Módszerek tárolására zöldség és más termékek - tároló, zöldség, pince
Ha van egy ház, vagy kert, természetes, hogy betakarított, hogy mindig és fenntartani, ameddig csak lehet a tél folyamán. Vannak titkok tárolni zöldséget.
Hagymát és fokhagymát. Más termékekkel ellentétben, jól megőrzött télen, még a városi lakások. A legjobb, hogy tárolja azokat száraz, sötét helyen, a hőmérséklet 18-20 fok, és sugárzott rendszeresen. Mielőtt szóló tároló hagymát és a fokhagymát teljesen száraz, így nem rothad. Szárítás lehet hőmérsékleten 40-45 fok a hagyományos sütőben, de nem a fenti, valamint a bővülő papíron a szobában vagy az erkélyen 4-5 napig. Száradás után, adjuk hozzá a hagymát szövet táska, nagyon alkalmasak erre a célra szolgált a mondatokat párnahuzatok. Hagyma tökéletesen tárolt kis kartondobozba a munkát az oldalfalak a lyukak. Ha össze hagymával felsők, szövés be a zsinór, és tegye a szekrényben. Azt kell mondanom, hogy a régi időkben ez volt az íj és a őriznie lóg a falon az ő szőtt egy orosz tűzhely. Nem kívánatos, hogy lehetővé tegye a nedvesség és izzadás, vagy nem tud elmenekülni kárt és a rothadás a hagymát és a fokhagymát.
Ha a vásárolt egy garázs pincében vagy keszon. Meg lehet szerelni jó tárhely zöldséget. A pincében (a keszon, az alagsorban) ajánlott, hogy a két rekesz: egy friss, egy ecetes és sózott zöldség. Télen a hőmérséklet a pincében nem szabad 2 Celsius fok alatt. Ne tartsa a pincében Zöldség, kezd romlani, vagy már romlott. Nem szabad elfelejteni, hogy a gáz során felszabaduló bomlási zöldség, ami nagyon veszélyes az emberre. Mit jelent? Ha lemegy a pincébe, akkor észrevehetjük, hogy van nehéz légzés, vagy szédül, légy óvatos! Voltak esetek, amikor a felgyülemlett gáz rothadó zöldséget, még megölt egy személy. Különösen veszélyes, ha valaki bemegy a pincében egyedül. Szabad szobák gáz egyszerű - Fény a pincében gyufa vagy öngyújtó, ha csak elhalványult, vagy nem világít, hogy ez egy veszélyes jel. És ha az autó fel van szerelve gáz berendezések, tartsa szem előtt, hogy az alkalmazott gáz járművek a levegőnél nehezebb és elsüllyed a legalacsonyabb helyen szivárgás esetén vagy robbanásveszélyes. Mindenesetre meg kell szellőztetni a pincébe, és távolítsa el a rothadó zöldséget.
Penész képező, a falakon, a legjobb, ha száraz a forró parazsat a kályhában. Ahhoz, hogy elpusztítsa foltok és megakadályozza az új, a kezelendő oldattal szalicilsav és az alkohol (arányban 01:59), hígítjuk egy kevés vízzel. Az üzletek javításához széles választékát speciális antibakteriális impregnáló alapozó a panelek a lakásban befejezése előtt. Ezek tökéletes kezelését építése a pincében bármilyen anyagból, megakadályozza a penész és rothadás.
Tehát, a pincében készült, jól szellőző és kész elfogadni a friss termés zöldség, kert és veteményeskert. Tökéletesen tárolt a pincében a káposzta. Az ő választott tárolási két zöld áttetsző levelek. Társítani párban káposztával húr, és tarts. Ez volt kényelmes megtenni, a kukoricacsöveket vágják közelében a fej káposzta nem, és onnan azt 1-2 cm. Mint ilyen, a káposzta is maradjon friss át a telet. Amikor a tároló Savanyúkáposzta kell néha szórd meg a tetején egy kanál cukrot. Cukor alakítjuk a mikroorganizmusok hatásának a ecetet, amely megvédi a káposzta a károsodástól.
Burgonya tárolt pincében hőmérsékleten 4 Celsius fok. Mielőtt töltse ki a burgonya tárolás, gondosan ki kell válogatni és megszárítjuk. Ha él a magánlakás, és van egy pince nedves, vagy teljesen érhető el, akkor tárolja a burgonyát egy gödörben. Ehhez az udvarban vagy a kertben kiválasztott legmagasabb és száraz helyen ásni egy sekély gödörben burkolat és csökkentette az aljára a légvezeték készült tábla vagy hagyományos műanyag cső. Top lyuk burgonya fátyolos lapok fedélzetén hinteni réteg szárazon magasságú és fél méter, és ez kerül a szalma vagy bármely anyag, amely vezeti a hőt rosszul. A lyuk körül kívánatos ásatásokat barázdák vízelvezetést. Ilyen körülmények között a burgonya teljesen perezimuet tavaszig. Így tárolni vetőburgonya tavaszi ültetés. Cékla tárolható, ugyanúgy, mint a burgonya.
Ha hagyma növény nagyon nagy, ez is lehet tárolni egy száraz pince hőmérsékleten 1-20 fok. A tárolási kívánatos, hogy a polcokon a sínek, így közöttük egy rés néhány centiméter, amely öntjük egy réteg hagyma 20-40 centiméter. Mielőtt szóló megelőzésére bomlás és helytakarékos vágott hagymát, szárított szára egymástól, válogatott és jól megszárítjuk.
Sárgarépát és a petrezselymet tárolva a pincében elhelyezett sorok, és borított egy réteg homokot, majd terjedt ismét számos gyümölcs és ismét egy réteg homokot. Rakodási magasság nem haladhatja meg a fél méter.
A pince jól karbantartott és paradicsom. Ki kell választani a zöld gyümölcsöt, és azokat a rétegeket dobozokban. Aztán öntsük fűrészpor nyír vagy nyár.
Vannak esetek, amikor, és a napi szükségleti termékek romolhat, és a pincében nincs ott. Íme néhány a titkok és módszerek élelmiszerek tárolása, hűtőszekrény elromlott, vagy ha van egy hiba a tápegység:
1. Hús ilyen esetekben mentheti legfeljebb két nap, ha csomagolva azt tiszta gyolcsba, erősen átitatott erős ecetet. Mielőtt főzni a húst, csak ezt kell áztassa hideg vízben tíz percig, majd alaposan öblítse le.
2. Még ha a hő súlyos, a húst lehet tárolni, dörzsölni azt a citromlevet és nyitva hagyva, vagy jól szellőző, hűvös helyen.
3. Pirított egy kis olaj és enyhén sózott hús és ellenáll a hő több napig.
4. Ha eltolja a hús vagy hal vagy csalán levelek torma és a csomagolt nedves ronggyal ecetet, kemény, lesznek friss sokáig anélkül, hogy elveszítené a tulajdonságait.
5. tarthatja friss sokáig, és a tojás, ha olajozzuk zsiradék és csomagolt pergamenre helyezve egy sötét és szellős helyen.
6. Van egy módja megőrzése vajat. Csavar olaj pergamenre db 100 gramm, és tegyük egy erősen sós vízben, és lefedi a felső lemez. Az olajat ebben az állapotban hosszabb ideig marad friss és nem avas.
7. Kolbász lehet védeni a penész, bemártás erős sóoldatban.
8. Vágja le a végén a kolbász zsírt, majd a kolbászt sokáig nem hervad.