Sárga ecetes paradicsom recept egy fotó
Ez a fajta munkadarabok nevezhető zöldség tál. A fő összetevője - sárga paradicsom, hanem minden jar tartalmaz ropogós gerezd fokhagyma és színes szalagok a paprika. A pác nem lesz túl fűszeres, fűszereket használnak mérsékelten. A jelenléte a szakadó ecetet csökkentheti a só mennyisége. Ha tetszik a jelenléte egy tál fűszeres keserűség, akkor ne dörzsölje a magokat a csípős paprika körökben. Téli sárga marinált paradicsommal egy tányéron nézne fényes és szokatlan.
összetevők
- sárga paradicsom - 1,5 kg,
- A bolgár paprika - 1 kg,
- keserű bors - 1 darab,
- -1 fokhagyma fej,
- esernyők kapor és petrezselyem,
- ribizli levelek és torma.
pác:
• víz - 3 liter,
• Sós - 1,5 evőkanál
• cukor - 3 evőkanál,
• ecet - 75 ml,
• bors Bitter bors - 1 tk,
• szegfűszeg - 1 teáskanál.
Főzni pácolt sárga paradicsom
1. Sárga paradicsom rendezni, a szár eltávolítjuk, vízzel mossuk. Marinírozásra választani csak a sűrű közepes méretű gyümölcs.
2. Pác használni a nagy tengeri só, harapás legyen 9%.
3. A bankok sterilizáljuk. Az alján kerül a darab erős paprika és a fokhagyma szegfűszeg és szegfűszeg öntjük száraz fekete bors.
4. Az alsó a doboz tele ribizli levelek és torma.
5. A bankok fele töltse ki a paradicsom.
6. Ezután egy réteg halom paprika. Pepper pácolás vágjuk nagyobb szeletekre. Célszerű használni a zöldségek különböző színekben.
7. A bankok töltik fel a paradicsomot.
8. Paradicsom öntött forró vizet. A bankok lezárható speciális burkolatok.
9. 20 perc elteltével, a vizet dekantáljuk, majd újra öntsünk forró vizet paradicsom. 20 perc eltelte után, vizet öntünk az edénybe, adjunk hozzá sót és a cukrot. Pác forraljuk 5 percig, hogy a súlyos íz benne adjunk hozzá egy kevés szárított a napernyők kapor és a petrezselyem.
10. A minden edénybe öntjük 25 g ecetet.
11. Hot lé üvegekbe töltve. Érintkezve forró vizet az üveg eltörhet, így a bankok meg kell állni a fém felületén.
12. A bankok tekercs, egy speciális kulcs segítségével. A borító és tömítő gumi pre-főtt. Akkor a pácolt zöldségek egy csavaros tetejű üvegekbe.
13. A bankok fordított, gondosan csomagolva a régi vastag takaró. Lehűtjük üvegekbe sárga ecetes paradicsom feltöltött egy sötét és hűvös helyen.
