Hogyan dobni a paradicsom saját lében, konzerv lé
Konzerv- paradicsom lé, meg kell:
alapján a három literes üvegben
Körülbelül 3 kg. kis paradicsom,
2 kg. nagy paradicsom,
60 g. Só (2 evőkanál vagy 6 teáskanál)
'50 cukor (2 evőkanál).
Minden listázott kanál nélkül diák.
Fűszerek segítségével fahéj vagy néhány borsó szegfűbors.
Recept konzerv paradicsom saját lében: Kis paradicsom én szúrni több helyen hegyes bottal és szorosan meghatározott tiszta edényekbe a vállán. Ha azt szeretnénk, hogy majd ezeket a paradicsom főzés (pl bolognai mártás), és nem csak, mint egy snack velük, akkor távolítsa el a bőr, mártott néhány másodpercig forró vízben.
Nagy vágott paradicsom emalirovnnoy és melegítjük egy serpenyőben a fedél alatt, forralás nélkül.
A forró masszát szitán ismételten átdörzsöljük, akkor kap paradicsomlé. Az abban oldott só és cukor az arány 1 evőkanál só és cukor 1 liter gyümölcslé vagy 1,5-2 teáskanál só és cukor per 500 ml gyümölcslé. Adjunk hozzá egy csipet fahéj 0,5 liter gyümölcslé. Ha nagyon lusta, akkor egy szitán, és ne törölje, csak vegye ki a bőr a paradicsom, de hidd el, a paradicsomlé magnélküli sokkal kellemesebb inni.
Töltősúly paradicsom kannák.
Pasztőrözött hőmérsékleten 85 * C-on 1 literes üvegekben 25-30 perc. Vagy sterilizált forrásban lévő vízben 8-9 percig.
Roll.
Flip. Wrap kihűlni.
Ismét, ha a paradicsom szitán nem törölte, majd hozzá a finom lé fokhagyma és a szegfűbors. Amikor dörzsölni, akkor jobb, ha korlátozzák a fahéj, vagy semmit, de a sót és a cukrot nem adunk a következetesség homogén marad.
Szovjetek összesen (3)
Tehát: Paradicsom öntsünk forró vizet, távolítsa el őket a héja, vágjuk szeletekre, és tedd őket egy jar szorosan fűznek.
Ezután az üveget öntsünk 1 teáskanál sót és 1 púpozott evőkanál cukrot - a aránya a literes üvegben. Sterilizálja 15 percig forralás után. Hengerlés előtt, öntsük egy korsó 2 evőkanál 9% ecetet. Húzd fel, csomagolja ki.
Érdekes tanácsot: Paradicsom saját. gyümölcslé.
Vegyünk egy kis átmérőjű paradicsom 4-5 cm, kerülnek kannák. Érett paradicsom, hogy a lé, és adjunk hozzá 1 asztal. só literenként, 15 percen keresztül forraljuk. és öntsünk forró paradicsomlé. Paradicsom - 60%, 40% gyümölcslé. A bankok hozott egy serpenyőben a forró vizet, sterilizált üvegek 0,5 l 7-8 perc. 1 liter 8-10 min.
Érdekes tanácsot: Paradicsom paradicsomlé. 2 kg paradicsom konzerv, 2 kg paradicsom paradicsom, 2 evőkanál só, 2-3 evőkanál cukor, 2 borsó szegfűbors, 1 teáskanál őrölt fahéj, 2 babérlevél, szegfűszeg-rügy 1. Pomidry vastag nyersbőr és cellulóz öblítés alaposan, öblítse forralt vízzel, és tegye üvegekbe. Öntsük üvegekbe készített paradicsomot forró vízzel, állni 4-6 percig, majd a le-és öntsünk forró paradicsom, melyek előállítására ráncos, túlérett gyümölcsök darálják és forraljuk 5 percig, adjunk hozzá spetsii.Germetichno fedél, csomagolva egy takaró, és hagyja amíg hideg.