Hideg céklaleves
A könyvben „A egészséges és ízletes ételek” leves egy nagyon hasonló recept úgynevezett „leves-kocsonya.” Valójában ez olyasmi, mint egy hibrid hideg céklaleves és okroska a kuvasz. Recept répa leves használni fiatal céklát felsők, friss, fiatal zöldség és főtt tojással. A folyadék működik hideg elegyével cukorrépa húslevest és kuvasz. Sokkal jobb, hogy használni savanyú kuvasz, mert az édes répa húsleves kiváló egyensúlyt.
Hozzávalók 1. szakasz:
Fiatal zöldséget mossunk. Különösen figyelni répa, mert főtt a bőr, és a húslevest, majd használjuk a folyadékot a levest.
Az összetevők a 2. szakasz:
Cukorrépa tetejét vágott és töltse forró vízzel néhány percig, így válik egy kicsit lágyabb. Lecsepegtetjük. Roots megtelik vízzel úgy, hogy borította, sózzuk, és főzzük puhára. Külön főzni főtt tojás: töltse vizet forrni, majd vegyük le a tűzről, és tartsa a forró vízben 10 percig.
Főtt cékla héja és vágjuk viszonylag kis kockákra.
A nagy tálban hozzáadjuk a felszeletelt céklát, hogy ugyanazt a finomra vágjuk a fiatal retek felsők.