Mondd el, hogy savanyú káposzta, káposzta savanyúság jobb
Káposzta káposzta választani, a legnagyobb és a legtöbb szilárd.
Szaggatjuk. Egy nagy reszelő lereszeljük egy nagy sárgarépa és a sót gyúrás ** kizárólag durva sóval. ** A só rendszerint ahogy sózzuk a salátát. Ne vigyük túlzásba, és nem dosolit
Kis nem alkalmas egyáltalán sózás és megőrzés
Nem tudom, miért, de kelbimbó nyert néhány nem annyira ropogós, és egyáltalán nem valami.
Amíg sózzuk, mix kezd látszanak gyümölcslé. Tedd az egészet minden fa, kerámia vagy üveg edénybe és tegye terhelés alatt két vagy három napig.
Jobb podstelit ruhával vagy tegye egy tálba, mert a lé lesz nagyon, és ez lesz hozzá, és ki.
Ezután távolítsa el a terhelést, hogy egy kört az edények lyukak káposzta (fentről lefelé), és tegye hideg helyre tesszük, hogy tompulhatott
Minél hosszabb ideig fog állni, a savasabb lesz
Szerint ezt a receptet, a válság és az íz garantált
----------------------------
Van egy csomó év őrölni káposzta hajtások solyu.no nem mindig lédús pokupaetsya.i nem nagyon vkusnoy.teper én 3 éve itt ebben retseptu.Kipyachu vizet és 10 liter gördülő só egy liter vízben 100 g (1 kg) lehűl a víz felhalmozódik már aprított káposztát drushlag és csökkentette 5 másodpercig a vízbe, majd adja solenuyu.A lefolyó és elterjedése (elég aludni) egy vödör, és tarkított sárgarépát és magvak ukropa.I csinál így tovább, amíg befejezi az egész idő alatt tartja kapusta.No sós vízben növekszik. 5 másodperc, majd 8 másodperc, 10 másodperc, 12 másodperc, 15 másodperc és t.d.Ochen elégedett ezzel rec eptom.Utrambovyvayu káposzta alatt gnet.kogda prosolitsya eltette a hűtőbe.
Ezredes Roman Kudasov
Szovjetek összesen (7)
Próbáld ki ezt: Vegyük a káposzta, só és öntse
Tehát: A 3-4kg káposzta 500ml. víz 2st.l. és sók 1st.l. cukor, 1 sárgarépa. Foszlány a káposzta, tedd egy serpenyőbe, sárgarépa héja és lereszeljük és hozzáadjuk a káposztát. A vízzel, híg 2st.l. és öntsük sót a káposzta. Két napon át a káposztát nyomás alá kerülnek, a második napon a káposzta mix. A harmadik napon a káposzta hozzá 1st.l. cukor, és egy másik nap, hogy igájába. Káposzta kész, akkor átkerülhet egy formába, tedd a hűtőbe.
Egy másik változat szerint: konzerv nem tudom, de a káposzta pia mindig kérjük engedje az asztalra, és apróra vágjuk, egy fej nagyságú egy futball-labda három sárgarépát nagyobb készít HB meglepően sok káposzta Art sót, egy csipet borsot és a babérlevelet káposzta rspredelyaem egész felületén az asztal tarkított sóval és alaposan megkeverjük, majd vagy rétegeket pan (van öt liter zománcozott) és a réteg, káposzta sárgarépa fűszerek, amikor minden ulozhilasverhu szolgáló széles lemez és elnyomása alatt veszek egy 3 literes üvegben a víz Osztrák bank bérelt lemez rendezett harmadik napján akkor perlozhit káposztát bankok és hlodilnik késsel szúrja a káposzta egy pár helyen, de elvileg lehetséges, hogy enni és 3 nap alatt, de a hosszabb megéri az ízletesebb
Egy másik változat szerint: fáradt elmagyarázza magamnak, hogy a sózott rossz holdfázis, meg kell kérni az otthoni, így egész mérleg. 1 kg káposzta - 20 g só, IT - FŐ mérete IMHO köszörülés nem fontos, mi só - kő és extra - átkristályosítjuk, finom tiszta fehér és kevésbé sikeresek a jódozott. Sárgarépa és a babérlevelet - ahogy tetszik, hogy felveszi-e a római kömény, édeskömény (mag), szegfűbors, áfonya, alma, stb - .. Döntse. IMHO káposzta ecet nem szükséges. Káposztát, kevert kiválasztott adalékanyagok a kezét enyhén cefre (mus egy zománcozott medencében, megakadályozta egy nagy kétágú villát), a széles-túlterhelés (I - 10tilitrovaya veretlen zománcozott edény) ételek, felső - lemez és egy pohár víz. Nagyon sóoldattal, mint azonban, hogy add káposzta kg és 200 ml forralt vizet. Miután egy nap - 20-szor átszúrja az alján a hegyes fadarabbal - fog megjelenni gázok, a második - is. egy harmadik enni, amit át állni hagyjuk az erkélyen vagy a hűtőszekrényben. Saját - nagyon tetszik nekem - még.
Alternatív megoldás: Ha a kérdező azt akarja tudni, hogyan savanyú káposzta, uborka ide-kladinets válaszában azt mondta, helyesen, azt mondják, veszi és sózzuk. És ha beszélünk a savanyú káposzta, itt, sajnálom, és némi tapasztalat szükséges. És mindez azért, mert faszén-Googl'i nem segít.