Tippek, hogyan válasszuk ki a minőségi burgonya
Mit kell keresni, ha vásárol a burgonya?
Ha vásárol egy megjegyzés, hogy a gumók épek, száraz és szennyeződéstől mentes. Fontos, hogy a burgonyát vásárol, egészséges, nem csírázott és neuvyadshim.
A kéreg legyen sima a fehértől a rózsaszín és sárga, fajtától függően. Szemek kicsi, sekély. Hússzínű fajtától függően lehet fehér, krémszínű vagy sárga. De a legfontosabb dolog - vágás közben a hús ne sötétednek.
Egyéni burgonyagumót (mechanikus sérülés, sérült mezőgazdasági kártevők, kicsi, kissé megfakult) gyorsan romlik a tárolás során.
Az értékesítési nem érinti burgonya Phytophthora, rothadás (nedves és száraz, gyűrű alakú, gomblyukak, stb) és a fagyott gőzölt gumókat zúzott, által károsított rágcsálók. Nem elfogadásától teszik függővé a gumókat a jelen szerves és szervetlen szennyeződések szalma haulm, kövek és így tovább.
Ha a hőmérséklet alatti + 20 ° C van átmenet a keményítő cukrok, burgonya és édes íze lesz. Fontos, hogy tárolja a burgonyát egy sötét helyen, mivel a világoszöld gumók, és a mérgező anyagokat alakult SOLONIN. Az intézkedés alapján napfény termelt burgonya sózott marhahús, amely kapcsolódik mérgek és rákot okozhat. Nem lehet a burgonya, de a magokat lehet használni.
Ajánlatos még vetőburgonya állni egy ideig a fény, akkor jobb tartani, kevesebb beteg. És, hogy a burgonya nem lett zöld, meg kell jól krumpli ágyakon és tartott egy sötét helyre, ahol nem kerül közvetlenül a szárítás után. Közben van solanin és a kedvenc paradicsom, azonban a zöld. Azonban, mint az érés a gyümölcs a mérget, hogy úgy mondjam, érlelődik, azaz a sárga és piros paradicsom nem.
Hasznos, mint a burgonya?
Melyek a különböző burgonyafajták?
Sok fajta burgonya - több mint 50 ezer. Különböznek az érettség, hozam, betegség-ellenállóság. Az orosz állami nyilvántartás kiválasztási eredmények is több mint 260 fajta burgonyát.
Az alkalmazástól függően különbséget tesz a négy fő fajtacsoport: vacsora, műszaki, takarmány és egyetemes.
A leggyakoribb kultúrák a táblázatban fajták finom húsát nem sötétednek tartalmaz 12-16% keményítőt, gazdag C-vitamin a gumók többnyire kerek vagy ovális, az elhelyezési felület lyukak.
Amikor kiválasztunk burgonya kell figyelni, hogy a feltétele a gyümölcs, és nem hagyhatja figyelmen kívül a tárolási körülményeket. És akkor kiderül, a legfinomabb ételek burgonya!
- Érdekességek a burgonya
- Hogyan válasszuk ki a sárgabarack?
- Hogyan válasszuk ki a leghasznosabb narancs?