Pasties burgonyával
A mai kérdés fordítják nagyböjti menüben. Kínálunk Önnek, hogy főzni finom pasties burgonyával és gombával. Ha ezt a receptet a tésztát alap, sovány pasties állíthatók elő különböző töltelékkel: káposzta, bab, zöld ...
Pasties burgonyával és gombával
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg pasties kapott levegőt, buborék, és csikorogva, és nem vetjük alá (legalább meleg), akkor be kell tartaniuk a három szabályt.
1. A tészta tuskó kell kigurul egy nagyon, nagyon vékony. Limit - ez az, amikor elkezd átragyogni néhány helyen (ha fennáll annak a veszélye, hogy cheburek eltörni sütéshez, töltelék elveszíti lé, és ettől a zsákmányból olaj).
2. Ne kímélje az olajat. Patty nem kell feküdni az alján az üst és a serpenyőben, de meg kell szabadon lebegnek.
3. Az olajat le kell jól bemelegedett, de nem éget.
összetevők:
- 100 ml vizet,
- 0,5 óra. L. só,
- 1 órán át. L. növényi olaj
- 1 evőkanál. liszt (250 ml);
- 1 evőkanál. burgonyapüré,
- 5-6 fiatal gomba,
- hagyma,
- növényi olaj.
előállítás:
Csiperkegomba forraljuk sós vízben 5 percig. Hagyma megsütjük olajban és hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Együtt gombát megsütjük öltözködés egy kicsit, hogy a gomba nem volt ideje megszáradni.
Gyúrjuk a tésztát. Ehhez először hozzá a lisztet ¾.
Ezután podsypaya maradék lisztet, összegyúrjuk a tésztát kézzel erőteljesen.
Osszuk 6 db and roll out vékony sütemények. Ahelyett, lisztet, hogy a tészta nem ragadt az asztalhoz, és a sodrófa, használjon növényi olajat (mert a liszt, a tapadó munkadarab marad az olaj a sütéshez, és ettől gyorsan sötétedik, és kezd keserű).
Tegyen egy félkört töltelék (középen), feszes vak a szélén a tortát, vágja le a felesleges tésztát, majd végezze el a szélén a „pigtail”.
Most jön a legérdekesebb része. Mint már említettük, a sütőolaj kell sok, és ez kell ahhoz, hogy a hő. Ellenőrizze az olaj hőmérsékletét hagyva egy kis darab tésztát - ha a folyadék körül gyorsan felforraljuk, akkor kihagyja a párt készítmények.
Chebureki, hogy a felület borította finom buborékok, úgy kell önteni forró olajat tetején a Kazanka.
Ebből először megduzzadnak, majd a hólyag.
Cook Egészség) By the way, szeretném hangsúlyozni, hogy a buborékok a sík felület - ez egy nagyon fontos pont. Ez a titkos megtanított egy rokon, aki halászott főz jó cheburek.
A tény az, hogy ha öntözés sütemény sütőolaj bennük meredeken növekszik a hőmérséklet és a levegő felfújja őket. Ebből fal kifeszített, elolvad még vékonyabb és finomabb. Aztán kezdődik a buborék, és kiderül egy könnyű leveles tészta hatása. Korábban nem tudtam, és mellbimbótakaróval kaptunk túl sűrű. Szintén ízletes, elvileg, de ezeket nem lehet összehasonlítani.
Mindig szívesen masterovityh emberek. Mit kiderült finom. Ne is mondja, hogy a húsmentes ételeket.
Jó neked, Natalia!
Ez egy felhívás minden kezdeni főzés cheburekov.Lyudi jól főtt hagymát és a köles. Tatár konyha mellbimbótakaróval várjuk sütőtök, hagyma. fokhagyma és mindenféle fűszer. Még bab és a lencse nem. Melyik kör felülvizsgálata. Bár most már készen áll.
Oh, ne mondd, Svetlana! Ki barátok fantasy, ők biztosan, annyira sokfélék, hogy nem fontos, és gyorsan napon, vagy sem.
Igen, igen, Annie, igazad van. Van egy nagy szőlő, és kezelem házi szőlőlé - churchkhela vásárolni. És anyák, akkor főzni. De a képzelet nem mindig jár.
Milyen csodálatos recept, most a napos böjt nagyon fontos. Is sokszor sült pasties különböző, de a töltelék, mint - hogy nem valósult meg, és valójában lesz, mint finom! Köszönöm Annie!
- Mézeskalács torta
Ahhoz, hogy kényeztesse magát, a családtagok és a vendégek, akik jöttek váratlanul finom édes desszert.
Pickles - nemzeti „arc” az orosz hagyományos ételeket kínál. Gyakorlatilag minden család szeretete savanyítva.
Diétás nyúlhús a régi időkben tartották csemege arisztokraták. Ez a fajta húst venni.
A nyár folyamán, a piac és a szupermarket polcain helyi alma termés jelenik meg. Javasoljuk, hogy használjon.
Ma sok háziasszonyok egyedül a saját konyhában, hogy próbálja ki a különböző recepteket. Sok.
MAXCACHE: 0.94MB / 0,09371 sec