Mi van, ha a csirke romlott
Vásárlás csirke és néha nem érzem rendellenes szag árad a tetemet. És ha a csirke vagy csirke alkatrészek, fagyasztott, akkor általában nincs bizalom a minőségi és a termék frissessége.
El tudom képzelni, milyen bosszantó történik minden, amikor otthon, a feloldása a tetemet, és nagyon konkrét terveket főzés csirke, hirtelen észre, hogy a madár valami „szaga”. „Szagtalan”, ami több okból fordulhat elő, például a helytelen kezelése és tárolása baromfitollak a rossz távoli, és így tovább.
. Stb Bármi is az ok, felmerül a kérdés: „Mi a teendő?”.
Szerencsére nagyanyáink annyira értő, amelyek képesek voltak nem csak egy csirke főzni, és leves, és megsütjük, és pite az egész falu, hanem a szükségességét, hogy „rendbe”, és az ilyen technikai kérdések, mint a „megfertőzi” a csirke.
Itt az egyik módja.
Csirke tetemek felengedni, mossa nagyon óvatosan, biztos, hogy távolítsa el az összes belsőségek. Remélem nem szükséges megemlíteni, hogy a csirke mossa ki hideg vízben? Továbbá, az összes régi zsírt el kell távolítani. Meg fogja ismerni könnyen a sárga-szürke színű.
A pan betölteni a vizet, és oldjuk a vízben 2-3 evőkanál szóda, rendes ételt. Most helyezzük a csirkét ebben a megoldást, hogy ez volt minden víz alatt. 20 perccel később, távolítsa el a hasított és újra mosni.
A következő lépés - még egy csirkét áztassa a megoldás, de ezúttal a sót. Ismét írja be víz pot, hozzáadjuk a 1-2 evőkanál jódozott sót és tegyük ezt a megoldást csirkét. Ekkor a csirke maradjon a vízzel, legalább egy órát, vagy akár egy éjszakán át, és kívánatos, hogy távolítsa el ebben az időben a hűtőben, fedjük le az edényt egy fedővel.
Ez minden, amit tennie kell, hogy egy nagy íze a csirke. Ezt az eljárást követően eltűnik a kellemetlen „szag”.
ha a húst romlott, hogyan kell eltávolítani a szag