Termékek tárolható évtizedekig, a tudomány és az élet
Sokunk otthon van egy külön tároló helyiség, ahol az élelmiszer tárolását nem fogunk ott egyhamar. Ha azonban továbbra is meglehetősen nagy mennyiségű élelmiszer-ellátás, ez lesz elég nehéz nyomon követni, eltarthatósági idejük, és folyamatosan cseréljük romlott étel.
Szerencsére, az étel felsorolt termékek ebben a cikkben, nem kapsz ilyen problémákat. Persze, feltéve, hogy megfelelnek a vonatkozó szabályok tárolja őket. A legjobb módja annak, hogy ezen termékek bármelyikét - tartani őket légmentesen záródó edényben, száraz, sötét, hűvös helyen. És akkor lesz ehető évekig, sőt talán évszázadok és évezredek és szinte változatlan állapotban megtartják táplálkozási tulajdonságait. Azért választottuk ten termékek tárolható gyakorlatilag örökre.
Drágám, még egy ehető állapotban, még azután is, több ezer éves, megtalálhatók az ókori egyiptomi sírok. Ő képes korlátlan ideig tárolható annak a ténynek köszönhető, hogy tartalmaz antibakteriális anyagokat. Emellett méz összetétele lényegében mentes vizet, ami miatt kevés élőhelye mikroorganizmusok. Idővel, ha a méz nem pasztőrözött vagy nyers, meg tudja változtatni a színét és kristályosodni, de továbbra is biztonságos élelmiszerek.
Cukor korlátlanul tárolható, hogy a fehér (finomított) ő vagy barna (egy csipetnyi kondenzált zöldséglé). Azonban, ez a termék érzékeny a nedvességre. Szívja fel, a cukor könnyen kristályosodik egyetlen nagy darab, hogy meg kell törni egy kalapáccsal. Csak győződjön meg róla, hogy tárolja légmentesen záródó tartályba, hogy megakadályozza a nedvesség behatolását.
Zsák rizs borítja évszázados por, hanem a gabona benne örökre megtartják táplálkozási tulajdonságait. Ez az állítás azonban csak a fehér rizs. Eltarthatóságát barna rizs erősen korlátozott, mert a zsíros héj.
Soha nem fog találni só lejárt, mert technikailag ez nem is az élelmiszer-és ásványi anyag. Mint a cukor, van egy tendencia, hogy felszívja a nedvességet, és kapcsolja be a blokkban, de ez egyáltalán nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Nagyon fontos, hogy egy állomány ezt a terméket otthon, mivel a só nemcsak fűszerként, hanem megőrzésében más élelmiszerek, gyógyszerek és még a termelés szappan.
Általában keményítőt sűrítőszerként használható élelmiszerek - mártások és pudingok. Keressen egy hasznát számos más ágazatban az élelmiszeripar. De a használatát kukoricakeményítő vezethető még az orvostudományban. Ez egy fontos összetevője a termelés porok, kenőcsök, porok és italokat. Ahhoz, hogy menteni a keményítő örökre, győződjön meg róla, tartsa légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen.
Szellemek
Élettartam alkoholos italok, mint a rum, vodka vagy a whisky, soha nem járnak le. Míg az alkohol tárolja hűvös, sötét helyen, és a fedél becsavarva, nincs értelme, hogy rohan, hogy befejezze a palackot. Azonban, magas hőmérsékleten, a levegő vagy vakító fény ízletesség alkohol nagymértékben szenvednek.
Ecet egy másik termék, amely továbbra is használhatóak, és az évek során jótékony tulajdonságait csak javul. Amellett, hogy használni, mint egy salátaöntet vagy konzerv zöldség, ecet a mindennapi élet számos módon használhatja, és könnyen elkészíthető otthon.
A szójaszósz tartalmaz egy rendkívül nagy mennyiségű só, amely megakadályozza a baktériumok növekedését ott, ahol nincs szükség tartósítószerek, még hosszabb tárolás során. Bár szójaszósz nehéz elrontani, a találmány olyan termékeket, amelyek jobb ízű, amíg friss.
Ghee által termelt olvadó vaj és vytsezhivaya keveréke tejfehérje és tejcukor. Ezután a maradék vajat zsír melegítjük vákuumban kazánok, hogy elpárologjon a víz. Szárított így a zsír nem kell hűtőszekrényben és tartható örökké, feltéve, hogy tartsa a lezárt csomagolásban. Ghí kiváló helyettesítője a hagyományos olaj, mivel nagy mennyiségben tartalmaz zsírban oldódó vitaminok. Például, A-vitamin, E-vitamin, és D-vitamin