Fül pisztráng előnye, hogy a szervezet és a kifogástalan íz egy étel
Ízéről és előnyeit pisztráng lehet egy hosszú beszélgetés. Ebből halat főzni a különböző ételeket és mindannyian igazán ízletes. Az egyik ilyen ételek közé leves a pisztráng: lédús hal, illatos, gazdag húsleves - ellenállni nehéz, és nem szükséges, mert ez a leves könnyen és egyszerűen elkészíthető, és a receptek nagyon sok, és azok változatos, hogy vegye fel a recept az ízlésének preferenciák nem lesz nehéz.
Fül pisztráng - általános elveinek előkészítés
Kezdeni, forraljuk fel a levest, főzzük tisztított halból mérleg. Használhatja filé, hal fejét, vagy csak egyes részei: a fej, a gerincen kis mennyiségű húst, a farok. Pisztráng forraljuk 10-20 percig, adjunk hozzá a húslevest, ha szükséges, az egész fej a hagymát, sárgarépát. De sok fűszert nem szabad használni, hogy ne öld meg az ízét a hal.
Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és ha használjuk, gabonafélék. Általában a fülébe pisztráng hogy egy szabványos: krumpli, hagyma, sárgarépa. Ez utóbbiak, ha szükséges, hogy a sült hozzáadásával minimális mennyiségű növényi olajat. Ritkábban, tedd a paradicsom, zeller, és mások. Telítettség és ad egy különleges ízt adunk a végén a főzés krém.
Fül pisztráng tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel ragaszkodnak, fűszeres tejföllel, tejszín vagy vaj.
1. Fül pisztráng burgonyával
• 300-400 gramm pisztráng;
• 400 g burgonya;
• petrezselyem;
• hagyma;
• fekete bors;
• szegfűbors;
• teáskanál só;
• fél zöld sugarat tárkony.
1. A hal vágott és tisztítani a pelyva, mossuk és kis darabokra vágva.
2. Hagyma megtisztított és durvára vágott.
3. petrezselyemgyökér mosni.
4. A tisztított és a kibelezett pisztráng öntjük 1-1,5 liter hideg vízzel. Adjunk hozzá sót, petrezselyem, hagyma. Cook fül 15-18 percig kis lángon.
5. Burgonya mossuk, tisztítani, vágjuk közepes méretű kockákra.
6. A kész pisztráng eltávolítjuk a fermentléből. Szűrjük le a levest is, hogy megszabaduljunk a hagymát és a zöldek.
7. A húsleves adjuk hozzá a fekete és szegfűbors, durvára vágott burgonyát. Leves főtt körülbelül 22 perc alatt enyhe forrásban legyen.
8. A végén adjuk hozzá a pisztráng, keverjük, távolítsa el az edényt a tűzről.
2. finn fül pisztráng
• 500 gramm pisztráng;
• 1 liter vízben;
• hagyma;
• 4 burgonya;
• 200 ml tej vagy tejszín;
• Egy fél evőkanál liszt;
• teáskanál só;
• pirospaprika;
1. A hal megtisztítják, és elválasztjuk filé a csontok.
2. Hagyma tiszta és vágjuk durvára.
3. Víz egy csontot, durvára vágott hagyma, só, bors. Forraljuk körülbelül 20 perc.
4. Burgonya tisztítani, mosni, vékony szeletekre vágva.
5. póréhagyma vágott gyűrűk.
6. A leves alól halat öntjük másik bankot, hagyva előállítására használt összetevők az alján.
7. A forró húslevest hozzá apróra vágott póréhagyma és burgonya. Cook körülbelül 15 percig.
8. Halfilé darabokra vágni. Hozzáadjuk a levest, forraljuk 5-10 percig.
9. A lisztet tejszín vagy meleg tejet. Keverjük, amíg homogén. A keveréket beleöntjük a fülbe.
10. Vágjuk a mosott zöldek, hozzáadjuk a fül. Ready leves az asztalra meleg.
3. Fül pisztráng zeller és paradicsommal
• pisztráng (filé, a has és a csont);
• 3 burgonya;
• zeller gyökér;
• Egy lédús paradicsom;
• 2 fej vöröshagyma;
• a keverék fehér és fekete bors;
• Növényi olaj.
1. Készítsünk húsleves: halszálka, a hasa elterjedt hideg vízzel. A forró vizet öntenek. Fish újra megtelnek vízzel, és tegye a felforraljuk.
2. Burgonya mossuk, tisztítani, és vágjuk apró kockákra méretek.
3. Grind egy izzó.
4. Zeller kockákra vágott, sárgarépa - nagyon vékony csíkokra. Fele sárgarépa és a zeller a húslevest maradt.
5. Hagyma többi sárgarépa, zeller és a sült növényi olajban közepes lángon, amíg készen állapotban.
6. A forrásban lévő hal húsleves hozzá a sárgarépát és a zellert, amely már elhagyta előre. Szintén feltöltött egy izzó. Cook leves alatt alacsony lángon.
7. A csontok halfilé eltávolítjuk. Vágjuk hal a nagy méretű kockákra.
8. Paradicsom, hámozott, vágjuk nagyobb kockákra.
9. kész saute adjuk hozzá a paradicsomot. A keverést, húzza ki a gáz.
10. 30 perc elteltével adjuk hozzá a halállomány a burgonya.
11. Miután 5-8 percig, halfilé.
12. Miután további 7-8 percig, vegyük ki a hal csontjait, sárgarépa, zeller és hagyma.
13. feladható fül sült zöldségek paradicsom.
