás közben is maximális terhelés. Mi mindig elég oxigént az izmokban.
A laktát jelzi a terhelés az anaerob glikolízis.
Minden alkalommal, amikor a kialakulását a piruvát, a végtermék a glükóz metabolizmus a glikolízis folyamat kialakulását laktát. A laktát halmozódik egyszerűen azért, mert az energia konverziós ráta anaerob és aerob testmozgás eltérő.
Minél magasabb az intenzitás a több laktát termelődik.
A szint laktát a vérben szorosan kapcsolódik az intenzitás a gyakorlat. A laktát halmozódik miatt a különbség az energia átalakítás mértéke anaerob és aerob terhelés. Ez az arány a energiaátalakítási az anaerob energia-anyagcsere gyorsabb, mint az aerob.
A laktát nem hoz létre savasság, ő kíséri.
Energiát termelnek, amit egyszerre termelnek savasságát. Energia reakciók fordulnak elő a szervezetben, részvételével az elektronok, mint egy energia vektorok. Glyukoliza termékek laktát és a proton H + hidrogénatom. Az aktivitást mérjük (koncentráció) a hidrogén ionok (H +) oldatban fejezi savasságát.
Laktát csak során vesz egy sav (H +) reagáltatjuk tovább visszaengedik a semleges környezetben.
90% A laktát hasznosul a szervezetben az első órában az edzés után.
60% laktát a szervezetben teljesen oxidálódik CO2 és a víz. Körülbelül 20% alakítjuk glikogén a folyamat a glükoneogenezis, aminosav része használják neoplazmák. Csak egy kis része (kevesebb, mint 5%) laktát ürül a verejték és a vizeletben.
Vér laktát nem rendszeresen tükrözik a laktát az izmokban.
Összehasonlítva a laktát-koncentráció a vérben és az izom azt mutatják, hogy ha az erő meghaladja a 75-80% VO2max a laktát koncentrációját az izom (biopszia elülső combizmok) magasabb, mint a vérben. Ellentétben osztályok mérsékelt 30%, 50%, 70% VO2max ahol a laktát koncentrációja az artériás vérben magasabb, mint az izom.
A laktát nem okoz fájdalmat és izomgörcsöket.
Izomfájdalom a következő nap után az intenzív edzés miatt izomsérülés és a szövetek gyulladása előforduló edzés után. A legtöbb izomgörcsök okozta izom ideg receptorok, amelyek izgatott a megjelenése a fáradtság az izmok.
Egy csomó dolgot összekeverünk egy halom. Először is, a glikolízis és gyakran van aerob mitokondriumokban képződése nélkül a tejsav, így 32 vagy 36 molekula ATP, kettő helyett. Szintén laktáttá a izomrostok ahol nincs mitokondrium a véráramba, majd a mitokondriumba más izomrostok ágyazva a Krebs-ciklus, és a maradék energia formájában kapjuk ATP molekulák. Az egyik izom egy időben tudja átadni, és az aerob és anaerob glikolízis.
És általában, hogy azt mondják, hogy a fő energiaforrás - nem érti a folyamatok az izomrostok.
A fordított energia az első összehúzódás az izomrostok (ATP degradáció) hasítási kompenzált kreatin-foszfát. Ha a laktát koncentrációja a vérben a háttérszint, majd az ATP helyreállítási annak köszönhető, hogy a lipolízis - a zsírsav oxidációt a mitokondriumokban újra. Ha laktát, az aerob glikolízis, mitokondriális és ha nem, akkor az anaerob glikolízis.
Hagy egy Válaszol Mégsem válaszát
Kiemelt cikkek
népszerű kategóriák
Közösségi szakemberek, sportolók és síelés szerelmeseinek, futás, úszás és kerékpározás. Számunkra, sport több, mint egy szó.