Rétes és káposztával burgonyával - recept lépésről lépésre fotók
- Burgonya - 4 gumó
- Káposzta - 300 g
- Hagyma - 1 darab
- sajt - 150 g
- Flour - 160 g
- A meleg víz - 80 ml
- Napraforgóolaj - 40 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Kömény, fekete bors
- Só - 1/2 tk. kanál
A főzési idő 30 perc + 40 perc sütés.
Megkínálhatom egy híres tál osztrák és német ételek - burgonyás rétessel káposztával. Az ilyen rétes burgonya és a káposzta gyakran látják, mint egy külön edénybe a szószok, vagy köretként a hús. Ez egy szokatlan és gyönyörű étel öröm a család és a vendégek ropogós felső kéreg és egy puha szaftos tölteléket, és a recept egy fényképet rétes burgonya megmondja lépésről lépésre, hogyan kell csinálni könnyen és gyorsan.
Főzni rétes káposztás burgonyával
Készítsük a hozzávalókat.
A széles tálba, szitál a liszt, hogy egy kis bemetszés van a központban, óvatosan öntsük a növényi olaj, a meleg víz és a vsypte sót.
Gyúrjuk egy lágy tésztát. Hagyjuk rasstoyatsya 10-15 percig.
Míg a tészta pihen, kis kockákra vágott burgonyát és a hagymát, finomra posekite Friss káposzta. Gyorsan megsütjük egy kis olajat az első burgonyát 5-7 percig, majd add hozzá a hagymát és pirítsuk további 3-5 percig. Sóval és hűvös.
Káposzta megpirítjuk egy serpenyőben, amíg meg nem puhul. Ebben a szakaszban, akkor a kedvenc fűszerek (kömény, bors), tettem hozzá ½ csésze paradicsompüré és forraljuk egy ideig még 20 percig a fedél alatt. Cool.
Nagy törülközőt ostyás megszórjuk liszttel, és forgassa ki a tésztát a sodrófával a lehető legvékonyabb. Ez könnyen megoldható a törülközőt, a tészta puha és rugalmas, köszönhetően az olaj.
Megszórjuk a tésztát liszttel vagy zsemlemorzsával. Pour egy vékony réteg töltelék - első káposzta, burgonya és hagyma majd.
Dörzsölje a felső kemény sajtot egy durva reszelő. Egy törölközővel óvatosan forgassa a rétest a tekercs, és helyezzük tepsibe.
Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 40 percig. Vegye ki, pakolás egy nedves törülközővel a puhaságot, vagy csak hagyjuk kihűlni, ha azt szeretné, hogy egy ropogós kéreg tetején.
Serve meleg tejföllel, mártások vagy köretként a hús. Hidd el, a recept krumpli, káposzta rétes fotók lépésről lépésre egyszerűsíti a főzés és az étel lesz a kedvenc otthonában.