14. Majdnem elkészített étel só, bors. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát. A leves kész.
4. Fül pisztráng, süllő, rák és kagyló
• garnélarák;
• hagyma;
• Több lédús paradicsom;
• 30 gramm bor;
• Növényi olaj;
• egy teáskanál paradicsompüré;
• fél teáskanál cukor;
• fél gerezd fokhagyma;
• egy szál friss bazsalikom;
• fekete bors;
• 250 ml vizet.
1. Hagyma tisztított, vágjuk nagyobb.
2. Tartalmazza a maximális tüzet. Vágott hagymát sült növényi olaj.
3. Paradicsom mossuk, vágjuk nagyobb darabokra.
4. Öntsük a bort, sült hagyma. Miután az alkohol lepárlása hozzáadjuk paradicsom. Hagyjuk hő 2 percig.
5. Hozzáadjuk a paradicsompüré, cukor. Vegyes.
6. hozzáadása az összes pre-mosott és elkészített tengeri. Pörkölt kb 4-5 percig.
7. Pour borító víz a tenger gyümölcsei. Fül hagyjuk 10 percig.
9. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a bazsalikomot. A leves kész.
5. A fül pisztráng rizzsel
• 6 pisztráng steak;
• 6-7 burgonya;
• hagyma;
• egy répa;
• 100 gramm rizs;
• fekete bors;
• babérlevél;
1. ábra mossuk. Öntsük egy fazék forró vízbe.
2. Tiszta és dörzsölje a sárgarépát.
3. Vágjuk apróra a hagymát.
4. sárgarépa és a hagyma adunk a rizs. Ha szükséges, lehet előre zöldség barna.
5. Tisztítsa meg a burgonyát. Csíkokra vágva. Küldj egy bankot a főzéshez.
6. Tisztított pisztráng darabokra vágjuk a la carte.
7. Csak a sütés előtt a burgonyát egy tálra helyezzük a halat. Sóval és borssal. Hozzáadjuk a babérlevelet.
8. tojás habverővel egy kis mennyiségű hideg vízzel. Forralás után a fermentlevet öntjük tojás. Forraljuk három percen keresztül. Leves le a hőt.
9. Wuhu ragaszkodnak körülbelül egy óra. Szolgált az asztalra.
6. A fül pisztráng tejszínes
• burgonya font;
• lédús paradicsom;
• hagyma;
• Friss sárgarépa;
• 500 ml 20% zsírtartalmú tejszínt;
• friss fűszernövények;
• fekete bors;
• Növényi olaj.
1. mosott és csiszolt pisztráng filé vágjuk apró darabokra.
2. burgonya, hagyma, sárgarépa mosott, tiszta. Hagyma finomra vágott sárgarépát dörzsölni, burgonya vágva közepes méretű kockákra.
3. Paradicsom, hámozott. Feladatának megkönnyítése paradicsom forró vízbe helyezzük, majd - a hideg. Hámozott paradicsom vágjuk apró darabokra.
4. Hogy előkészítse a levest, hogy nagy bankot (optimális térfogat - 3 liter). Öntsünk egy kevés olajat. Fry a hagymát, amíg aranybarna egy serpenyőben.
5. adjuk hozzá a hagymát sárgarépát. Sütjük, amíg puha állapotban.
6. Paradicsom adunk a bankot. Egy kis sült.
7. Pour liter hideg vízzel. Melegítsük fel a vizet, és hagyjuk forrni.
8. Add burgonya szeleteket forró vizet és a sót. Forraljuk körülbelül 20 perc.
9. Helyezze a szeletelt pisztráng.
10. Öntsük a krémet. Forraljuk, amíg főtt burgonyát körülbelül 5 percig.
11. Wuhu ízesített friss fűszernövények. A levest szolgálnak fel az asztalra.
7. Fül pisztráng köles
• Két liter vizet;
• Egy nagy fej (vagy három kicsi);
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 burgonya;
• fekete bors; kömény, kurkuma, koriander;
• vaj;
• Az 5. cikk. l. köles;
1. Head öblítjük, és elmerül egy serpenyőben vízzel. Forraljuk fel, fel tisztítani, de nem vágott hagyma.
2. tantalized leves egy fél órát, a fej és az íj eltávolítjuk. Hagyma dobás, pisztráng vágják.
3. Öntse mosott köles, felforraljuk.
4. A második jogalap hagyma és a sárgarépa és a Passer vajat.
5. kockára vágott burgonyát tegye a húsleves, itt küldi sütéshez.
6. Ízlés szerint sózzuk, fűszerek. Hozd a burgonyát puhára.
7. Lay pisztráng keverjük. Miután a következő forráspontú, húzza ki a gáz.
8. Serve fül pisztráng után leves konfigurálják magukat 10-12 percig.
9. Ha szükséges, behajt a fül a pisztráng a köles zsíros krémet vagy krém. Kapor és a petrezselyem, és díszítjük a különböző ételeket.
Fül pisztráng - Trükkök és tippek
• ízek legjobb fül nyert friss helyett fagyasztott hal.
• Fül kapott jóllakottság, ha hozzá gabona és zöldség.
• A húsleves volt szép, főzzük a levest alatt alacsony lángon. Húsleves kell bánkódik, és nem felforraljuk, és forr.
• Zöld Új fül pisztráng ízét és frissességét.
• Nem szükséges megemészteni a pisztráng, a folyamatos hőkezelés rontja az ízét lazac.
• Ahhoz, hogy az új oldalait íz, használja a főzéshez, nem csak a pisztráng, de a többi hal.
• Általában a fülben adjuk vodka, de nem használja, ez az összetevő előállítására leves a pisztráng - ez rontja az ízét a levest.
• Ország halfilé leves diéta, ha használja a fejét, a kopoltyú, a csontokat - gazdag.
• Fül pisztráng kiderül ízletes, ha főzni az első húslevest. Release megszabaduljon az alsó csont, egy egyszerű transzfúzió húslevest egy másik bankot.